فیلتر نتایج
نتایج 321 تا 330 از مجموع 374
مقاله کنفرانسی
اثر روش های مختلف استخراج (اولتراسوند و مایکروویو) بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره برگ شاه توت (Moras Nigra L)
نویسندگان: مرضیه هدایت زاده ابهری، رضا اسماعیل زاده کناری
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی اثر تیمارهای استخراج حلال، اولتراسوند و ماکروویو برخصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره هویج (Daucus Carota)
نویسندگان: فاطمه کثیری، رضا اسماعیل زاده کناری
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
آنتی فعالیت روی بحرانی زیر، آب اولتراسوند، حلالی تیمارهای اثر بررسی ذخیره شرایط دو طی کانولا پایدارسازی روغن در سبز گوجه عصاره اکسیدانی
نویسندگان: نرگس جعفری
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 21 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
اثر روش های مختلف استخراج بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره توت فرنگی
نویسندگان: فرزانه مهری تالارپشتی، رضا اسماعیل زاده کناری
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
استفاده از فناوری نوین اولتراسوند به عنوان روشی کارآمد برای استخراج عصاره از شنبلیله و سنجش تاثیر آن بر فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره
نویسندگان: اصغر ساویز، رضا اسماعیل زاده کناری، محمدعلی خلیل زاده کلاگر
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
اثر مقایسه ای روش های استخراج در ارزیابی قدرت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی میوه ولیک قرمز
نویسندگان: میثم اکبری، محمدعلی خلیل زاده کلاگر، رضا اسماعیل زاده کناری
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
اثرروش های مختلف استخراج بر میزان ترکیبات فنلی، توکوفرولی و خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره برگ کاسنی
نویسندگان: اوشا پورمحمدی، رضا اسماعیل زاده کناری
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی اثر حلال هیدروالکلی و اولتراسوند بر محتوای فنولی و خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره گل بیدمشک
نویسندگان: داود آزادی، رضا اسماعیل زاده کناری
سال انتشار 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر آنتی اکسیدانی اسانس گیاه کرفس کوهی بر اساس اندازه گیری قدرت احیاء کنندگی یون آهن سه ظرفیتی و مهار رادیکال های آزاد DPPH
نویسندگان: محدثه قزل سوفلو، سیده زهرا سیدالنگی
سال انتشار 1393
محل انتشار: همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر تیمارهای منطقه کشت و اولتراسوند بر روی قدرت آنتی اکسیدانی برگ گیاه شنبلیله(Fenugreek)
نویسندگان: اصغر ساویز، رضا اسماعیل زاده کناری، محمد علی خلیل زاده کلاگر
سال انتشار 1393
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی
نتایج 321 تا 330 از مجموع 374