لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
احمد شاکر اردکانی
مقاله ژورنالی
استخراج روغن از سیاه دانه همراه با گیاه رزماری با روش پرس سرد و بررسی برخی از ویژگی های کیفی آن
نویسندگان:
Ebrahim Afkhami Sarai
،
Sodeif Azadmard-Damirchi
،
m gharekhani
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 113، دوره 18
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
برخی از ویژگی های فیزیکی ، شیمیایی و آنتی اکسیدانی سس سالاد فراسودمند روغن زیتون بکر و سرکه سیب پایدار شده با صمغ زانتان
نویسندگان:
،
،
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 79، دوره 15
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی تاثیر سرخکردن بر برخی خواص کیفی روغن هسته انگور پریا رهنمون۱، صدیف آزاد مرد دمیرچی۲، سیدهادی پیغمبردوست۲، جوادحصاری۲، محبوب نعمتی۳، علی زنوزی۴
نویسندگان:
سال انتشار 1392
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 45، دوره 11
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه پایداری روغن سه رقم عمده کلزای استان گلستان طی دوره نگهداری
نویسندگان:
سال انتشار 1388
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 23، دوره 6
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر بسته بندی های مختلف و شرایط نوری بر پایداری روغن آفتاب گردان تصفیه شده
نویسندگان:
رقیه رمضانی
،
احمد کرباسی
سال انتشار 1381
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 20، دوره 0
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر بسته بندی های مختلف و شرایط نوری بر پایداری روغن آفتاب گردان تصفیه شده
نویسندگان:
رقیه رمضانی
،
احمد کرباسی
سال انتشار 1381
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 2، دوره 6
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر آنتی اکسیدان طبیعی (رزماری + نعناع فلفلی) بر مدت زمان ماندگاریروغن پسته
نویسندگان:
معین اسماعیلی
،
سید امیر حسین گلی
،
احمد شاکراردکانی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
اولین همایش ملی پسته ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر دو نوع بسته بندی شیشه و PET بر خصوصیات روغن پسته تحت شرایط نگهداری
نویسندگان:
معین اسماعیلی
،
سید امیرحسین گلی
،
احمد شاکر اردکانی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثر بسته بندی های مختلف بر پایداری اکسیداسیونی روغن پسته
نویسندگان:
معین اسماعیلی
،
مریم سهرابی
،
احمد شاکراردانی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثر انتی اکسیدانی عصاره متانولی سیر بر ویژگیهای شیمیایی روغن سویا
نویسندگان:
شهناز روحنواز
،
پریسا جعفریان
،
افسانه صفری
سال انتشار 1390
محل انتشار:
همایش ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت