فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
بهینه سازی هیدرولیز آنزیمی پروتئین های آب پنیر با هدف کاهش میزان فنیل آلانین با استفاده از فیلتراسیون غشائی فروغ حسیبی۱، علی نصیرپور۲، جواد کرامت۳
نویسندگان:
سال انتشار 1394
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 46، دوره 12
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
Lactophorin in Camel Milk Undergoing Specific Proteolysis and Exhibiting Potent Anticancer Action against Human Colon and Breast Cancer Cells Through ROS Generation
نویسندگان: Hisham R Ibrahim، Ahmed S Ahmed، Komeda Department of Biochemistry and Biotechnology Facu، Miyata Department of Biochemistry and Biotechnology Facu
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله بیوشیمی پزشکی شماره 1، دوره 10
تعداد صفحات: 12 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Effects of Whey Protein Concentrate on Glycemic Status, Lipid Profile and Blood Pressurein Overweight/obese Women with Type ۲ Diabetes Mellitus: A Randomized PlaceboControlled Clinical Trial
نویسندگان: Arvin Babaei، Maryam Nouri، Ali Tarighat-Esfanjani، Vahideh Sadra، Zahra Ghasempour، Mohammad Asghari Jafarabadi
سال انتشار 1401
محل انتشار: همایش بین المللی غذای طیب
تعداد صفحات: 22 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Biodegradable packaging with whey protein
نویسندگان: Tina Niknazar Moghaddam، Milad Bakhshizadeh، Parya Baghban Haghi
سال انتشار 1399
محل انتشار: بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 8 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Fabrication and Performance Evaluation of Nanostructure Ceramic Membranes in the permeation of a-La and -Lg whey proteins
نویسندگان: Tayebeh Mohammadlou، Ali Akbar Babaluo، Ali Baradar Khoshfetrat
سال انتشار 1390
محل انتشار: هفتمین کنگره ملی مهندسی شیمی
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسی