جستجوی پیشرفته (همه و یا تعدادی از فیلدهای زیر را تكمیل و روی کلید جستجو کلیک کنید)
راهنمای جستجو
لیست کنفرانسها
نتایج 1 تا 10 از مجموع 11
مقاله ژورنالی
1.تاثیر درون پوشانی به روش امولسیون بر زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس روتری در شرایط شبیه سازی شده معده
(فایل کامل)سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 4، دوره 13
نویسندگان: علیرضا بصیری، هانیه باقری کیا
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
محل انتشار: مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 4، دوره 13
نویسندگان: علیرضا بصیری، هانیه باقری کیا
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
2.بکارگیری لاکتوباسیلوس روتری در تهیه نان پروبیوتیک بخش 1: ارزیابی فرآیند ریزپوشانی به روش بسترشناور بر زنده مانی لاکتوباسیلوس روتری در شرایط شبیه سازی شده معده
(فایل کامل)سال انتشار 1396
محل انتشار: دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 13
نویسندگان: لیلا زاغری، علیرضا بصیری، سمیه رحیمی، علی زنوزی
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
محل انتشار: دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 13
نویسندگان: لیلا زاغری، علیرضا بصیری، سمیه رحیمی، علی زنوزی
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
3.بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی باکتری لاکتوباسیلوس روتری ریزدرون پوشانی شده دو لایه با آلژینات سدیم و صمغ بنه
(فایل کامل)سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 4، دوره 8
نویسندگان: سید سعید سخاوتی زاده، محسن عابدی، فاطمه همتی، ریحانه گودرزی نژاد، نجمه میرزایی، نجمه افراء
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 4، دوره 8
نویسندگان: سید سعید سخاوتی زاده، محسن عابدی، فاطمه همتی، ریحانه گودرزی نژاد، نجمه میرزایی، نجمه افراء
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
4.بررسی تأثیر ترکیب لاکتوباسیلوس روتری و کومارین بر روی مهار سلول‌های سرطانی معده رده‌ی سلولی AGS
(فایل کامل)سال انتشار 1399
محل انتشار: دوماهنامه فیض شماره 2، دوره 24
نویسندگان: پریسا فومن اجیرلو، چنگیز احمدی زاده، محمد ضعیفی زاده
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی
محل انتشار: دوماهنامه فیض شماره 2، دوره 24
نویسندگان: پریسا فومن اجیرلو، چنگیز احمدی زاده، محمد ضعیفی زاده
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
5.بررسی تاثیر عصاره پروبیوتیکی و سوربات پتاسیم بر آلودگی کپکی پنیر فراپالایش شده
(فایل کامل)سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
نویسندگان: اشکان شریفی، حامی کابوسی، حمیدرضا پردلی
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
نویسندگان: اشکان شریفی، حامی کابوسی، حمیدرضا پردلی
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
6.بررسی تاثیر عصاره پروبیوتیکی و سوربات پتاسیم بر آلودگی کپکی پنیر فتای سنتی
(فایل کامل)سال انتشار 1392
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
نویسندگان: اشکان شریفی، حامی کابوسی، حمیدرضا پردلی
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
محل انتشار: دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
نویسندگان: اشکان شریفی، حامی کابوسی، حمیدرضا پردلی
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
7.بررسی أثر زیره بر رشد و ماندگاری باکتریهای سودمند لبنی لاکتوباسیلوس روتری و بیفیدوباکتریم
(فایل کامل)سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن
نویسندگان: هادی گودرزوند، میثم نوحی، عبدالرسول ابراهیم آبادی، زهره خدایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی
محل انتشار: دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن
نویسندگان: هادی گودرزوند، میثم نوحی، عبدالرسول ابراهیم آبادی، زهره خدایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
8.ارتقا باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس روتری به وسیله تکنیک اکستروژن دولایه با سدیم آلژینات و موسیلاژ دانه ریحان
(فایل کامل)سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 1، دوره 6
نویسندگان: سیدسعید سخاوتی زاده، محسن عابدی، مهسا عباسی سعدی، شکیبا محمدی گله زن، زینب چترآبنوس
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
محل انتشار: فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 1، دوره 6
نویسندگان: سیدسعید سخاوتی زاده، محسن عابدی، مهسا عباسی سعدی، شکیبا محمدی گله زن، زینب چترآبنوس
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
9.اثر تخمیر بوسیله دو باکتریلاکتوباسیلوس روتری و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوسبر فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره کینوا
(فایل کامل)سال انتشار 1400
محل انتشار: دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 17
نویسندگان: رعنا طهماسبی، مهتا میرزایی، محمدرضا خانی
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
محل انتشار: دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 17
نویسندگان: رعنا طهماسبی، مهتا میرزایی، محمدرضا خانی
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
10.اثر بازدارندگی اسانس Mentha aquatica بر قابلیت بقای باکتریهای پروبیوتیک در کشک مایع صنعتی
(فایل کامل)سال انتشار 1392
محل انتشار: سومین همایش ملی گیاهان دارویی
نویسندگان: لاله سید یوسفی، لیلا گلستان، حامی کابوسی، محمدرضا ذاکری مهر
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی
محل انتشار: سومین همایش ملی گیاهان دارویی
نویسندگان: لاله سید یوسفی، لیلا گلستان، حامی کابوسی، محمدرضا ذاکری مهر
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی