بررسی اثر افزودن پوره و کنسانتره آلو بعنوان یک افزودنی طبیعی بر خواص کیفی و عمر انباری نان مسطح

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
  • کد COI اختصاصی: R-1091795
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 248
دانلود فایل این طرح

نویسندگان

زهرا شیخ الاسلامی

نپتون بیدلی

مهدی کریمی

تکتم هجرانی

حمید توکلی پور

زینب جعفری

چکیده

کلیدواژه ها

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.