فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
مروری کوتاه بر مکانیسم های پیشنهادی خواص عملکردی ماست با طعم انار
نویسندگان: مرضیه کشورزاد، منصوره سادات موجانی
سال انتشار 1398
محل انتشار: سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
تاثیراستفاده از آب انار (Punica granatum L.) بر ویژگی های فیزیکی -شیمیایی، بافتی و حسی ماست کم چرب حاوی اینولین
نویسندگان: مرضیه کشورزاد، منصوره سادات موجانی قمی، مصطفی سلطانی
سال انتشار 1402
محل انتشار: پژوهش های صنایع غذایی شماره 2، دوره 33
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی