عملکرد،کیفیت لاشه و ریختشناسی روده جوجههای گوشتی تغذیهشده با گندم خام یا تخمیرشده با باسیلوس سوبتیلیس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: فصلنامه علوم دامی ایران، دوره: 51، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_IJAS-51-4_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 466
نویسندگان
دانشآموخته کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
استادیار، موسسه تحقیقات بین المللی تاس ماهیان دریای خزر، رشت، ایران
دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
چکیده
بهمنظور مقایسه گندم معمولی با گندم تخمیرشده با باکتریهای باسیلوس سوبتیلیس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم، و تاثیر جایگزینی سطوح مختلف گندم تخمیری با دانه ذرت روی عملکرد، کیفیت لاشه و ریختشناسی ژژنوم در جوجههای گوشتی این مطالعه انجام شد. تعداد ۲۸۰ قطعه جوجه گوشتی راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی به ۷ گروه آزمایشی با ۴ تکرار شامل جیره شاهد بر پایه ذرت و کنجاله سویا و جیرههای حاوی ۲۰ درصد، ۳۰ درصد و ۴۰ درصد ذرت جایگزین شده با دانه گندم خام (W۲۰، W۳۰ و W۴۰) و یا جیرههای حاوی ۲۰ درصد، ۳۰ درصد و ۴۰ درصد جایگزینی ذرت با گندم تخمیرشده (FW۲۰، FW۳۰ و FW۴۰) تقسیم شدند. نتایج بهدستآمده نشان داد که دانه گندم تخمیری در سطح۴۰ درصد موجب افزایش معنیدار وزن روزانه در دورههای آغازین و رشد شد (۰۵/۰≥P). اسید فایتیک در اثر تخمیر، کاهش و مقدار کلسیم و فسفر از لحاظ عددی افزایش یافت. افزایش معنیدار طول پرز در تیمار FW۴۰ در مقایسه با تیمار شاهد مشاهده شد (۰۵/۰≥P). همچنین وزن نسبی عضله سینه در تیمار FW۴۰افزایش معنیداری (۰۵/۰≥P) را نسبت به تیمارهای FW۳۰، W۴۰ و شاهدنشان داد.بهعنوان نتیجهگیری نهایی، استفاده از سطح ۴۰ درصد دانه گندم تخمیری منجر به بهبود ضریب تبدیل و افزایش درصد گوشت عضله سینه میگردد.کلیدواژه ها
بافتشناسی روده, باسیلوس سوبتیلیس, جوجه گوشتی, گندم تخمیری, لاکتوباسیلوس پلانتاروماطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.