ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران

مجموعه مقالات ششمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی

اطلاعات بیشتر

محل برگزاری:  - سازمان بين المللي مطالعات دانشگاهي
سال برگزاری: 1399    تعداد صفحات: 799
تعداد مقالات کنفرانس: 64  تعداد مشاهده چکیده: 5098
کد COI این کنفرانس:FSACONF06
تعداد نویسندگان مشارکت کننده در این کنفرانس: 151 پژوهشگر
تعداد ارجاع به مقالات این کنفرانس:ارجاعات تحلیل نشده

جستجوی پیشرفته در مقالات این کنفرانس

مجموعه مقالات سایر دوره های ششمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی

نمایش و دانلود مقالات PDF ششمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی

مقاله کنفرانس علمی داخلی

1. اثر ترکیبات هورمونی محیط کشت بر باززایی نوشاخه و ریشه در کالوس بادرنجبویه (.Melissa officinalis L)

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پروانه روستایی - خدیجه کیارستمی - زهرا ناظم بکائی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

2. اثر تیمارهای هورمونی بر القا کالوس در گیاه دارویی نرگس (.arcissus tazetta L)

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: لادن بیات - عذرا صبورا
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

3. اثر صمغ گوار بر خصوصیات شیمیایی و رئولوژیکی خمیر آرد برنج

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیرا یزدان خواه - فاطمه خداویردی - زهرا جعفری
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

4. اثر مخلوط نشاسته ذرت و ژلاتین بر مقاومت حرارتی شکلات

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسام الدین ربی - نارملا آصفی - سمیرا یگانه زاد - مهدی علیزاده اقدم - مهدی باباپور دیزجی
تعداد صفحات مقاله: 15
مقاله کنفرانس علمی داخلی

5. ارزیابی ضایعات گوجه فرنگی و ارزش مازاد این محصول در کشورهای نروژ، بلژیک، لهستان و ترکیه

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهران خلیلی دهکردی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

6. ارزیابی چرخه زندگی محصولات کشاورزی راهی جهت نیل به امنیت غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رحیم عسگری - سید محمد باقر حسینی - محمدرضا جهانسوز - امیر بهزاد بذرگر
تعداد صفحات مقاله: 16
مقاله کنفرانس علمی داخلی

7. بررسی اثر تلخی زدایی و حرارت دهی برتغییر میزان و محتوای ترکیبات فنولی بلوط

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب حیدری - سپهدار حقدوست - زهرا بدری
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

8. بررسی تاثیر سم افلاتوکسین خشکبار و پیامدهای بیماری آن در انسان

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: جواد عزیزی - آرش کریم نژاد - ملیکا الرد - ملک سادات حسینی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

9. بررسی تقلبات مورد استفاده درصنایع لبنیات در شهر تهران

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: جواد عزیزی - آرش کریم نژاد - ملیکا الرد - ملک سادات حسینی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

10. بررسی خاصیت آنتی باکتریایی و آنتی میکروبی گیاه ختمی و موسیر و کاربرد های زرین گیاه در صنایع غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نسرین رفیعی - آنا اعتمادی رازلیقی
تعداد صفحات مقاله: 27
مقاله کنفرانس علمی داخلی

11. بررسی خاصیت آنتی میکروبی گیاه خوشاریزه، مرزه بختیاری و طعم دهندگی رازیانه در مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: علی شامسیرخانی - آنا اعتمادی رازلیقی - رضا کولیوند سالوکی
تعداد صفحات مقاله: 26
مقاله کنفرانس علمی داخلی

12. بررسی راهبردهای کارآفرینی در توسعه کشاورزی و نقش آن در بهبود اقتصاد کشاورزی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آیات فاطمی اصل
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلی

13. بررسی عوامل موثر بر کیفیت نان

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: خدیجه انصاری
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

14. بررسی غنی سازی آرد گندم با پودر کامل سنجد بر خواص کمی و کیفی نان تنوری خراسانی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهره قاضی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلی

15. بررسی فرمولاسیون و ساختار تغذیه ای فراورده های آنالوگ گوشت

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: کیان خسروانی دهکردی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

16. بررسی فلزات سنگین و آب های ناسالم در ماهی های پرورشی قزل آلا و نقش آن در سلامتی انسان

