لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
گیتی کریم
سیدعلی مرتضوی
اصغر خسروشاهی اصل
اکرم شریفی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 79
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
ویژگی های فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی پنیر سفید فراپالایش غنی شده با عصاره جوانه گندم ریزپوشانی شده با خشک کن پاششی و انجمادی
نویسندگان:
فهیمه جمعدار
،
سیدعلی مرتضوی
،
محمد رضا سعیدی اصل
،
اکرم شریفی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر سفید ایرانی و پنیر فتا
نویسندگان:
سیده هانیه خورسند پریزاد
،
رضا حیدری
،
شهین زمردی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
دومین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه فرایند پروتئولیز و تاثیر آن بر روی کیفیت پنیر سفید ایرانی با استفاده ازنسبت های مختلف کشتهای آغازگر پنیر طی سه ماه دوره رسیدن
نویسندگان:
علی اصغر یاری
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
محمدرضا احسانی
،
حسینی
سال انتشار 1388
محل انتشار:
دومین همایش منطقه ای علوم کشاورزی و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه تهیه فیلم خوراکی ضد میکروبی زئین به همراه اسانس آویشن شیرازی علیه باکتریهای بیماریزا در پنیر سفید ایرانی
نویسندگان:
سارا قاسمی
،
نسرین حاجی سید جوادی
،
کیانوش خسروی دارانی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
نخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه تغییرات ویژگیهای شیمیایی پنیر سفید ایرانی تولید شده از شیر بز در طول دوره رسیدن
نویسندگان:
بهبود پورفتحی
،
رضا حیدری
،
اصغر خسروشاهی
،
شهین زمردی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
اولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه تاثیر متقابل لاکتوباسیلوس بولگاریکوس و استرپتوکوکوس ترموفیلوس بر ماندگاری یرسینیا انتروکولیتیکا در طی روند تولید ونگهداری پنیر سفید ایرانی
نویسندگان:
شهرام حنیفیان
،
گیتی کریم
سال انتشار 1385
محل انتشار:
فصلنامه پاتوبیولوژی مقایسه ای شماره 2، دوره 3
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
پنیر فراسودمند به عنوان یک میان وعده مفید
نویسندگان:
نصرت عظیمی
،
شادی بصیری
سال انتشار 1393
محل انتشار:
اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
پنیر فراپالایش: تولید، چالش ها، انواع
نویسندگان:
الهه مرادیان
،
مهسا تبری
،
مرضیه بلندی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
پنیر سفید ایرانی به عنوان یک فراورده لبنی حامل باکتری های پروبیوتیک
نویسندگان:
سال انتشار 1390
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 32، دوره 8
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
پراکندگی ژن انتروتوکسین A در استافیلوکوکوس اورئوس های جدا شده از پنیر سفید سنتی آب نمکی
نویسندگان:
خسرو محمدی
سال انتشار 1393
محل انتشار:
فصلنامه پاتوبیولوژی مقایسه ای شماره 4، دوره 11
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 79
1
2
3
4
...
صفحه آخر