تاثیر فیلم های بسته بندی سه جزئی حاوی سینامالدهید نانوکپسوله شده بر ویژگی های فیزیکی
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: چهارمین همایش ملی علوم محیط زیست، کشاورزی و منابع طبیعی
- کد COI اختصاصی: ISECO04_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 696
نویسندگان
دانش آموخته دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی
دانشیار دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی
استاد موسسه CSIC مادرید
چکیده
در طی سال های اخیر تمایل به استفاده از بیوپلیمرهای زیست تخریب پذیر در تولید مواد بسته بندی، بسیار مورد توجه قرارگرفته است. این پژوهش به منظور تهیه و ارزیابی فیلم سه جزئی کیتوسان/پلی وینیل الکل/ژلاتین ماهی حاوی سطوح مختلفسینامالدهیدنانوکپسوله شده جهت کاربرد در بسته بندی موادغذایی می باشد. در راستای این این هدف، فیلم سه جزئی با سطوحمختلف نانو کپسول سینامالدهید تهیه و ویژگی های فیزیکی مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که ضخامت و زاویه تماسفیلم ها با افزودن سطوح مختلف سینامالدهید کپسوله شده، افزایش یافته است. همچنین با افزایش میزان سینامالدهید کپسوله-شده در فیلم های سه جزئی، جذب آب و حلالیت کاهش یافت.کلیدواژه ها
کیتوسان، پلی وینیل الکل، ژلاتین ماهی، سینامالدهید، زیست تخریب پذیرمقالات مرتبط جدید
- بهینه سازی گرمایش فضاهای صنعتی نظامی با تاکید بر اصول پدافند غیرعامل
- طراحی و توسعه مدل عوامل موثر بر آلاینده های محیط زیستی ناشی از فعالیت های ساختمانی با در نظر گرفتن مصالح ساختمانی و فرآیندهای اجرایی در ایران
- گیاه پالایی آب زهکشی شده از معدن با گیاه وتیور
- راهکارهای نوآورانه فناوری های پاک در انرژی: رویکردی تحول آفرین برای توسعه اقتصاد سبز جهانی
- نقش مهندسی شیمی در دستیابی به کربن خنثی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.