نویسندگان: مرضیه حیدریان، شیما جلدانی، حسین جوینده
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: سعیده خوشبخت گورچین قلعه، احمد سبزی بلخکانلو، شیما جلدانی
سال انتشار 1397
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: شیما جلدانی، مرضیه حیدریان، حسین جوینده
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی

نویسندگان: شیما جلدانی، سیمین قاسمی زاده، بهزاد ناصحی
سال انتشار 1395
محل انتشار: کنفرانس علوم و صنایع غلات، نان و فرآورده های آردی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: مرضیه معین فرد، پانیذ خالوکرمانی، شیما جلدانی، علی شریف
سال انتشار 1400
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 17
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: زهرا ریاحی، سیده یاسمن طبیب زاده، بهزاد ناصحی، شیما جلدانی
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی

نویسندگان: فروغ ستوده، شیما جلدانی، هدا فهیم
سال انتشار 1392
محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 5 | زبان: فارسی

نویسندگان: شیما جلدانی، بهزاد ناصحی، حسن برزگر، نیازعلی سپهوند
سال انتشار 1395
محل انتشار: اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: سیده یاسمن طبیب زاده، زهرا ریاحی، بهزاد ناصحی، شیما جلدانی
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: بهزاد ناصحی، حسن برزگر، مهران نوری، شیما جلدانی
سال انتشار 1396
محل انتشار: مجله مهندسی بیوسیستم ایران شماره 2، دوره 48
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی