جستجوی پیشرفته (همه و یا تعدادی از فیلدهای زیر را تكمیل و روی کلید جستجو کلیک کنید)
راهنمای جستجو
لیست کنفرانسها
مقاله ژورنالی
1.مقایسه ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی تهیه شده از شیر گاو و شیر سویا با بستنی تولیدشده از پودر آمیخته آنها
(مقاله کامل)سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 1، دوره 9
نویسندگان: عبدالرضا میرچولی برازق، مصطفی مظاهری طهرانی، سیدعلی مرتضوی، سید محمدعلی رضوی
تعداد صفحات: 12 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 1، دوره 9
نویسندگان: عبدالرضا میرچولی برازق، مصطفی مظاهری طهرانی، سیدعلی مرتضوی، سید محمدعلی رضوی
تعداد صفحات: 12 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
2.نقش و مدیریت خانواده در تربیت دینی فرزندان (با محوریت فضای مجازی و در راستای تحقق الگوی پیشرفت)
(مقاله کامل)سال انتشار 1399
محل انتشار: سیزدهمین کنگره ملی پیشگامان پیشرفت
نویسندگان: مصطفی مظاهری، زهرا قادرنیا
تعداد صفحات: 7 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: سیزدهمین کنگره ملی پیشگامان پیشرفت
نویسندگان: مصطفی مظاهری، زهرا قادرنیا
تعداد صفحات: 7 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله ژورنالی
3.تبیین کارکرد مؤلفه‌های جغرافیایی و ژئوپلیتیکی شکل گیری روابط در منطقة ژئوپلیتیک امریکای لاتین
(مقاله کامل)سال انتشار 1399
محل انتشار: پژوهش های جغرافیای انسانی شماره 2، دوره 52
نویسندگان: مصطفی مظاهری، کیومرث یزدان پناه درو، حسن کامران
تعداد صفحات: 24 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: پژوهش های جغرافیای انسانی شماره 2، دوره 52
نویسندگان: مصطفی مظاهری، کیومرث یزدان پناه درو، حسن کامران
تعداد صفحات: 24 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
4.نقش آمایش سرزمین در تحکیم دفاعی-امنیتی منطقه ای با تاکید بر محیط پیرامونی ایران
(مقاله کامل)سال انتشار 1398
محل انتشار: چهاردهمین کنگره انجمن جغرافیایی ایران
نویسندگان: مصطفی مظاهری
تعداد صفحات: 14 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: چهاردهمین کنگره انجمن جغرافیایی ایران
نویسندگان: مصطفی مظاهری
تعداد صفحات: 14 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
5.مروری بر اولئوژل و کاربرد آن در صنایع غذایی
(مقاله کامل)سال انتشار 1398
محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی مهندسی کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
نویسندگان: پریسا رحمانی انارکی، مصطفی مظاهری طهرانی، فاطمه پورحاجی
تعداد صفحات: 8 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی مهندسی کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
نویسندگان: پریسا رحمانی انارکی، مصطفی مظاهری طهرانی، فاطمه پورحاجی
تعداد صفحات: 8 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
6.بررسی روش های کاهش اسید فیتیک و بهبود خصوصیات تغذیه ای سبوس گندم
(مقاله کامل)سال انتشار 1398
محل انتشار: سومین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
نویسندگان: پریسا پارسا، مصطفی مظاهری طهرانی
تعداد صفحات: 10 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: سومین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
نویسندگان: پریسا پارسا، مصطفی مظاهری طهرانی
تعداد صفحات: 10 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
7.سیره اخلاقی علوی (علیه السلام) در جنگ ها
(مقاله کامل)سال انتشار 1398
محل انتشار: کنگره بازخوانی ابعاد شخصیتی امیرالمؤمنین علی(ع)
نویسندگان: رضا بصیرت، مصطفی مظاهری تهرانی
تعداد صفحات: 28 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: کنگره بازخوانی ابعاد شخصیتی امیرالمؤمنین علی(ع)
نویسندگان: رضا بصیرت، مصطفی مظاهری تهرانی
تعداد صفحات: 28 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله ژورنالی
8.بهینه سازی فرایند استخراج ژلاتین، از ضایعات پوست گوسفند با استفاده از آنزیم آلکالاز به روش سطح پاسخ
(مقاله کامل)سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 8
نویسندگان: مهدی زارعی، مصطفی مظاهری طهرانی، حسن رشیدی، محسن فتحی نجفی
تعداد صفحات: 12 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 8
نویسندگان: مهدی زارعی، مصطفی مظاهری طهرانی، حسن رشیدی، محسن فتحی نجفی
تعداد صفحات: 12 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله ژورنالی
9.بررسی اثر صمغ های زانتان، گوار و آنزیم ترانس گلوتامیناز بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی دونات فاقد گلوتن
(مقاله کامل)سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 1، دوره 8
نویسندگان: آرزو فاضلی، مصطفی مظاهری طهرانی، مهدی کریمی، علیرضا صادقیان
تعداد صفحات: 14 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 1، دوره 8
نویسندگان: آرزو فاضلی، مصطفی مظاهری طهرانی، مهدی کریمی، علیرضا صادقیان
تعداد صفحات: 14 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
10.مروری بر نوشیدنی های تخمیری حلال؛ تکنولوژی تولید و کنترل کیفیت
(مقاله کامل)سال انتشار 1398
محل انتشار: اولین کنگره ملی غذای حلال
نویسندگان: حسام الدین آخوندزاده، مسعود تقی زاده، مصطفی مظاهری تهرانی
تعداد صفحات: 23 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: اولین کنگره ملی غذای حلال
نویسندگان: حسام الدین آخوندزاده، مسعود تقی زاده، مصطفی مظاهری تهرانی
تعداد صفحات: 23 | زبان ارائه مقاله: فارسی