اطلاعات کنفرانس

اولین همایش علمی و پژوهشی ملی تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی

محل برگزاری: زنجان

تاریخ برگزاری: 1 بهمن 1400

تاریخ نمایه سازی: 3 خرداد 1401

تعداد صفحات: 345

تعداد مقالات :27

نمایش مقالات: 5098

شناسه ملی این کنفرانس: SAMASCH01

نویسندگان مشارکت کننده: 65 پژوهشگر

مجموعه مقالات اولین همایش علمی و پژوهشی ملی تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی

1. آموزه های اسلام وتغذیه در سفر زیارتی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد سیاح ورگ - عفت وحیدی مطلق
تعداد صفحات مقاله: 16
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
2. ارزیابی شرایط حفاظت غذایی بحرانی و غیر بحرانی در آشپزخانه های مرکزی طبخ غذا درعتبات عالیات
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محسن پرهام
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
3. ایمنی غذایی در سفرهای زیارتی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدرضا جمع آور - منصوره عباسی اسفهرود - زهرا یونسی - علی جوشندی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
4. بررسی ابعاد و مولفه های مدیریت تدارکات در حج و زیارت با تاکید بر سیاست های اقتصاد مقاومتی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فریدون شریعتی
تعداد صفحات مقاله: 19
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
5. بررسی تجارب زیسته مدیران کاروانهای حج و زیارت استان خراسان جنوبی در خصوص تغذیه و تدارکات در سفر زیارتی حج
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدی وفایی فرد - مهدی سبزه کار - هدی شکیبی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
6. بررسی نقش بیوتروریسم در امنیت غذایی و ارائه راهکارها
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا خداکرمی فرد - محمد هادی ناجی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
7. بررسی و ارزیابی میزان رضایت مندی زائران حج تمتع در خصوص تغذیه و تدارکات در طی مراسم حج
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ابراهیم قانع
تعداد صفحات مقاله: 15
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
8. برون سپاری تغذیه وتدارکات بر اساس مدل IAP، در راستای سیاست های اقتصاد مقاومتی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهنام حیدری - نیکان حیدری
تعداد صفحات مقاله: 19
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
9. بسته بندی غذای زائرین در ایام تشریق با استفاده از تکنولوژی MAP
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا خداکرمی فرد - محمد هادی ناجی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
10. تامین سلامت زائران حج تمتع با دریافت سهم غذای کافی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هاجر حیدری - سید محمدحسین روحانی - محمدعلی حیدری - مهشید الیاسی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
11. تجزیه و تحلیل شیوع بیماری های ناشی از غذا در طول حج ، ۲۰۰۹ - ۲۰۱۱
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدی رام
تعداد صفحات مقاله: 19
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
12. تحقیق و توسعه محصولات غذایی فراسودمند:گامی در جهت کاربرد نسل جدید مواد غذایی در سفرهای زیارتی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امیر پورفرزاد - حسن فعال
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
13. تغذیه در ایام تشریق
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا هاشمی - محمد هادی ناجی - مرتضی آقای نعمتی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
14. حفاظت زوار از حملات بیوتروریسم غذائی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آذر شکری
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
15. حفاظت غذایی ، بیوتروریسمتعاریفارائه یک طرح کاربردی برای حفاظت غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدحسین همایونی
تعداد صفحات مقاله: 52
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
16. سیر تطور تغذیه و تدارکات در تاریخ حج گذاری ایرانیان
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا هاشمی - محمد هادی ناجی - مهران فرشید - رضا یوسفی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
17. شناسایی و رتبه بندی عوامل موثر در عملکرد کارکنان آشپزخانه های مرکزی اعزام شده از استان آذربایجان شرقی در عملیات حج تمتع، عمره مفرده و عتبات عالیات
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عادل قاسمی اسفهلان
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
18. صنعتی سازی آشپزخانه های مرکزی با بهره گیری از فن آوری های نوین
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امیر سالاری - مهدی رام - محمد حسین زاده - غلامرضا بهمدی مقدس - محمدرضا لطفی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
19. ضرورت هوشمندسازی سامانه تحویل غذا و مایحتاج زائران مبتنی بر اینترنت اشیا با حفظ تکریم آنان و مدیریت هزینه درسفرهای زیارتی در هتلها و رستورانها
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محسن اکبری - مهدی سبزه کار - علی جعفرپور مقدم
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
20. طراحی بهداشتی و ایمنی غذایی در خدمات غذایی و کترینگ
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رضا حاجی محمدی فریمانی - مهدی قنبری گوهری
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
21. مروری اجمالی تاثیر بیوتروریسم بر تولیدو توزیع غذا درگردشگری سفرهای زیارتی و راههای مقابله با آن
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محسن پرهام - نعیمه کارآموز
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
22. مزایا و ضرورت استقرار سیستم های مدیریت تضمین کیفیت HACCP در آشپزخانه های مرکزی حج و عتبات عالیات
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امیر سالاری - مهدی رام - محمد حسین زاده - غلامرضا بهمدی مقدس - محمدرضا لطفی
تعداد صفحات مقاله: 18
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
23. ملاحظات تغذیه ای جهت بهبود وضعیت غذا و نوشیدنی ها در ایام ویژه تشریق
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب مختاری - الهام حسینی - غلامرضا عسکری
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
24. نقش فناوری های نوین بسته بندی در توسعه زنجیره تامین مواد غذایی در سفرهای زیارتی
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهدی سبزه کار - علی جعفرپور مقدم
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
25. هوشمند سازی تغذیه و تدارکات
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رسول شفاخیبری
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
26. پیشرفت در فن آوری خمیر منجمد نان جهت استفاده درمراسم حج و زیارت
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عاطفه عابدی - مریم تاکی - نسیم ایزدی وصفی - اشکان جبلی جوان
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل
27. پیشگیری از بروز مسمومیت های غذایی درسفرهای زیارتی وحج
مقاله کاملسال انتشار: 1400زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا شریفی - خلیل دلپاک - اشکان جبلی جوان
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلیدریافت مقاله کامل

