اثر کوتاه کردن دوره خشکی بر اسیدهای چرب de novo در شیر گاو هلشتاین در تنش گرمایی

در دو دهه اخیر، تغییر طول دوره خشکی به عنوان راهکار مدیریتی برای برون رفت از مشکل بالانس منفی انرژی بعد زایمان گاوها موردتوجه متخصصان بوده است. اسیدهای چرب کوتاه زنجیر که به نام de novo شناخته می شوند توسط غده پستان ساخته می شوند و میزان آنها در شیر، زمانی که دامها در بالانس منفی انرژی هستند کاهش می یابد. در این تحقیق اثر کاهش طول دوره خشکی بر اسیدهای چرب de novo در شیر گاو هلشتاین مورد بررسی قرار گرفته است. این تحقیق در یک گاوداری صنعتی در استان اردبیل انجام شد. ۴۵ راس گاو شیری برای این آزمایش در نظر گرفته شد. در این تحقیق ۳ تیمار مد نظر قرار گرفت و به هر تیمار ۱۵ گاو اختصاص داده شد. تیمار اول دوره خشکی ۳۰ روز، تیمار دوم دوره خشکی ۴۵ روز و تیمار سوم دوره خشکی ۶۰ روز بود. مطابق نتایج میزان اسیدهای چرب de novo شیر با افزایش طول دوره خشکی کاهش می یابد البته این تفاوت معنی دار نیست. به طور کلی افزایش میزان این اسیدهای چرب نشان دهنده وجود بالانس منفی انرژی در بدن دامهاست و می توان گفت طولانی بودن دوره خشکی می تواند باعث افزایش بالانس منفی انرژی گردد. با توجه به نتایج این تحقیق می توان گفت کاهش طول دوره خشکی باعث بهبود تعادل انرژی در گاوهای مورد مطالعه شده است.

کلیدواژه ها:

اسیدهای چرب de novo ، گاو هلشتاین ، دوره خشکی