بررسی تجمع فلزات سنگین(Cu,Cd,Cr,Pb) و فون باکتریایی در ماهی کپور پرورشی(کشت تلفیقی برنج و ماهی) در استان گیلان

  • سال انتشار: 1398
  • محل انتشار: ششمین کنگره عناصر کمیاب ایران
  • کد COI اختصاصی: ICTE06_075
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 378
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

هادی بابایی

موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، پژوهشکده آبزیپروری آبهای داخلی ایران، سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی، بندر انزلی، ایران

سپیده خطیب

موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، پژوهشکده آبزیپروری آبهای داخلی ایران، سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی، بندر انزلی، ایران

منیره فئید

موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، پژوهشکده آبزیپروری آبهای داخلی ایران، سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی، بندر انزلی، ایران

حجت محسن پور

موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، پژوهشکده آبزیپروری آبهای داخلی ایران، سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی، بندر انزلی، ایران

فریبا مددی

موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، پژوهشکده آبزیپروری آبهای داخلی ایران، سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی، بندر انزلی، ایران

چکیده

آلودگی آب به فلزات سنگین به دلیل سمیت و پایداری آنها در محیط زیست و نگرانی ازنظر سلامت و بهداشت عمومی حائز اهمیت می باشند. توجه به اهمیت اقتصادی و جایگاه ویژه کپور ماهیان پرورشی به عنوان یک منبع مهم تأمین پروتئین در استانهای شمالی ایران بر آن شدیم که به بررسی ارزیابی کمی فلزات سنگین و فون باکتریایی بپردازیم. در این تحقیق تعداد 16 نمونه ماهی کپور پرورشی از مزارع کشت تلفیقی برنج و ماهی تهیه گردید.جهت استخراج فلزات از بافت عضله ماهیان موردمطالعه ، از روش هضم تر و مخلوط اسید((HNO3/HCLO4 با استفاده از هیتر چند خانه صورت گرفت و تعیین غلظت به وسیله دستگاه اسپکتروسکوپی جذب اتمی شعلهای (FAAs) صورت پذیرفت. جهت بررسی فون باکتریایی از اندامهای داخلی نظیر کبد ، کلیه و طحال در شرایط استریل آزمایشگاهی نمونه برداری و با توجه به کشتهای اولیه رنگ آمیزی گرم و تستهای افتراقی و اختصاصی باکتریهای از خانواده ویبریوناسه شناسایی و جدا گردید.نتایج نشان داد که بیشترین میزان آلودگی به ویبریو با % 66/6 و کمترین میزان آلودگی به یرسینیا آنترولتیکا با%3/8 بوده است. نتایج نشان میدهد که تراکم زیاد ماهی، نامساعد بودن محیط ازنظر میزان مواد آلی ، درجه حرارت ، شوری و استرس محیطی از فاکتورهای مهم گسترش این باکتری ها باشد. نتایج آنالیز فلزات سنگین نشان داد که میانگین غلظت مس، کادمیم، سرب و کروم در بافت عضلانی این ماهی به ترتیب 2/095، 0/276، 0/546 ، 0/098 میکروگرم بر گرم وزن خشک بوده است که در مقایسه با استانداردهای جهانی((WHO,NHMRC,FAO مقادیر فلزات سنگین اندازه گیری شده در نمونه های موردمطالعه کمتر میباشد.

کلیدواژه ها

فلزات سنگین، دستگاه جذب اتمی، ماهی، گیلان

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.