اثر محلول پاشی عناصر آهن و روی بر صفات گیاهی و میزان اسانس آنیسون

به منظور بررسی اثر مصرف آهن و روی بر مورفولوژی و عملکرد گیاه آنیسون، یک آزمایش فاکتوریل شامل محلول پاشی آهن و روی در غلظت های صفر، ۲، ۴ و ۶ در هزار، در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در سال ۱۳۸۸ در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه انجام شد. نتایج نشان داد که اثر آهن و روی بر تعداد شاخه های فرعی و قطر ساقه معنی دار و اثر متقابل عناصر آهن و روی بر میزان کلروفیل برگ، تعداد دانه در بوته، عملکرد زیستی و عملکرد دانه معنی دار بود. حداکثر میزان عدد کلروفیل متر (۹/۳۷) مربوط به مقادیر ۶ در هزار آهن و روی و حداقل میزان آن (۳/۱۵) نیز از ترکیب تیماری آهن صفر و روی ۲ در هزار بدست آمد. بالاترین عملکرد زیستی (۲۶۵۲ کیلوگرم در هکتار) و عملکرد دانه (۱۳۷۲ کیلوگرم در هکتار) از ترکیب های تیماری آهن ۶ و روی ۴ در هزار و کمترین عملکرد زیستی (۷۱۶ کیلوگرم در هکتار) و دانه (۴۷۰ کیلوگرم در هکتار) از سطوح آهن صفر و روی ۶ در هزار به دست آمدند. نتایج آزمایش نشان داد که بیشترین عملکرد اسانس (۵۰کیلوگرم در هکتار) از گیاهانی که با آهن ۶ درهزار و روی ۴ در هزار تیمار شده بودند، بدست آمد و کمترین عملکرد اسانس (۱۸ کیلوگرم در هکتار) مربوط به گیاهان محلول پاشی شده با غلظت ۲ در هزار آهن و روی بود. هومولن و استراگول بزرگترین جزء اسانس هرکدام با ۱۸ درصد در تجزیه اسانس با کروماتوگرافی گازی بدست آمدند. براساس نتایج این آزمایش به نظر می رسد که محلول پاشی آهن موجب افزایش عملکرد دانه، میزان کلروفیل و عملکرد اسانس آنیسون شده و این افزایش با محلول پاشی روی بیشتر شد.

کلیدواژه ها:

Anise ، Chlorophyll content ، Essential oil ، Homolen ، Estragole and Foliar application ، آنیسون ، اسانس ، استراگول ، کلروفیل و محلول پاشی.