اثر آسپارتام بر تغییرات هیستومورفومتریک، عملکرد کلیه و بیان ژن های Bcl۲ ، Bax ، Caspase ۳ و P۵۳ در موش سوری

زمینه و هدف: آسپارتام نوعی شیرین کننده مصنوعی و غیرقندی است که به عنوان جایگزین قند در برخی از غذاها و نوشابه ها مورد استفاده قرار می گیرد. این مطالعه به منظور تعیین اثر آسپارتام بر تغییرات هیستومورفومتریک، عملکرد کلیه و بیان ژن های Bcl۲ ، Bax ، Caspase ۳ و P۵۳ در موش سوری انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی تعداد ۳۶ سر موش نر بالغ نژاد NMRI در ۴ گروه ۹ تایی، یک گروه کنترل و سه گروه آزمایشی قرار گرفتند. موش ها در گروه کنترل به مدت ۹۰ روز ۰.۳ ml آب مقطر به روش گاواژ و به صورت خوراکی دریافت نمودند و گروه های تجربی به ترتیب ۴۰، ۸۰ و ۱۶۰ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن آسپارتام را به روش گاواژ و خوراکی دریافت کردند. یک روز پس از دوره تیمار، نمونه های خون و هیستولوژی برای ارزیابی پارامترهای بیوشیمیایی، هیستومورفومتری و بیان ژن اخذ گردید. یافته ها: قطر جسمک کلیوی، قطر کلافه مویرگی و ارتفاع لایه اپیتلیوم لوله های پیچیده دور و نزدیک با افزایش دوز مصرفی آسپارتام در مقایسه با گروه کنترل به صورت چشمگیری کاهش داشت (P<۰.۰۵)؛ اما اندازه فضای ادراری و قطر دهانه داخلی لوله های پیچیده دور و نزدیک در مقایسه با گروه کنترل به صورت معنی دار افزایش یافت (P<۰.۰۵). با افزایش دوز مصرفی آسپارتام، میزان نیتروژن اوره و کراتینین خون در مقایسه با گروه کنترل افزایش معنی داری داشت (P<۰.۰۵). با افزایش دوز مصرفی آسپارتام میزان بیان ژن Bcl۲ در مقایسه با گروه کنترل به صورت چشمگیری کاهش یافت (P<۰.۰۵). درحالی که میزان بیان ژن هایBax ، Caspase ۳ و P۵۳ در مقایسه با گروه کنترل به صورت معنی دار افزایش یافتند (P<۰.۰۵). نتیجه گیری: آسپارتام می تواند سبب تغییرات بیوشیمیایی، تغییرات هیستومورفومتریک کلیه و بیان ژن های Bcl۲ ، Bax ، Caspase ۳ و P۵۳ در موش سوری گردد.

کلیدواژه ها:

Aspartame ، Kidney ، Bcl۲ Gene ، Bax ، Caspase ۳ ، P۵۳ Gene ، Mice ، آسپارتام ، کلیه ، Bcl۲ ، Bax ، ژن Caspase ۳ ، ژن P۵۳ ، موش سوری