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: جواد عزیزی - آرش کریم نژاد - ملیکا الرد - ملک سادات حسینی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

17. بررسی نقش ماست در تولید یک فراورده غذایی عملگر

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه زراعت پیشه
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

18. بهینه سازی روش های مختلف خشک کردن زعفران (نیشابور)

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سبیکه جوینی پور
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

19. تاثیر آنزیم ترانس گلوتامیناز بر روی نان

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ابوالفضل اصغردخت
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

20. تاثیر استفاده از عصاره گیاه کبر بر پایداری و ویژگی های آنتی اکسیدانی در روغن سویا

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: الهام آزادفر - رمضان علی جبله - زهره بهرامی - مهین اشریفی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

21. تاثیر غنی سازی نان با فیبر غذایی و اثر آن بر ویژگی های نان

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ابوالفضل اصغردخت
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

22. تاثیراستفاده از پروبیوتیک ها درصنایع لبنیات مطالعه موردی پنیر پروبیوتیک

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: جواد عزیزی - آرش کریم نژاد - ملیکا الرد - شیدا نادمی
تعداد صفحات مقاله: 20
مقاله کنفرانس علمی داخلی

24. تجربیات فعلی غنی سازی کلسیم: یک بررسی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هلیا محمودی - شیما معززی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

25. تغییر فعالیت آنزیم های SOD و PAL گیاه خیار تحت تنش Fusarium oxysporum و تیمار فسفیت پتاسیم

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیه گیلانی - سعید نواب پور - علی دهستانی کلاگر - مصطفی حق پناه
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

26. تولید و بررسی ویژگی های فیلم های رزینی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فائزه عکافیان - هاجر شکرچی زاده
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

27. حسگرهای زیستی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اعظم اشرفی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

28. درصد القا کالوس در گیاه دارویی بادرشبویه (.Dracocephalum moldavica L)

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نفیسه وارسته خانلری - خدیجه کیارستمی - منیر حسین زاده نمین - محمد عبدلی
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلی

29. رنگدانه فیکوسیانین : اهمیت، کاربرد و روش استخراج آن

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسین رسمی ممقانی - حمیده وقاری - امید احمدی - هدا جعفری زاده مالمیری
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

30. روغن پالم و نقش آن در سلامت و صنعت

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: جواد عزیزی - آرش کریم نژاد - ملیکا الرد - شیدا نادمی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

31. شناسایی و بررسی تعیین درصد ترکیبات قندی موجود در شاه بلوط و بلوط معمولی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سپهدار حقدوست - زینب حیدری - زهرا بدری
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

32. عوارض استفاده از هورمون های بی کیفیت درمرغ ها و ایجاد بیماری سرطان سینه در زنان

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: جواد عزیزی - آرش کریم نژاد - ملیکا الرد - ملک سادات حسینی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

33. غنی سازی آب با کلسیم و فولیک اسید

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب حیدری - سپهدار حقدوست - زهرا بدری
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

34. غنی سازی مواد غذایی با پروبیوتیک ها

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رویا زادهوش
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

35. غنی سازی نان با ویتامین D و کلسیم

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا بدری - زینب حیدری - سید حمید مرتضوی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

36. محصولات غذایی تراریخته و امنیت غذایی؛ چالش های پیش رو در مصرف و تشخیص

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب حدادفر - مریم ترابیان کاخکی
تعداد صفحات مقاله: 23
مقاله کنفرانس علمی داخلی

37. مروری بر ارزیابی عوامل موثر در بیاتی نان و چگونگی افزایش ماندگاری آن

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ابوالفضل اصغردخت
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

38. مروری بر تکنولوژی هردل

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمدامین جعفری - زهرا لطیفی
تعداد صفحات مقاله: 15
مقاله کنفرانس علمی داخلی

39. مروری بر روش های استخراج ترکیبات موثره گیاهان دارویی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ابوالفضل اصغردخت
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

40. مروری بر روش های مختلف بازیابی ارگوسترول و ویتامین D۲ از قارچ خوراکی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: واحد عزیزی - شاهین نصیری - امید احمدی - هدا جعفری زاده مالمیری
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلی

41. مروری بر زراعت مولکولی در گیاه جو (.Hordeum vulgare L)

