بررسی تاثیر جیره های حاوی سطوح مختلف مغز بلوط بر هضم، تخمیر و تجزیه پذیری شکمبه ای گاو و گاومیش در خوزستان
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: فصلنامه پژوهش های علوم دامی، دوره: 28، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_ANIMAL-28-3_002
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 352
نویسندگان
گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
چکیده
زمینه مطالعاتی: مغز بلوط حاوی ۵۵ درصد نشاسته است که میتوان از آن به عنوان منبع انرژی، در تغذیه دام نشخوار کننده در کنسانتره استفاده کرد. هدف: هدف از این مطالعه، بررسی اثر جیرههای آزمایشی حاوی سطوح صفر، ۸۰/۱۵، ۵۸/۳۱ و ۳۷/۴۷ درصد مغز میوه بلوط بر فراسنجه های تجزیهپذیری، تخمیری و قابلیت هضم آزمایشگاهی در گاو هلشتاین و گاومیش رودخانه ای خوزستان بود. روش کار: میوه بلوط در سطوح صفر، ۸۰/۱۵، ۵۸/۳۱ و ۳۷/۴۷ درصد در جیره (تنظیم شده بر طبق جداول احتیاجات غذایی گاو) گاو و گاومیش استفاده شد. روش های تولید گاز، تلی و تری و کیسه گذاری شکمبه ای برای تعیین هضم، تخمیر و تجزیهپذیری این جیرههای آزمایشی مورد استفاده قرار گرفت. نتایج: میزان قابلیت هضم ماده خشک و NDF در گاو و گاومیش در تیمار حاوی ۵۸/۳۱ درصد مغز بلوط بالاترین مقدار بود (۰۵/۰p < ). صرف نظر از نوع جیره آزمایشی، قابلیت هضم ماده خشک در گاو و گاومیش تفاوت معنی داری نداشت (۰۵/۰P> )، اما قابلیت هضم NDF در گاومیش بالاتر از گاو (۹۶/۷۵ در برابر ۵۳/۶۵ درصد) بود (۰۵/۰p < ). بدون توجه به نوع دام، بیشترین پتانسیل تولید گاز مربوط به تیمارهای حاوی مغز بلوط بود (۰۵/۰p < ). مقدارPF ، تولید توده میکروبی، راندمان توده میکروبی و همچنین ماده آلی واقعا هضم شده بین جیرههای حاوی مقادیر مختلف مغز بلوط متفاوت نبود (۰۵/۰P> ). بخش کند تجزیه (b)، پتانسیل تجزیه پذیری (PD) و تجزیه پذیری موثر (ED) در تیمار حاوی ۵۸/۳۱ درصد مغز بلوط در گاو و گاومیش بالاترین مقدار بدست آمد (۰۵/۰p < ). بخش سریع تجزیه (a)، بخش کند تجزیه (b)، نرخ تجزیه (c)، پتانسیل تجزیه پذیری (PD) و تجزیه پذیری موثر(ED) در گاو و گاومیش متفاوت نبود (۰۵/۰< P). نتیجه گیری نهایی: با توجه به نتایج این آزمایش میتوان نتیجه گرفت که مغز میوه بلوط تا ۵۸/۳۱ درصد، به دلیل بهبود شرایط تخمیری شکمبه در شرایط آزمایشگاه، می تواند در جیره گاو هلشتاین و گاومیش خوزستانی استفاده شود اما در این زمینه نیاز به مطالعات بیشتری میباشد.کلیدواژه ها
هضم پذیری, فراسنجه, تولید گاز, توده میکروبیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.