اثر استفاده از سطوح مختلف میوه بنه بر فراسنجه های تخمیر شکمبه ای بزهای شیرده سانن

هدف از انجام این آزمایش بررسی استفاده از سطوح مختلف میوه بنه در جیره بر فراسنجه های آنتی اکسیدانی بزهای سانن شیرده بود. این آزمایش با استفاده از 8 راس بز شیری سانن چند شکم زایش با میانگین روزهای شیردهی 98±14 و تولید شیر 2025±576 گرم در روز در قالب طرح مربع لاتین 4×4 تکرار شده اجرا گردید. جیره های آزمایشی شامل -1 جیره بدون میوه بنه (شاهد)، -2 جیره حاوی 2 درصد میوه بنه، -3 جیره حاوی 4 درصد میوه بنه و -4 جیره حاوی 6 درصد میوه بنه بودند. نتایج نشان داد pH شکمبه و غلظت نیتروژن آمونیاکی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. همچنین نسبت مولی استات، پروپیونات، والرات و نسبت استات به پروپیونات نیز بین تیمارهای مختلف مشابه بود. جیره ها اثر معنی داری روی میزان کل اسیدهای چرب فرار، درصد بوتیرات و ایزووالرات داشتند .(P<0/05) بیشترین غلظت کل اسیدهای چرب فرار مایع شکمبه در جیره حاوی دو درصد میوه بنه و کمترین میزان آن در جیره شاهد مشاهده شد .(P<0/05)

کلیدواژه ها:

بز شیرده سانن ، تخمیر شکمبه ای ، میوه بنه