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: راحیل گلفام - خدیجه کیا رستمی - تهمینه لهراسبی - کسری اصفهانی - حبیب اله قزوینی
تعداد صفحات مقاله: 21
مقاله کنفرانس علمی داخلی

42. مروری بر غنی سازی آرد با اشکال مختلف آهن

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: خدیجه انصاری
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلی

44. مروری برکاربرد SERS درتحلیل ایمنی و کیفیت مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رقیه ستاره - خسرومحمدی قرمزگلی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

46. معرفی جلبک اسپیرولینا، بررسی ارزش و موارد استفاده در مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رضا کولیوند سالوکی - آنا اعتمادی رازلیقی - علی شامسیرخانی
تعداد صفحات مقاله: 24
مقاله کنفرانس علمی داخلی

47. میکرو و نانوساختارهای سلولزی مورد استفاده در صنایع غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه کریمی حقیقی - پریا شیرمحمدی - هاجر شکرچی زاده
تعداد صفحات مقاله: 20
مقاله کنفرانس علمی داخلی

48. نقش بانوان شهری در گسترش کشت حبوبات دیم و توسعه روستایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: رضا حق پرست - مهدی گراوندی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

49. ویژگی ها و کاربرد ترانس گلوتامیناز میکروبی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فائزه سادات موسوی - لیلا روزبه نصیرایی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

50. ویژگی و کاربرد فیلم ها و پوشش های خوراکی زیست تخریب پذیر در میوه ها و سبزیجات تازه

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهلا الهی نیا - امیر شاکریان
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

51. کاربرد فناوری نانو در شناساگر های رنگ سنجی مورد استفاده در بسته بندی هوشمند محصولات گوشتی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا تیموری - هاجر شکرچی زاده
تعداد صفحات مقاله: 16
مقاله کنفرانس علمی داخلی

52. کاربرد نانو- ساختارهای حاصل از دانه گوار در صنایع غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: کیمیا تاجی - الهام چترائی - هاجر شکرچی زاده
تعداد صفحات مقاله: 21
مقاله کنفرانس علمی داخلی

54. کاربرد و اثرات درمانی مصرف پروبیوتیک ها در برخی از بیماری های منتخب

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سمیرا یزدان خواه - فاطمه خداویردی - زهرا جعفری
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلی

55. کاربردهای آنزیم B- گالاکتوزیداز در صنایع غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ندا فلاح - الهه پورعزیزی - مریم شمسائی
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلی

56. کاربردهای بالقوه فناوری نانو در صنعت طیور

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: اعظم اشرفی
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلی

57. کاربردهای نشاسته اصلاح شده به روش شیمیایی از نوع جایگزینی در صنایع غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد رضوانی - هاجر شکرچی زاده
تعداد صفحات مقاله: 20
مقاله کنفرانس علمی داخلی

58. Association between food security and obesity in children

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Melika Fallah
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

59. Brief review of food industry R&D

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Mahshid Askarizadeh - Shaahin Bakhshizadeh Shirazi
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلی

60. Nanostructured lipid carriers based hydrogel

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Farnaz Ahmadzadeh Nobari Azar
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

61. Quality and shelf life extension of refrigerated Oncorhynchus mykiss fillets: Comparison of the double layer and monolayer edible biogenic gelatin-chitosan coating incorporated with Origanum vulgare essential oil, nisin, EDTA

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Maryam Torabian Kakhki - Mohammad Mohsenzadeh
تعداد صفحات مقاله: 20
مقاله کنفرانس علمی داخلی

62. Structure, source, extraction, and application of pectin: a review

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Farnaz Ahmadzadeh Nobari Azar
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

63. The Effect of New Liquid Fertilizer on the Amount of Tumor Markers CEA and CA۱۹-۹ to Evaluate Gastrointestinal Cancer

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Reyhaneh Iranmanesh - Reza Azizinezhad
تعداد صفحات مقاله: 17
مقاله کنفرانس علمی داخلی

64. Use of Tasmanian bluegum (Eucalyptus globulus) and Spearmint (Mentha spicata) essential oils to check the quality of pomegranate seeds )fresh-cut) during storage.

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: انگلیسی
نام نویسندگان مقاله: Seyed Majid Ghaem Maghami - Yavar Sharafi
تعداد صفحات مقاله: 26
پشتیبانی