فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
مقاله ژورنالی
Optimization of the Phenolics and Antioxidants Extraction from Ganoderma Lucidum Using Ultrasound Method
نویسندگان: Roghieh Sadat Mousavi، Leila Nateghi، Mostafa Soltani، Jinous Asgarpanah
سال انتشار 1401
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 4، دوره 41
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Effects of Ultrafiltration Combined with Electric Field on Process Optimization, and Physiochemical Characteristics of Date Juice after Depectinization
نویسندگان: Parnian Motaghian، Hossein Mirsaeedghazi، Mostafa Soltani، Ahmad Kalbasi Ashtari، Mohammad Dehghani
سال انتشار 1402
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 9، دوره 42
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Effect of Ganoderma Lucidum Extract on Rheological and Microbial Characteristics of UF-White Cheese During Ripening
نویسندگان: Roghieh Sadat Mousavi، Leila Nateghi، Mostafa Soltani، Elahesadat Hosseini، Jinous Asgarpanah
سال انتشار 1403
محل انتشار: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering شماره 10، دوره 43
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
تاثیر استفاده از نسبت های مختلف لاکتوباسیلوس هلوتیکوس و استارتر مزوفیل بر ترکیبات مولد آروما و ویژگی های حسی پنیر سفید فراپالایش
نویسندگان: Arash Tondhoush، Mostafa Soltani، Fatemeh Azarikia، Aziz Homayouni Rad، Mostafa Karami
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 152، دوره 21
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
اثر استفاده از مقادیر مختلف ایزوله پروتئین آب پنیر و صمغ خرنوب بر ویژگی های کیفی ماست قالبی بدون چربی
نویسندگان: Mostafa Soltani، Mahsa Hadi، Sudeh Mohammadi
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 101، دوره 17
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های فیزیکو شیمیایی، میکروبی، رئولوژیکی و حسی دوغ حاوی عصاره و پودر گیاه ملیس
نویسندگان: Parastoo Razzaghi، ، Mostafa Soltani
سال انتشار 1397
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 85، دوره 15
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیر استفاده از پودر گلابی بر خواص فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی ماست قالبی کم چرب
نویسندگان: Farnaz Sadat Mirazimi، Mostafa Soltani، Sudeh Mohammadi
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 122، دوره 19
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
ارزیابی خواص کیفی ریزپوشینه های تفاله انگور و روغن بزرک پایدار شده با نسبت های مختلف مالتودکسترین و صمغ کتیرا
نویسندگان: Manaf Saberi، Solmaz Saremnezhad، Mostafa Soltani، Alireza Faraji
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 139، دوره 20
تعداد صفحات: 19 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
The Effect of Resistance and Cognitive-Motor Training on Motor Function and Fatigue in Women with Multiple Sclerosis
نویسندگان: Mostafa Soltani، Hadi Miri، Hosein shahrokhi، Rezvan nazari
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم ورزشی و سلامت شماره 1، دوره 2
تعداد صفحات: 13 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
“Coach’s Eye” as Talent Selection Technique in Iranian School Sport: Pilot Study on Checklist Instrument for Youth Handball
نویسندگان: Ali Pashabadi، Hossein Babouei، Mostafa Soltani، Narges Taghizadeh Moghadam
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله علوم ورزشی و سلامت شماره 1، دوره 2
تعداد صفحات: 16 | زبان: انگلیسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13