جستجوی پیشرفته (همه و یا تعدادی از فیلدهای زیر را تكمیل و روی کلید جستجو کلیک کنید)
راهنمای جستجو
لیست کنفرانسها
مقاله ژورنالی
1.مروری بر نقش محافظتی آنتی‌اکسیدان‌ها بر آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو مایکوتوکسین‌ها
(مقاله کامل)سال انتشار 1399
محل انتشار: دو فصلنامه تعالی بالینی شماره 1، دوره 10
نویسندگان: پروانه افشار، محمد شکرزاده، لیلا روزبه نصیرایی، آزاده قربانی حسن سرایی، شهرام شهرام نقی زاده رییسی، مزدک علیمی
تعداد صفحات: 20 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: دو فصلنامه تعالی بالینی شماره 1، دوره 10
نویسندگان: پروانه افشار، محمد شکرزاده، لیلا روزبه نصیرایی، آزاده قربانی حسن سرایی، شهرام شهرام نقی زاده رییسی، مزدک علیمی
تعداد صفحات: 20 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
2.میزان اسیدهای چرب ترانس در روغن های تجاری بازار ایران در سال 1398
(مقاله کامل)سال انتشار 1399
محل انتشار: بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
نویسندگان: نیلوفر دهدشتیان، سیداحمد شهیدی، آزاده قربانی حسن سرایی، شهرام نقی زاده رئیسی
تعداد صفحات: 10 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
نویسندگان: نیلوفر دهدشتیان، سیداحمد شهیدی، آزاده قربانی حسن سرایی، شهرام نقی زاده رئیسی
تعداد صفحات: 10 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
3.بهینه سازی استخراج ترکیبات غنی از فنل از لوبیا قرمز با استفاده از روش سطح پاسخ
(مقاله کامل)سال انتشار 1398
محل انتشار: نخستین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
نویسندگان: الهام غفاری، سیداحمد شهیدی، آزاده قربانی حسن سرایی
تعداد صفحات: 14 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: نخستین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
نویسندگان: الهام غفاری، سیداحمد شهیدی، آزاده قربانی حسن سرایی
تعداد صفحات: 14 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
4.بررسی میزان آفلاتوکسین ها در سه نوع نان ایرانی
(مقاله کامل)سال انتشار 1398
محل انتشار: اولین کنفرانس تحقیقات بنیادین در علوم کشاورزی و زیست محیطی
نویسندگان: آزاده قربانی حسن سرایی، جعفر محمدزاده میلانی
تعداد صفحات: 11 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: اولین کنفرانس تحقیقات بنیادین در علوم کشاورزی و زیست محیطی
نویسندگان: آزاده قربانی حسن سرایی، جعفر محمدزاده میلانی
تعداد صفحات: 11 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
5.بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی از پوست پرتقال به روش سطح پاسخ
(مقاله کامل)سال انتشار 1397
محل انتشار: هشتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
نویسندگان: مینا قربانی، آزاده قربانی حسن سرایی، سیداحمد شهیدی
تعداد صفحات: 8 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: هشتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
نویسندگان: مینا قربانی، آزاده قربانی حسن سرایی، سیداحمد شهیدی
تعداد صفحات: 8 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
6.تولید پاستیل میوه ای چغندر لبویی با استفاده از صمغ خرفه
(مقاله کامل)سال انتشار 1397
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
نویسندگان: سیده فاطمه هاشمی نژاد، آزاده قربانی حسن سرایی، علی معتمدزادگان
تعداد صفحات: 8 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
نویسندگان: سیده فاطمه هاشمی نژاد، آزاده قربانی حسن سرایی، علی معتمدزادگان
تعداد صفحات: 8 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
7.تاثیر دارچین، زنجبیل و زیره بر خصوصیات شیمیایی و ارگانولپتیکی نان بربری
(مقاله کامل)سال انتشار 1397
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
نویسندگان: فروغ اصغری، سید احمد شهیدی، آزاده قربانی حسن سرایی
تعداد صفحات: 7 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
نویسندگان: فروغ اصغری، سید احمد شهیدی، آزاده قربانی حسن سرایی
تعداد صفحات: 7 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
8.تاثیر دارچین، زنجبیل و زیره بر ویژگی های کیفی، بافتی و فنلی نان بربری
(مقاله کامل)سال انتشار 1397
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
نویسندگان: فروغ اصغری، سید احمد شهیدی، آزاده قربانی حسن سرایی
تعداد صفحات: 8 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
نویسندگان: فروغ اصغری، سید احمد شهیدی، آزاده قربانی حسن سرایی
تعداد صفحات: 8 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
9.بررسی تاثیر صمغ ریحان و پکتین بر خصوصیات حسی و بافت پاستیل کلم قرمز
(مقاله کامل)سال انتشار 1397
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
نویسندگان: مینا علینژادی، آزاده قربانی حسن سرایی، احمد شهیدی
تعداد صفحات: 9 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
نویسندگان: مینا علینژادی، آزاده قربانی حسن سرایی، احمد شهیدی
تعداد صفحات: 9 | زبان ارائه مقاله: فارسی
مقاله کنفرانسی
10.بررسی تاثیر صمغ دانه ریحان و پکتین بر خصوصیات رنگی و فعالیت آبی پاستیل کلم قرمز
(مقاله کامل)سال انتشار 1397
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
نویسندگان: مینا علینژادی، آزاده قربانی حسن سرایی، احمد شهیدی
تعداد صفحات: 7 | زبان ارائه مقاله: فارسی
محل انتشار: دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
نویسندگان: مینا علینژادی، آزاده قربانی حسن سرایی، احمد شهیدی
تعداد صفحات: 7 | زبان ارائه مقاله: فارسی