لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
علیرضا صادقی ماهونک
مرتضی خمیری
عباس حسنی
محمد قربانی
سحاب حجازی
نتایج 21 تا 30 از مجموع 40
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
بهینه سازی تولید پروتئین هیدرولیز شده با ویژگی آنتی اکسیدانی از قارچ خوراکی (Agaricus bisporus)
نویسندگان:
آیسان ایزانلو
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
هدی شهیری طبرستانی
،
سیده نرگس مظلومی کیاپی
،
محسن رشیدزاده
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 3، دوره 14
تعداد صفحات:
24
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی پایداری اکسیداتیو دونات حاوی اسید آسکوربیک و عصاره چای سبز طی دوره نگهداری با استفاده از روش تحلیل مولفه اصلی (PCA)
نویسندگان:
فاطمه پورحاجی
،
بهاره صحرائیان
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 1، دوره 17
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر محلول پاشی سیلیکات پتاسیم بر برخی ویژگی های رشدی، رنگیزه های فتوسنتزی و فعالیت آنتی اکسیدانی فیسالیس (Physalis peruviana L.) در شرایط تنش شوری
نویسندگان:
دلنیا فلاحی
،
عباس حسنی
،
ابوالفضل علیرضالو
سال انتشار 1400
محل انتشار:
کنگره گیاهان دارویی؛ مکانیزاسیون و فرآوری
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های عملکردی و آنتی اکسیدانی پروتئین باقلای هیدرولیز شده ی به روش هیدرولیز ترکیبی
نویسندگان:
سیده پریا سمایی
،
محمد قربانی
،
علیرضا صادقی ماهونک
،
مهران اعلمی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 2، دوره 12
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر استویا و اینولین بر خصوصیات فیزیکو شیمیایی، آنتی اکسیدانی و حسی دسر لبنی شکلاتی کم کالری
نویسندگان:
امین سید محمودزاده
،
آسیه احمدی دستگردی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 2، دوره 12
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ترکیبات شیمیایی و ویژگی های زیست فعالی مواد استخراجی گره چهار گونه بوم زاد جنگل های هیرکانی
نویسندگان:
صهباء علی نیای لاکانی
،
سحاب حجازی
،
علی عبدالخانی
،
بودو زاکه
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله صنایع چوب و کاغذ ایران شماره 1، دوره 8
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر اوره و سولفات پتاسیم بر رشد، اجزای عملکرد سوخ و ویژگی های آنتی اکسیدانی رازیانه شیرین
نویسندگان:
سمیرا محمدی
،
طاهر برزگر
،
زهرا قهرمانی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
مجله علوم و فنون باغبانی ایران شماره 3، دوره 21
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربردهای اخیر انگور و فراورده های جانبی شان در محصولات لبنی
نویسندگان:
محمود حسن پور
،
حسن کریمی
،
مریم جعفرآقایی
،
رقیه سکویی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
نقش سالیسیلیک اسید و متیل جاسمونات روی افزایش ویژگی های آنتی اکسیدانی میوه هلو (Prunus persica L.)
نویسندگان:
زهرا پاک کیش
،
حمیده محمدی
،
وحیدرضا صفاری
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله فرآیند و کارکرد گیاهی شماره 15، دوره 5
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه ویژگی های آنتی اکسیدانی عصاره برگ گردو واریته تویسرکانی حاصل از دو روش استخراج غرقابی با حلال و استخراج به کمک امواج مایکروویو
نویسندگان:
سمیه رضایی ارمی
،
سید مهدی جعفری
،
مرتضی خمیری
،
هومان بیات
سال انتشار 1391
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 21 تا 30 از مجموع 40
1
2
3
4