نتایج 1 تا 50 از مجموع 27

مجموعه مقالات اولین همایش علمی و پژوهشی ملی تغذیه و تدارکات در سفرهای زیارتی

1. آموزه های اسلام وتغذیه در سفر زیارتی

2. ارزیابی شرایط حفاظت غذایی بحرانی و غیر بحرانی در آشپزخانه های مرکزی طبخ غذا درعتبات عالیات

3. ایمنی غذایی در سفرهای زیارتی

4. بررسی ابعاد و مولفه های مدیریت تدارکات در حج و زیارت با تاکید بر سیاست های اقتصاد مقاومتی

5. بررسی تجارب زیسته مدیران کاروانهای حج و زیارت استان خراسان جنوبی در خصوص تغذیه و تدارکات در سفر زیارتی حج

6. بررسی نقش بیوتروریسم در امنیت غذایی و ارائه راهکارها

7. بررسی و ارزیابی میزان رضایت مندی زائران حج تمتع در خصوص تغذیه و تدارکات در طی مراسم حج

8. برون سپاری تغذیه وتدارکات بر اساس مدل IAP، در راستای سیاست های اقتصاد مقاومتی

9. بسته بندی غذای زائرین در ایام تشریق با استفاده از تکنولوژی MAP

10. تامین سلامت زائران حج تمتع با دریافت سهم غذای کافی

11. تجزیه و تحلیل شیوع بیماری های ناشی از غذا در طول حج ، ۲۰۰۹ - ۲۰۱۱

12. تحقیق و توسعه محصولات غذایی فراسودمند:گامی در جهت کاربرد نسل جدید مواد غذایی در سفرهای زیارتی

13. تغذیه در ایام تشریق

14. حفاظت زوار از حملات بیوتروریسم غذائی

15. حفاظت غذایی ، بیوتروریسمتعاریفارائه یک طرح کاربردی برای حفاظت غذایی

16. سیر تطور تغذیه و تدارکات در تاریخ حج گذاری ایرانیان

17. شناسایی و رتبه بندی عوامل موثر در عملکرد کارکنان آشپزخانه های مرکزی اعزام شده از استان آذربایجان شرقی در عملیات حج تمتع، عمره مفرده و عتبات عالیات

18. صنعتی سازی آشپزخانه های مرکزی با بهره گیری از فن آوری های نوین

19. ضرورت هوشمندسازی سامانه تحویل غذا و مایحتاج زائران مبتنی بر اینترنت اشیا با حفظ تکریم آنان و مدیریت هزینه درسفرهای زیارتی در هتلها و رستورانها

20. طراحی بهداشتی و ایمنی غذایی در خدمات غذایی و کترینگ

21. مروری اجمالی تاثیر بیوتروریسم بر تولیدو توزیع غذا درگردشگری سفرهای زیارتی و راههای مقابله با آن

22. مزایا و ضرورت استقرار سیستم های مدیریت تضمین کیفیت HACCP در آشپزخانه های مرکزی حج و عتبات عالیات

23. ملاحظات تغذیه ای جهت بهبود وضعیت غذا و نوشیدنی ها در ایام ویژه تشریق

24. نقش فناوری های نوین بسته بندی در توسعه زنجیره تامین مواد غذایی در سفرهای زیارتی

25. هوشمند سازی تغذیه و تدارکات

26. پیشرفت در فن آوری خمیر منجمد نان جهت استفاده درمراسم حج و زیارت

27. پیشگیری از بروز مسمومیت های غذایی درسفرهای زیارتی وحج