چالش های استراتژیک اثر پساب زیتون ؛ نمونه موردی شهرستان طارم استان زنجان

  • سال انتشار: 1399
  • محل انتشار: هشتمین کنفرانس ملی توسعه پایدار در علوم تربیتی و روانشناسی،مطالعات اجتماعی و فرهنگی
  • کد COI اختصاصی: EPSCONF08_068
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 587
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سیدکامران یگانگی

گروه مهندسی صنایع ، واحد زنجان، دانشگاه آزاداسلامی ، زنجان ،ایران

اختر رضایی

گروه مدیریت بازرگانی ، واحد زنجان، دانشگاه آزد اسلامی ، زنجان ،ایران

چکیده

زیتون یکی از با ارزش ترین میوه های خوراکی و روغنی جهان شناخته می شود، ولی دفع ضایعات کارخانه زیتون OMW مشکل اساسی است که بر روی خاک و آب های زمینی اثر می گذارد. به طور کلی به کار بردن مستقیم OMW اثرات مثبت موقتی را بر روی خواص فیزیکی خاک اعمال می کند. با این حال تراکم نمک های حاصل از این پسماند ها می تواند منجر به تجزیه خاک گردد. پسماند کارخانه زیتون حاوی غلظت های بالایی از ترکیبات آلی و غیر آلی است و یک منبع ارزان است که هم می تواند به شکل خام و هم می تواند بعد از عملیات مختلف و جدا کردن ترکیبات آلی به عنوان مکمل در کشاورزی به کار رود. با این وجود این پسماند دارای میزان BOD و COD و پلی فنول بالایی می باشد. وجود مقادیر قابل ملاحظه ای از ترکیبات فنولی سبب سمیت و آلودگی شدید این پساب می گردد. دفع کنترل نشده پساب روغن زیتون در زمین باعث پراکندگی موادی در محیط زیست می شود که بیماری زا هستند و همچنین بوی نامطبوعی دارند. از طرفی تخمیر مواد آلی موجود در پساب زیتون ، اگر در محیط زیست پراکنده شده باشند، باعث تغییر شرایط زیست محیطی می شود و همچنین قدرت باروری خاک را کاهش می دهد. به لحاظ اثر آلودگی، 1 متر مکعب از پساب روغن زیتون معادل 200-100 متر مکعب فاضلاب خانگی است. دفع کنترل نشده آن در مخازن آب منجر به مشکلات شدید برای کل اکوسیستم و به ویژه آب های طبیعی خواهد شد. همچنین ترکیبات فنولی موجود در پساب روغن زیتون باعث مسمومیت اکثر موجودات زنده آبی مثل نوعی از ماهی های رودخانه، حتی در صورت ورود 1 لیتر از این پساب در 100000 لیتر از آب دچار مسمومیت خواهند شد. این مقاله به بررسی چالش های منطقه طارم واقع در استان زنجان می پردازد .

کلیدواژه ها

روغن زیتون، کیفیت خاک، توسعه پایدار ، طارم ، استان زنجان

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.