اثر مکمل جلبک سارگاسوم (Sargassum ilicifolium) بر رشد، تغذیه و ترکیب شیمیایی بدن ماهی طلال (Rastrelliger kanagurta)

چکیده تحقیق حاضر به­منظور بررسی اثر مکمل جلبک سارگاسوم (Sargassum ilicifolium) بر شاخص­های رشد (وزن نهایی، فاکتور وضعیت، بقا و میزان رشد روزانه)، تغذیه (ضریب تبدیل غذایی، میزان غذای دریافتی، کارایی مصرف پروتئین، کارایی مصرف چربی) و ترکیب شیمیایی بدن (میزان پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر) به­مدت ۶۰ روز انجام گرفت. در این مطالعه، تعداد ۱۲۰ قطعه ماهی طلال با میانگین وزنی ۵۶/۰±۹۳/۱۸ گرم و میانگین طولی ۱۷/۰± ۳۰/۱۲ سانتی­متر در یک طرح کاملا تصادفی به ۴ تیمار آزمایشی و ۳ تکرار (با تعداد ۱۰ قطعه در هر تکرار) دسته بندی شدند. تیمار­ها عبارت بودند از تیمار آزمایشی شاهد (بدون استفاده از مکمل جلبک) و تیمار­های آزمایشی ۲، ۳، ۴ به­ترتیب حاوی ۵، ۱۰ و ۱۵ گرم پودر جلبک بر کیلوگرم غذا. بر اساس نتایج به دست آمده بالاترین وزن نهایی ۱۹/۱±۵۴/۳۱ گرم، فاکتور وضعیت (۰۶/۰± ۱۰/۱ درصد)، کارایی مصرف پروتئین (۵۳/۰± ۰۴/۲۷)، کارایی مصرف چربی (۸۴/۱۲±۷۶/۱۱۵) و میزان رشد روزانه (%۳۸/۰±۳۰/۲۳ درصد) در تیمار ۴ مشاهده شد. همچنین بیشترین میزان پروتئین لاشه (۲۶/۰± ۴۶/۱۹ درصد) و کمترین میزان چربی لاشه (۱۱/۰±۱۰/۳ درصد) در تیمار حاوی ۱۵ گرم مکمل جلبک بر کیلوگرم غذا مشاهده شد که با تیمار شاهد دارای تفاوت معنی­دار بود (۰۵/۰>p). در مجموع بر اساس نتایج این تحقیق، افزودن ۱۵ گرم مکمل جلبک سارگاسوم به جیره غذایی ماهی طلال به­منظور بهبود شاخص­های رشد، تغذیه و کیفیت لاشه در این ماهی پیشنهاد می­شود.

کلیدواژه ها:

واژه های کلیدی: ترکیب لاشه ، تغذیه ، جلبک سارگاسوم ، رشد ، ماهی طلال