بررسی کمیت وکیفیت ژل در گیاه Aloe vera در شرایط مزرعه و گلخانه
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
- کد COI اختصاصی: R-1093521
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 291
نویسندگان
چکیده
صبرزرد با نام علمی Aloe vera L. از خانواده Liliaceae سوسن می باشد. به علت مصارف زیاد ژل و فراورده های این گیاه تمایل به کشت در سال های اخیر روبه فزونی رفته است. با این وجود تعیین روش مناسب کشت، کمیت و کیفیت ژل برای تولید کننده این محصول اهمیت به سزایی دارد. امروزه ده ها فرآورده دارویی، بهداشتی و غذایی از گیاه صبرزرد تهیه و در بازار جهانی به عنوان یک محصول تجاری و ارزآور مورد توجه تولیدکنندگان قرار گرفته است. در این تحقیق، عملکرد ژل استحصال شده در دو شرایط مزرعه و گلخانه شناسایی و اندازه گیری ترکیبهای موجود در ژل شامل آلویین (با دستگاه HPLC )، پروتیین، قندها و سلولز (با دستگاه NIR)، عناصر معدنی نظیر آهن، مس، روی، منیزیم و کلسیم (با دستگاه جذب اتمی) اندازه گیری شد. همچنین در این پژوهش تنوع گونه های موجود و نیز مقایسه کمیت و کیفیت ژل در دو شرایط مزرعه و گلخانه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد، گونه Aloe vera در شاخص عملکرد تولید ژل در گلخانه شماره یک با میانگین 60/97 درصد و عملکرد تولید عصاره در مزرعه شماره یک با میانگین 0/1 درصد نسبت به مکان های مشابه برتری دارد. همچنین ایجاد پوشش پلاستیک در فصل سرد موجب افزایش عملکرد ژل و شدت گرما در فصول گرم موجب کاهش عملکرد ژل شد. در گونهAloe littoralis وضعیت مشابه مشاهده شد.بررسی در چهار فصل بهار، تابستان، پاییز و زمستان نمونه برداری از سطوح مزرعه و گلخانه نشان داد که زمان مناسب برداشت برای تولید کننده و اهداف خاص در شرایط مختلف متفاوت می باشد. کلمات کلیدی: ژل، مزرعه، گلخانه، صبر زرد، فصلکلیدواژه ها
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.