بررسی تغییرات ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی گیاه بنفشه معطر (viola odorata L) تحت تاثیر ارتفاع

  • سال انتشار: 1399
  • محل انتشار: هشتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره
  • کد COI اختصاصی: AFPICONF08_012
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1165
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

نیلوفر ذکریانژاد

دانشجوی کارشناسی ارشد، علوم باغبانی گرایش گیاهان دارویی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی، ساری، ایران

حسین مرادی

استادیار علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی، ساری، ایران

پوریا بی پروا

دانشیارشیمی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی، ساری، ایران

زهرا معماریانی

استادیار، طب سنتی، دانشگاه علوم پزشکی، بابل، ایران

چکیده

گیاه بنفشه معطر (viola odorata L) از خانواده violaceae به عنوان یک گیاه بومی با مواد موثره با ارزش دارویی در دامنه های مرطوب شمال کشور گسترش یافته اند. ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی به دلیل اثرات آنتی اکسیدانی یکی از مواد موثره بسیار مهم گیاهان می باشند. به منظور بررسی اثر ارتفاعات مختلف بر ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی اندام هوایی و ریشه بنفشه معطر در رویشگاه طبیعی آن از ارتفاعات استان مازندران از نه ناحیه جمع آوری و پس از استخراج عصاره آن آنالیزهای مذکور ارزیابی شد. نتایج نشان داد بیشترین مقدار ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی در اندام هوایی این گیاه بوده که مقدار فنل گل و برگ اختلاف معنی دار در سطح یک درصد و فنل ریشه و فلاونوئید برگ اختلاف معنی دار در سطح ۵ درصد دارد ولی در فلاونوئید گل و ریشه اختلاف معنی داری مشاهده نشد. تحت تاثیر اختلاف ارتفاع مقدار فنل گل با افزایش ارتفاع کاهش و فنل ریشه افزایش یافت و مقدار فلاونوئید برگ تغییر نکرد. بنابراین می توان نتیجه گرفت گیاه بنفشه معطر دارای بیشترین ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی در اندام هوایی است و همچنین اثر اختلاف ارتفاع بر مقدار ترکیبات فنولی اندام هوایی بیشتر از ترکیبات فلاونوئیدی می باشد.

کلیدواژه ها

گیاه دارویی، طول جغرافیایی، فولین، آلکالوئید ویولین، مواد موثره

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.