ارائه یک مدل بهینهسازی استوار زنجیره تامین پایدار برای محصولات فسادپذیر لبنی

همهروزه، مواد و محصولات فسادپذیر بسیاری در زنجیره تامین از تامینکننده به تولیدکننده و سپس خردهفروش منتقل میشود. بهعلت طول عمر محدود و محدودیت در نگهداری محصولات فسادپذیر، هزینههای عملیاتی و حملونقل و آثار محیطی این نوع محصولات افزایش مییابد. هدف پژوهش حاضر، طراحی مدلی ریاضی برای زنجیره تامین پایدار سهسطحی چنددورهای-چندمحصولی در صنعت لبنیات در شرایط عدم قطعیت است که محصولات براساس سیاست صدور خروج بهترتیب ورود از انبار تخلیه میشود. بدینمنظور، یک مدل برنامهریزی غیرخطی عدد صحیح مختلط ارائه شده است که هزینههای کل زنجیره را با در نظر گرفتن ملاحظات زیستمحیطی و اجتماعی بهینه میکند. برای حل مدل، یک رویکرد بهینهسازی استوار-ابتکاری با توجه به عدم قطعیت پارامترهای اقتصادی، ظرفیت تسهیلات و تقاضا به کار گرفته شده است. نتایج، کارایی و قابلیت کاربرد مدل ارائهشده و دستیابی به راه حلهای باکیفیت در زمان منطقی را نشان میدهد. نتایج این پژوهش را شرکتها برای تصمیمگیری درباره کاهش هزینههای سربهسر و آثار زیستمحیطی و اجتماعی فعالیتها میتوانند استفاده کنند.

کلیدواژه ها:

زنجیره تامین پایدار ، محصولات فسادپذیر ، بهینهسازی استوار ، سیاست صدور خروج به ترتیب ورود