لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سید مهدی اجاق
مرضیه موسوی نسب
وحید تقی زاده
نتایج 1 تا 10 از مجموع 35
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
استخراج روغن ساردین ماهی Sardinella sindensis و خالص سازی و شناسایی اسیدهای چرب غیراشباع و استروئید های آن با هدف تولید کرم مرطوب کننده بهداشتی
نویسندگان:
فرحناز لکزائی
،
سید مهدی اجاق
،
علیرضا عالیشاهی
،
هادی غفاری
،
ملیکا ناظمی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
فصلنامه محیط زیست جانوری شماره 1، دوره 16
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی استخراج پروتئین های تشکیل دهنده ژل و کلاژن هیدرولیز شده از فانوس ماهی گونه Benthosema pterotum با یک رویکرد بیوریفاینری
نویسندگان:
محسن کاظمی
،
سید مهدی اجاق
،
مهدی عبدالهی
،
علیرضا عالیشاهی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
مجله بهره برداری و پرورش آبزیان شماره 2، دوره 13
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی خواص کاربردی و آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده تخم قزلآلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
نویسندگان:
مهسا رجب زاده
،
پرستو پورعاشوری
،
بهاره شعبان پور
،
علیرضا عالیشاهی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر قوام یابی و افزودن صمغ های CMC و کتیرا بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی کوفته تولیدی از ماهی کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix)
نویسندگان:
سید مهدی اجاق
،
سحر السادات موسوی بنی
،
علیرضا عالیشاهی
،
انیسه جمشیدی
،
عصمت محمدی
،
معظمه کردجزی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر کیتوزان روی شکلگیری ترکیبات هتروسایکلیک آروماتیک آمین در فیله فیل ماهی(Huso huso) سرخ شده
نویسندگان:
حجت میر صادقی
،
علیرضا عالیشاهی
،
مهدی اجاق
،
پرستو پورعاشوری
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 12
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه تاثیر افزودن نانوذرات مختلف بر ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم پروتئینی استخراج شده ازفانوس ماهی
نویسندگان:
اعظم صیامیان
،
سید مهدی اجاق
،
مهدی عبدالهی
،
علیرضا عالیشاهی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله بهره برداری و پرورش آبزیان شماره 4، دوره 12
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثرفیلم بسته بندی نانوکامپوزیتی حاوی نانوذرات دی اکسید تیتانیوم بر خصوصیات حسی، میکروبی و شیمیایی قزل آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss) طی نگهداری در یخچال
نویسندگان:
زینب نوری هاشم آباد
،
بهاره شعبانپور
،
حامد عزیزی
،
سید مهدی اجاق
،
علیرضا عالیشاهی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 14
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
جایگزینی نانولیپوزم های حامل روغن ماهی بر خواص تکنولوژیکی وکیفیت تغذیه ای همبرگر طی نگهداری در یخچال (۴ درجه سانتی گراد)
نویسندگان:
شیرین حسنی
،
سید مهدی اجاق
،
سادنا قطوری
،
مریم حسنی
،
علیرضا عالیشاهی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
مجله بهره برداری و پرورش آبزیان شماره 1، دوره 12
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر کیتوزان جیره بر بافت شناسی روده، ترکیب بدن و مقاومت در برابر استرس های شوری و حرارتی در بچه ماهیان سفید (Rutilus frisii kutum, Kamenskii ۱۹۰۱)
نویسندگان:
معصومه کمالی نجف آباد
،
محمدرضا ایمانپور
،
وحید تقی زاده
،
علیرضا عالیشاهی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون دریایی شماره 3، دوره 15
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی استخراج رنگدانه های کاروتنوئیدی از ضایعات خرچنگ آبی (Portunus pelagicus) ومیگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus) توسط امواج فراصوت و مایکروویو
نویسندگان:
حنیف هوشمند
،
بهاره شعبانپور
،
مرضیه موسوی نسب
،
علیرضا عالیشاهی
،
محمد تقی گلمکانی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون دریایی شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
22
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 35
1
2
3
4