تاثیر فیلم های بسته بندی سه جزئی حاوی سینامالدهید نانوکپسوله شده بر ویژگی های فیزیکی
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: چهارمین همایش ملی علوم محیط زیست، کشاورزی و منابع طبیعی
- کد COI اختصاصی: ISECO04_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 685
نویسندگان
دانش آموخته دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی
دانشیار دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی
استاد موسسه CSIC مادرید
چکیده
در طی سال های اخیر تمایل به استفاده از بیوپلیمرهای زیست تخریب پذیر در تولید مواد بسته بندی، بسیار مورد توجه قرارگرفته است. این پژوهش به منظور تهیه و ارزیابی فیلم سه جزئی کیتوسان/پلی وینیل الکل/ژلاتین ماهی حاوی سطوح مختلفسینامالدهیدنانوکپسوله شده جهت کاربرد در بسته بندی موادغذایی می باشد. در راستای این این هدف، فیلم سه جزئی با سطوحمختلف نانو کپسول سینامالدهید تهیه و ویژگی های فیزیکی مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که ضخامت و زاویه تماسفیلم ها با افزودن سطوح مختلف سینامالدهید کپسوله شده، افزایش یافته است. همچنین با افزایش میزان سینامالدهید کپسوله-شده در فیلم های سه جزئی، جذب آب و حلالیت کاهش یافت.کلیدواژه ها
کیتوسان، پلی وینیل الکل، ژلاتین ماهی، سینامالدهید، زیست تخریب پذیرمقالات مرتبط جدید
- استفاده از مواد دوست دار محیطزیست بهعنوان جایگزین برای صنعت بستهبندی مواد غذایی
- مروری بر کاربرد چارچوبهای فلزی-آلی در جذب دیاکسید کربن
- کنترل بهینه یک مدل دینامیکی امکانات و تسهیلات گردشگری در جهت توسعه پایدار مبتنی بر تاثیرات عوامل محیطی
- بررسی موانع پیاده سازی استانداردهایISO با تاکید بر مدیریت سبز با استفاده از شبکههای عصبی عمیق کانولوشن
- استخراج رمزارز و چالش های آلودگی محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.