An Investigation of the Effects of the Addition of Pistachio Hul and Testa on the Oxidative Stability of Pistachio Butter
محل انتشار: فصلنامه پسته و سلامت، دوره: 1، شماره: 3
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 217
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_PHJ-1-3_001
تاریخ نمایه سازی: 22 خرداد 1400
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Ahmad Shakerardekani
Pistachio Research Center, Horticultural Sciences Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rafsanjan, Iran
Hamid Tavakolipour
Islamic Azad University, Sabzevar, Iran
najmeh bakhtar
Islamic Azad University, Sabzevar, Iran