بررسی اثر ضد میکروبی عصاره گیاه کلپوره بر میکروارگانیسمهای عامل عفونت در شرایط آزمایشگاهی

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 584

فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_SJH-21-1_003

تاریخ نمایه سازی: 7 اسفند 1395

چکیده مقاله:

مقدمه و هدف: کلپوره یا مریم نخودی با نام علمی Teucrium polium متعلق به تیره نعناع، به صورت گسترده در طب سنتی جهت درمان بیماریها مورد استفاده قرار می گرفته است . با توجه به وجود ترکیبات بیولوژیکی فعال موجود در گیاه کلپوره، بهنظر می رسد این گیاه دارای اثرات ضد میکروبی قابل ملاحظه ای باشد. هدف از این مطالعه ارزیابی اثر ضد میکروبی غلظت های مختلف عصارههای آبی و اتانولی گیاه کلپوره بر Streptococcus pyogenes PTCC 1447 ،Staphylococcus epidermidis PTCC 1435, Staphylococcus aureus PTCC 1337 ،Escherichia coli PTCC 1330 و Pseudomonas aeruginosa PTCC 1310 در شرایط آزمایشگاهی میباشد.روش کار: در این مطالعه تجربی، اثر ضد میکروبی عصاره به دو روش پخش عصاره در سطح محیط کشت و انتشار در آگار (دیسک) مورد ارزیابی قرار گرفت. حداقل غلظت مهارکنندگی (Minimum Inhibitory Concentration ; MIC) و حداقل غلظت کشندگی (Minimum Bactericidal Concentration ; MBC) با استفاده از روش رقت لوله ای تعیین گردید . داده های بدست آمده با استفاده از نرم افزار SPSS17 وتوسط آزمون های آماری آنوا و دانکن مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. نتایج: در روش انتشار در آگار همه غلظت های عصاره اتانولی بر Staphylococcus epidermidis،Streptococcus pyogenes و Staphylococcus aureus اثر بازدارندگی داشت. MIC عصاره آبی و اتانولی برای Pseudomonas aeruginosa به ترتیب 64mg/ml و 32 و MBC عصاره آبی و اتانولی نیز در خصوص Pseudomonas aeruginosa به ترتیب 256mg/ml و 128 بود. Pseudomonas aeruginosa بیشترین مقاومت را در برابر عصارههای آبی و الکلی کلپوره نشان داد. نتیجه نهایی: عصاره اتانولی گیاه کلپوره در شرایط آزمایشگاهی اثر ضد میکروبی قابل ملاحظه ای بر Pseudomonas aeruginosa و Escherichia coli بعنوان باکتری گرم منفی و Staphylococcus epidermidis ،Streptococcus pyogenes و Staphylococcus aureus به عنوان باکتریهای گرم مثبت نشان داد.

نویسندگان

فریده طباطبایی یزدی

دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

بهروز علیزاده بهبهانی

دانشجو دوره دکتری علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشه

مریم حیدری سورشجانی

دانشجو دوره کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

سیدعلی مرتضوی

استاد گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد