لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
محمد دانشی
مقاله ژورنالی
بهینه سازی استخراج پروتئین دانه شنبلیله به کمک امواج فراصوت و بررسی خصوصیات ساختاری، عملکردی و فعالیت ضد اکسایشی آن
نویسندگان:
Ala Ghasemi Kia
،
Ali Ganjloo
،
Mandana Bimakr
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 126، دوره 19
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی خصوصیات فیزیکی و بهینه سازی فرمولاسیون فیلم خوراکی با استفاده از ایزوله پروتئین نخود (Cicer arietinum L.)
نویسندگان:
سال انتشار 1391
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 36، دوره 9
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر پیش تیمار آب نمک و دمای خشک کردن بر خصوصیات عملکردی ایزوله پروتئین استخراجی از کنجاله کنجد
نویسندگان:
Maryam Rezaei
،
Leila Nouri
،
Mohammad Daneshi
،
Abdoreza Mohammadi-Nafchi
،
fariborz nahidi
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 127، دوره 19
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اثر دماهای خشک کردن و غلظت گلیسرول بر ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم ترکیبی صمغ دانه قدومه شهری-ایزوله پروتئین خلر
نویسندگان:
Seyede Elham Ebrahimi
،
Arash Kochaki
،
Mohabat Mohebi
،
Elnaz Milani
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 105، دوره 17
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
Physicochemical and rheological parameters changes for determining the quality of surimi and kamaboko produced by conventional, acid and alkaline solubilization process methods from common kilka (Clupeonella cultriventris caspia)
نویسندگان:
B Shabanpour
،
Y Etemadian
،
B Taghipour
سال انتشار 1394
محل انتشار:
مجله علوم شیلات ایران شماره 4، دوره 14
تعداد صفحات:
20
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
Effects of Three Different drying Methods on Protein Solubility and Color Parameters of Fenugreek Protein Isolate
نویسندگان:
samira feyzi
،
mehdi varidi
،
fatemeh zare
سال انتشار 1391
محل انتشار:
اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
Bioinformatic investigation of the effect of amino acid substitution on solubility of Enhanced Green Fluorescent Protein
نویسندگان:
Zeinab Shakeran
،
Fatemeh Javadi -Zarnaghi
،
Rahman Emamzadeh
سال انتشار 1395
محل انتشار:
اولین همایش بین المللی افق های نوین در علوم پایه و فنی و مهندسی
تعداد صفحات:
6
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثرات انجماد و دو روش انجمادزدائی روی کیفیت غذایی فیله تاس ماهی ایرانی (Acipenser persicus)
نویسندگان:
سال انتشار 1392
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 40، دوره 10
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
Analysis of Methods to Improve the Solubility of Recombinant Bovine Sex Determining Region Y Protein
نویسندگان:
Bijan Soleymani
،
Ali Mostafaie
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله گزارش های بیوشیمی و زیست شناسی مولکولی شماره 3، دوره 8
تعداد صفحات:
9
| زبان: انگلیسی
مشاهده خلاصه و دریافت