فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
مروری بر آلودگی های میکروبی زعفران خوراکی (Crocus sativus L.) و ارائه راهکارهای کنترل آن
نویسندگان: منا کاوه، ابوالفضل پهلوانلو، محبوبه سرابی جماب، سید مهدی زیارت نیا
سال انتشار 1398
محل انتشار: همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بهینه سازی استخراج عصاره حاوی ترکیبات ضدمیکروبی برگ گیاه نوروزک (Salvia leriifolia) با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)
نویسندگان: محبوبه سرابی جماب، منا کاوه، معصومه مدرس
سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 9
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی