توحید عبداله زاده - واحد تحقیق و توسعه گروه صنعتی طب پلاستیک نوین
وحید گودرزی - دانشگاه زنجان، دانشکده صنایع غذایی

در این پژوهش، فیلم­ های زیست تخریب­ پذیر بر پایه نشاستهبه عنوان بسته ­بندی زیست تخریب ­پذیر به روش قالب ­گیری محلول ساخته شد.اثر افزودن نانو ذرات دی­اکسید تیتانیوم (در سه سطح 1، 3 و 5 درصد) روی فیلم­های تهیه شده از بیوپلیمر نشاسته مورد ارزیابی قرار گرفت. ویژگی­ های سطحی، خواص فیزیکی، نفوذ­پذیری به بخار آب، خواص مکانیکی و ویژگی­ های ریز ساختار نمونه ­ها مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد افزودن نانو ذرات دی­اکسید تیتانیوم، خواص وابسته به آب (نفوذ­پذیری به بخار آب، حلالیت و جذب آب) فیلم نشاسته را کاهش می­ دهد. نانو ذرات دی­اکسید تیتانیوم باعث کاهش مقاومت کششی و افزایش کشش­پذیری فیلم­ ها می ­شوند. مشاهدات میکروسکوپ الکترونی روبشی نشان داد که اکثر خواص فیزیکی فیلم­ ها در ارتباط با ریزساختار آنها می­باشد.

نشاسته, فیلم, نانوذرات دی اکسید تیتانیوم, زیست تخریب پذیر