مقایسه ارزش غذایی تخم بلدرچین و تخم مرغ
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: دومین کنفرانس ملی نوآوری در کشاورزی، علوم دامی و دامپزشکی
- کد COI اختصاصی: ANIMALB02_028
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1253
نویسندگان
عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی تهران
چکیده
تغذیه نامتعادل و کمبود ریزمغذي ها در کودکان و بزرگسالان بعنوان یک مشکل با اهمیت زیاد وجود دارد.بدین لحاظ ترویج مصرف مواد غذایی با ارزش اهمیت فراوانی دارد. سال هاست که تخم مرغ به عنوان منبع غذایی طبیعی و کامل مطرح می باشد. ولی اکنون مشخص شده است که ارزش غذایی تخم بلدرچین 3 تا 4 برابر تخم مرغ است.از طرف دیگر تخم بلدرچین داراي خواص دارویی متعددي است و می تواند براي درمان برخی بیماري ها بویژه آلرژي و بیماري هاي پوستی نیز به مصرف برسد.کلیدواژه ها
تخم بلدرچین، تخم مرغ، ارزش غذاییمقالات مرتبط جدید
- بررسی تنوع زیستی گیاهان مرتعی ارتفاعات کبیرکوه در جنوب دره شهر (استان ایلام)
- عوامل موثر بر میزان پیچان رودخانه های خرم اباد
- ارزیابی کیفیت آب شرب گاوهای شیری در گاوداری های صنعتی حومه مشهد از نظر وجود فلزات سنگین، نیترات و سولفات
- بیو پلیمر پلی ساکاریدی برای مصارف دامپزشکی
- راهکارهای کارآمد کاهش انتشار گازهای گلخانه ای از طریق فناوری کشاورزی هوشمند
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.