بررسی تغییرات اکسیداسیون سوبسترا در هنگام فعالیت ورزشی پس از مصرف چای سفید در مردان چاق
محل انتشار: فصلنامه فیزیولوژی ورزشی، دوره: 11، شماره: 43
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 198
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JSP-11-43_008
تاریخ نمایه سازی: 23 خرداد 1400
چکیده مقاله:
هدف از انجام این مطالعه، بررسی تغییرات اکسیداسیون سوبسترا در هنگام فعالیت ورزشی با مصرف چای سفید در مردان چاق بود. تعداد ۱۰ مرد جوان چاق (میانگین سنی ۴۷/۰ ±۰۰/۱۹ سال، قد ۳۲/۴ ± ۸۰/۱۸۱ سانتی متر، وزن ۸۴/۸ ±۲۰/۱۰۴ کیلوگرم، BMI ۹۳/۱ ± ۲۰/۳۱ کیلوگرم بر مترمربع، درصد چربی ۶۲/۲ ± ۸۰/۲۵ درصد) به صورت متقاطع و متعادل، یک بار ۵۰۰ میلی لیتر آب و یک بار ۵۰۰ میلی لیتر چای سفید دم کرده را با فاصله یک هفته از هم در حالت ناشتا مصرف کردند. یک ساعت پس از مصرف، درحالی که دستگاه گاز آنالایزر به آن ها وصل بود، فعالیت فزاینده ای را تا حد خستگی روی نوار گردان انجام دادند. میزان اکسیداسیون چربی و کربوهیدرات طی فعالیت با استفاده از روش کالری سنجی غیرمستقیم اندازه گیری شد. برای هر فرد، میزان حداکثر اکسیداسیون چربی (MFO) و شدتی از فعالیت که MFO در آن رخ می دهد (FATmax)، تعیین شد. آزمون آماری تی وابسته نشان داد که مقدار MFO (P = ۰.۰۱۱) و اکسیداسیون چربی در مرحله سوم (P = ۰.۰۲۳) فعالیت، در شرایط مصرف چای سفید به طور معناداری بالاتر از مصرف آب بود. تفاوت معناداری در FATmax، زمان رسیدن به واماندگی، ضربان قلب بیشینه و حداکثر اکسیژن مصرفی در بین دو شرایط مشاهده نشد. به نظر می رسد که مصرف چای سفید یک ساعت قبل از فعالیت ورزشی می تواند باعث افزایش اکسیداسیون چربی در مردان چاق شود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
امیرحسین احمدی حکمتی کار
کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه سمنان
محسن ابراهیمی
استادیار فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه سمنان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :