ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

بررسی پاسخ جوجه های گوشتی به استفاده از آنزیم پروتئاز در جیره های حاوی سویای پرچرب اکسترودشده در دماهای گوناگون

محل انتشار: فصلنامه علوم دامی ایران، دوره: 53، شماره: 2
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 139

فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1686820

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJAS-53-2_006

تاریخ نمایه سازی: 13 تیر 1402

چکیده مقاله:

تعداد ۱۴۴۰ قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس-۳۰۸، سن یک تا ۴۲ روزگی در قالب طرح بلوک­های­ کامل تصادفی با هشت تیمار در شش تکرار (۳۰ قطعه در هر تکرار) استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره­های حاوی صفر (بر پایه کنجاله سویا) و ۱۵ درصد دانه سویای خام، دانه سویای پرچرب اکسترود شده در دمای ۹۰ و ۱۵۰ درجه سلسیوس با مقادیر صفر و یا ۰۲/۰ درصد آنزیم پروتئاز بودند. استفاده از دانه سویای خام موجب کاهش معنی­دار مصرف خوراک، افزایش وزن بدن و وزن نسبی لاشه و همچنین افزایش ضریب تبدیل خوراک و وزن لوزالمعده شد (۰۱/۰> P). آنزیم پروتئاز سبب بهبود افزایش وزن در جیره­های حاوی دانه سویای خام شد (۰۱/۰> P). ضریب تبدیل خوراک در جیره­های حاوی کنجاله و دانه خام سویا به هنگام استفاده از آنزیم پروتئاز بهبود یافت (۰۱/۰> P). دمای اکسترود کردن، شاخص­های عملکرد رشد پرنده های آزمایشی را تحت تاثیر قرار نداد. جیره حاوی دانه سویای خام بدون آنزیم، سطح کلسترول خون را افزایش داد (۰۵/۰> P). بر اساس نتایج، استفاده از آنزیم پروتئاز در جیره­های حاوی کنجاله سویا یا دانه سویای خام عملکرد جوجه های گوشتی را بهبود داد؛ با این وجود، چنین اثری در جیره­های حاوی سویای پرچرب اکسترود شده، کم­رنگ بود.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

محمود رضا حیدری

دانشجوی دکتری، گروه تغذیه دام و طیور، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

بهروز دستار

استاد گروه تغذیه دام و طیور، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

سید ناصر موسوی

دانشیار، گروه علوم دامی، واحد ورامین- پیشوا، دانشگاه آزاد اسلامی، ورامین، ایران

رضا میرشکار

استادیار گروه تغذیه دام و طیور، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

سید عیداله حسینی

استاد، موسسه تحقیقات علوم دامی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

مجید عباسی

دانش آموخته کارشناسی ارشد، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Abedini, M. R. (۲۰۱۴). Extruded full fat soybean in livestock, ...
  • Abedini, M. R., Khodadadian, M., Foroudi, F., & Abbasi, M. ...
  • (۱۹۷۹). Feed Ingredient Guide American Feed Industry Association, Arlington, VA, ...
  • Amerah, A. M., Romero, L. F., Awati, A., & Ravindran ...
  • Amerah, A., Gilbert, C., Simmins, P., & Ravindran, V. (۲۰۱۱). ...
  • Association of Official Analytical Chemists, AOAC. (۲۰۰۵). Official Methods of ...
  • Balloun, S. L. (۱۹۸۰). Soybean Meal in Poultry Nutrition. American ...
  • Cabrera-Orozco, A., Jimenez-Martínez, C., & Davila-Ortiz, G. (۲۰۱۳). Soybean: non-nutritional ...
  • Chen, J., Wedekind, K., Escobar, J., & Vazquez-Añon, M. (۲۰۲۰). ...
  • Chunmei, G., Hongbin, P., Zewei, S., & Guixin, Q. (۲۰۱۰). ...
  • Cowieson, A. J., & Roos F. F. (۲۰۱۴). Bioefficacy of ...
  • Cowieson, A. J., & Roos, F. F. (۲۰۱۶). Toward optimal ...
  • Cowieson, J., Lu, H., Ajuwon, K. M., Knap, I., & ...
  • Cowieson, A. J., Toghyani, M., Kheravii, S. K., Wu, S. ...
  • Dalólio, F. S., Albino, L. F. T., Rostagno, H. S., ...
  • Dourado, L. R. B., Pascoal, L. A. F., Sakomura N. ...
  • Dozier, W. A., & Hess, J. B. (۲۰۱۱). Soybean meal ...
  • Erdaw, M. M., Perez-Maldonado, R. A., & Iji, P. A., ...
  • Fasina, Y. O., Garlich, J. D., Classen, H. L., Ferket, ...
  • Freitas, D. M., Vieira, S. L., Angel, C. R., Favero, ...
  • Heger, J., Wiltafsky, M., & Zelenka, J. (۲۰۱۶). Impact of ...
  • Hessing, G. C., Laarhoven, H.van., Rooke, J. A., Morgan, A. ...
  • Kaankuka, F. G., Balogun T. F., & Tegbe, T. S. ...
  • Kalmendal, R., & Tauson R. (۲۰۱۲). Effects of a xylanase ...
  • Kårlund, A., Paukkonen, I., Gómez-Gallego, C., & Kolehmainen, M. (۲۰۲۱). ...
  • Lichovnikova, M., Zeman, L., Kracmar, S., & Klecker, D. (۲۰۰۴). ...
  • Lourenco, J.M., Nunn, S.C., Lee, E.J., Dove, C.R., Callaway, T.R., ...
  • Masey O'Neill, H. V., Hall, H., Curry, D., & Knox, ...
  • Mirghelenj, S. A., Golian, A., Kermanshahi, H., & Raji, A. ...
  • Monari, S. (۱۹۹۶). Fullfat Soya Handbook. American Soybean Association, Brussels, ...
  • Oxenboll, K., Pontoppidan, K., & Fru-Nji, F. (۲۰۱۱). Use of ...
  • Pacheco, W. J., Stark, C. R., Ferket, P. R., & ...
  • Payne, R. L., Bidner, T. D., Southern, L. L., & ...
  • Pettersson, D., & Pontoppidan, K. (۲۰۱۳). Soybean meal and the ...
  • Popescu, A., & Criste, R. (۲۰۰۳). Using full fat soybean ...
  • Rocha, C., Durau, J. F., Barrilli, L. N. E., Dahlke ...
  • Ross ۳۰۸ Broiler Nutrition Specifications. (۲۰۱۹). AviagenTM group, Newbridge Midlothian, ...
  • Ruiz, N., & De Belalc azar, F. (۲۰۰۵). Field observation: ...
  • Subuh, A. M. H., Motl, M. A., Fritts C. A., ...
  • Whitehead, C. C., McNab, J. M., & Griffin, H. D. ...
  • Yadav, J., & Sah, R. (۲۰۰۵). Supplementation of corn-soybean based ...
  • Yousef, M. I., Kamel, K. I., Esmail, A. M., & ...
  • Yu, B., Wua, S. T., Liub, C. C., Gauthierc, R., ...
  • Zhang, Y., Parsons, C. M., Weingartner, K. E., & Wijeratne, ...
    • نمایش کامل مراجع