بررسی آلایندگی فلزات سنگین سرب و آرسنیک در خاک و زعفران مزارع بخش کاخک شهرستان گناباد

  • سال انتشار: 1398
  • محل انتشار: هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره
  • کد COI اختصاصی: AFPICONF07_080
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1004
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

محسن شکاری

گروه زمین شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران

غلامرضا لشکری پور

استاد گروه زمین شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه فردوسی مشهد، ایران

حامد بیگلری

استاد گروه بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گناباد، ایران

چکیده

آلودگی خاک و محصولات کشاورزی به فلزات سنگین، به وسیله استفاده نادرست از کود های شیمیایی و حیوانی در مزارع باعث به خطر افتادن سلامت موجودات، به خصوص انسان می شود. در این پژوهش میزان فلزات سنگین سرب (Pb) و آرسنیک (As) در نمونه خاک و زعفران مزارع بخش کاخک شهرستان گناباد بررسی شده است. برای این منظور 17 نمونه خاک کشاورزی و 17 نمونه زعفران، از مزارع 17 روستای مورد مطالعه برداشت شد. پس از آماده سازی نمونه ها در آزمایشگاه مرکزی دانشگاه فردوسی مشهد غلظت فلزات سنگین به روش ICP-OES مورد سنجش قرار گرفت. غلظت عناصر با استانداردهای جهانی و ایران مورد مقایسه قرار گرفت. بر اساس نتایج، سرب و آرسنیک تمام نمونه های خاک و زعفران برداشت شده از 17 روستا پایین تر از حد استاندارد جهانی و ایران بود و از نظر سلامت غذایی در محدوده استاندارد قرار داشت.

کلیدواژه ها

آلودگی خاک و زعفران، فلزات سنگین، سرب، آرسنیک، سلامت غذایی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.