اثر سطوح مختلف اسیدهای چرب غیراشباع بلند زنجیره و اسیدهای چرب غیراشباع با چند پیوند دوگانه در جیره غذایی بر برخی شاخص های ریخت سنجی روده پیشین لارو قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 26
فایل این مقاله در 18 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JAPB-6-4_002
تاریخ نمایه سازی: 16 اسفند 1402
چکیده مقاله:
هدف مطالعه حاضر بررسی اثر سطوح مختلف اسیدهای چرب جیره غذایی (HUFA و PUFA) بر برخی شاخصهای ریختسنجی روده پیشین لاروهای ماهی قزلآلای رنگینکمان در شروع تغذیه آغازین بود. بنابراین هشت جیره غذایی مختلف شامل جیرههای حاوی سطوح مختلف HUFA شامل صفر، ۵/۰، ۱، ۲ درصد در سطحPUFA برابر ۲۰ درصد (آزمایش نخست) و سطوح مختلف PUFA شامل ۱۰، ۲۰، ۳۰ و ۴۰ درصد در سطح HUFA معادل ۸ درصد چربی جیره غذایی (آزمایش دوم) تنظیم شد. تراکم لاروها در هر مخزن پرورشی ۱۰۰ قطعه بود و آزمایش به مدت شش هفته به طول انجامید. در پایان آزمایش، از هر تیمار شش قطعه ماهی به صورت تصادفی انتخاب و قسمت ابتدایی روده کوچک آنها برای مطالعات بافت شناسی کلاسیک نمونه برداری شد. در آزمایش نخست با افزایش سطح HUFA جیره غذایی، ضخامت اپیتلیوم و ارتفاع چین های روده (Villi) کاهش یافت (۰۵/۰>P) و سطح مناسب HUFA در این آزمایش ۵/۰ درصد تشخیص داده شد. همچنین در آزمایش دوم تنها ارتفاع چین بخش پیشین روده تحت تاثیر جیرههای آزمایشی قرار گرفت (۰۵/۰>P) و در سطح PUFA ۲۰ درصد از چربی کل جیره، ارتفاع چین (۳/۱۰±۳/۲۰۷ میکرومتر) از بیشترین میزان برخوردار بود. بنابراین توصیه میشود در صورت استفاده از منابع روغن گیاهی (جایگزینی منابع دریایی با منابع گیاهی) که موجب افزایش میزان PUFA جیره غذایی میشود، سطح اسیدهای چرب غیراشباع بلند زنجیره میتواند تا هشت درصد افزایش یابد تا ساختار طبیعی بافت روده حفظ شود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فرزانه نوری
استادیار پژوهشکده آرتمیا و آبزی پروری، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران
احمد ایمانی
استادیار گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه ارومیه، ایران
سعید حاجی نژاد
کارشناس ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه ارومیه، ایران
کوروش سروی مغانلو
استادیار گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه ارومیه، ایران