غذای فراسودمند پروبیوتیک ، پری بیوتیک
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 180
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICFBCNF04_042
تاریخ نمایه سازی: 9 شهریور 1400
چکیده مقاله:
غذای فراسودمند یا غذای عملگرا غذایی با منشا گیاهی ، جانوری که شامل ترکیبات فعال فیزیولوژیکی و مفید برای بدن هستند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش میدهند . از ترکیبات عملگرای شناخته شده می توان به پروبیوتیک ها و پریبیوتیک ها و آنتی اکسیدان ها اشاره کرد .
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فاطمه سمواتی
دانشجوی صنایع غذایی ، تهران – خ ظفر – خ دلیری ( نونهالان ) – ک آزاد منجیری – ک رمضانی خاورانی – بن بست کوثر-پلاک سه