چالش ها و راهکارهای توسعه همکاری دانشگاه و صنعت غذا
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: NCFOODI27_477
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 465
نویسندگان
استاد، دانشکده علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
چکیده
دانشگاه کانون اصلی تربیت نیروی انسانی متخصص، تولید علم و نوآوری است و صنعت نیز با بکاربستن اندیشه ودانش نیروهای دانشگاهی، کانون تولید محصولات، کالاها و خدمات ا ست. دولت ها با ایجاد نظام های انگیز شی،تعامل و ارتباط موثر دانشگاه و صنعت همانا هم افزایی دانش و سرمایه را تقویت و تعمیق می بخشند و با این اقدام رشد و تو سعه علمی، صنعتی، اقتصادی و آبادانی جامعه را میسرو شکوفا می سازند. د ستیابی به پی شرفت های شـگرف علمی و رشـد فزاینده تولید و توسـعه صـنعتی و اقتصـادی در کشـورهای توسـعه یافته برابر شـاخص ها، ساختارها و نظام های ایجاد شده، آشکارا مدیون تعامل و همکاری های موثر دانشگاه و صنعت و البته دولت بعنوان حامی و پل ارتباطی این دو نهاد می باشد. در سند چشم انداز بیست ساله در افق 1404 ایران کشوری با ویژگی هایی همچون برخوردار از دانش پیشـــرفته، توانا در تولید علم و فناوری، متکی بر ســـهم برتر منابع انســـانی و ســـرمایه اجتماعی در تولید ملی، دست یافته به جایگاه اول اقتصادی، علمی و فنآوری در سطح منطقه آسیای جنوب غربی با تأکید بر جنبش نرم افزاری و تولید علم، ارتقای نسبی سطح درآمد سرانه و ر سیدن به ا شتغال کامل، برخوردار از سلامت و امنیت غذایی پیش بینی شده است. بنا بر گزارشات فائو، از یک سوی، مقدار تولید محصولات غذایی در ک شورهای در حال توسعه تا سال 2030 باید 70 در صد بی شتر از تولید فعلی و در سال 2050 دوبرابر تولید فعلی باشـــد تا بتواند همگام با جمعیت رو به رشـــد حرکت نماید و جوابگوی نیازهای آنها باشـــد و از ســـوی دیگر،محدودیت های تولید در بخش کشاورزی از جمله وضعیت منابع آبی کشور(بحران آب) ، نابودی جنگل ها، آلودگی های آب، خاک و هوا، مقدار زیاد ضــایعات مواد غذایی در کشــور و دیگر موارد، امنیت غذایی کشــور را به شــدت تهدید می کند. با بررسی مقالات و منابع موجود در نشریات و کنگره های برگزار شده و نیز سال ها تجربه نویسنده در این حوزه، کماکان ضــعف ها و موانع زیادی در تعامل دانشــگاه، صــنعت و دولت وجود دارد که گویا هر نهاد جزیره ای جداگانه از کل سیستم و ساختار جامعه است. در چنین شرایطی ارتباط دانشگاه و صنعت در ایران و نقش آفرینی دولت باید بگونه ای بازتعریف و درعین حال تقویت شود که تو سعه علمی و اقتصادی و نیز امنیت غذایی حاصل گردد.در این مقاله ابتدا به ماهیت و نقش دانشگاه و صنعت درتوسعه صنعتی و اقتصاد جامعه، ویژ گی های دانشگاه های نسل های مختلف و نیز وضعیت ارتباط دانشگاه و صنعت در ایران اشاره ای کوتاه شده است. سپس به برخی ضــعف ها و موانع عمده ارتباط دانشــگاه و صــنعت بویژه صــنایع غذایی و نیزموانع دولتی در این ارتباط پرداخته است. در انتها با تشریح ظرفیت ها و فرصت های موجود و جمع بندی مطالب، راهکارهای تعامل و توسعه همکای های سه جانبه دانشگاه، صنعت و دولت برشمرده می شود.کلیدواژه ها
دانشگاه، صنعت، دولت، جالش، راهکارهای توسعه همکاریمقالات مرتبط جدید
- مروری بر کپسولاسیون کاروتنوئیدها به روش خشک کن پاششی
- مطالعه ویژگیهای زراعی و عملکرد دانه تریتیکاله در شهرستان شیروان
- اهمیت گیاهان دارویی در باروری حیوانات مزرعه
- بررسی تاثیر حضور آنتی بیوتیک سفالکسین بر روی ویژگیهای بیولوژیکی لجن فعال
- بررسی اثر تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی بر پیدایش و گسترش بیابانهای غذایی و اثرات متعاقب آن بر محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.