لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سیدعلی مرتضوی
مهدی کریمی
بابک قنبرزاده
نتایج 1 تا 10 از مجموع 20
1
2
مقاله ژورنالی
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی گوشت مرغ مزه دار شده با استفاده از روش های چندمتغیره متقارن و نامتقارن
نویسندگان:
سیامک غیبی
،
امیر پورفرزاد
،
احد راستکار الهوردی زاده
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 19
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی و مقایسه روغن هسته انگور سیاه سردشت استخراج شده به وسیله حلال هگزان، با و بدون کمک امواج فراصوت
نویسندگان:
علی ابراهیمی ملاطی
،
کرامت الله رضایی
،
امیر پورفرزاد
،
زهرا پیراوی ونک
،
روح اله کریمی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله مهندسی بیوسیستم ایران شماره 2، دوره 50
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید فیتونیوزوم به عنوان سیستم لیپیدی جدید برای ریزپوشانی عصاره ساقه انگور
نویسندگان:
شیوا بیلانکوهی
،
بابک قنبرزاده
،
امیر پورفرزاد
،
حامد همیشه کار
،
موسی رسولی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله مهندسی بیوسیستم ایران شماره 1، دوره 51
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
استخراج عصاره بره موم و بررسی اثر آن بر کیفیت و ماندگاری دوغ غیرپاستوریزه
نویسندگان:
سیامک غیبی
،
امیر پورفرزاد
،
علیرضا مهرگان نیکو
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله تحقیقات تولیدات دامی شماره 3، دوره 9
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مروری بر درونپوشانی زداینده های اتیلن به منظور افزایش انبارمانی محصولات فرازگرا
نویسندگان:
رکسانه فرهادی
،
علیرضا مهرگان نیکو
،
امیر پورفرزاد
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه علوم و فنون بسته بندی شماره 50، دوره 13
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
کورکومین بارگذاری شده در هیدروژل تقویت شده با نانوژل برای بهبود کیفیت و خواص بافتی خمیر و نان بربری
نویسندگان:
سعیده شهبازی زاده
،
سارا ناجی طبسی
،
مصطفی شهیدی نوقابی
،
امیر پورفرزاد
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 3، دوره 11
تعداد صفحات:
16
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی کیفیت و ماندگاری کلوچه فومن غنی شده با سبوس برنج با استفاده از روش های چندمتغیره متقارن و نامتقارن
نویسندگان:
امیر پورفرزاد
،
طاهره محروسی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 31
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تحقیق و توسعه محصولات غذایی فراسودمند:گامی در جهت کاربرد نسل جدید مواد غذایی در سفرهای زیارتی
نویسندگان:
امیر پورفرزاد
،
حسن فعال
سال انتشار 1400
محل انتشار:
اولین همایش علمی و پژوهشی ملی تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
کاربرد پردازش تصویر در مطالعه تاثیر اجزاء ژل بهبوددهنده بر خصوصیات نان بربری غنی شده با سویا
نویسندگان:
امیر پورفرزاد
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
مهدی کریمی
،
سید علی مرتضوی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی شرایط استخراج آبی فروکتان از غده سریش با استفاده از طرح باکس بنکن
نویسندگان:
امیر پورفرزاد
،
محمدباقر حبیبی نجفی
،
محمدحسین حدادخداپرست
،
محمد حسن زاده خیاط
سال انتشار 1394
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 11
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 20
1
2