Exploring the Possibility of Replacing Date Powder with Sugar in Pistachio Butter Formulation
محل انتشار: فصلنامه پسته و سلامت، دوره: 2، شماره: 4
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 216
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_PHJ-2-4_007
تاریخ نمایه سازی: 20 مرداد 1400
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Ahmad Shakerardekani
Pistachio Research Center, Horticultural Sciences Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rafsanjan, Iran
Roya Shayegh
Master of Science in Food Science & Technology, Department of Agriculture Kar Higher Education Institute, Rafsanjan, Iran