ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران

مجموعه مقالات همایش ملی بزرگ بهداشت و صنایع غذایی

اطلاعات بیشتر

سال برگزاری: 1399    تعداد صفحات: 742
تعداد مقالات کنفرانس: 102  تعداد مشاهده چکیده: 3510
کد COI این کنفرانس:HFICONF01
تعداد نویسندگان مشارکت کننده در این کنفرانس: 239 پژوهشگر
تعداد ارجاع به مقالات این کنفرانس:ارجاعات تحلیل نشده

جستجوی پیشرفته در مقالات این کنفرانس

نمایش و دانلود مقالات PDF همایش ملی بزرگ بهداشت و صنایع غذایی

مقاله کنفرانس علمی داخلی

1. ؛COVID-19 و ایمنی مواد غذایی: پیامدها و فرصت های بهبود زنجیره تأمین مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرشید نیک فر - زینب رضایی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

2. آلوئه ورا، خواص درمانی و کاربرد آن در محصولات غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فرشید نیک فر - زینب رضایی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

3. اثر دارچین بر روی بیماران مبتلا به دیابت نوع 2


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عادل رحیمی پور - امیرحسین جعفرپور - ویدا محمدی
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی

4. اثر زعفران بر افسردگی


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: منوچهر امین املشی - سعید کریم داویجانی - زهرا شامخی
تعداد صفحات مقاله: 3
مقاله کنفرانس علمی داخلی

5. اثر پوشش های هیدروکلوئیدی و آبگیری اسمزی بر کاهش جذب روغن در محصولات غذایی سرخ شده

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: درین بختیاری
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

6. اثرات منفی تشکیل بیوفیلم های میکروبی بر صنایع غذایی و راهکارهای جلوگیری از تشکیل آنها بر پایه نانوذرات و زیست مواد

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سجاد عبدالهی - زینب رئوفی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلی

7. اثرات نانوامولسیون اسانس گیاه مرزنجوش و اسانس گیاه مرزنجوش بر روی کیفیت میکروبی گوشت مرغ


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد میرزائی - تورج مهدی زاده
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی

10. اثربخش بودن لاکتوفرین شیر شتر در برابر عفونت کووید 19 (COVID-19)


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: طاهره محمدآبادی
تعداد صفحات مقاله: 3
مقاله کنفرانس علمی داخلی

12. ارزیابی فعالیت ضد میکروبی و مقاومت آنتی بیوتیکی سویه پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس فرمنتوم

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حسین جوینده - بهروز علیزاده بهبهانی - محمد نوشاد
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

13. ارزیابی نمونه های شیربرنج سنتی استان خوزستان از نطر برخی شاخص های شیمیایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیدمحمدعلی نوری - مهسا مرعشی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

14. ارزیابی کیفیت میکروارگانیسم های "پروبیوتیک" در مواد غذایی و مکمل های رژیمی


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهره پوراعتدال
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی

15. استاندارد مواد غذایی حلال در ایران


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مسعود دانش پژوه - نرگس حاجی عبدالرحیم خباز
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی

16. استانداردسازی غنی سازی آرد با ریزمغذی آهن و ویتامین دی و کلسیم

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: جواد عزیزی - آرش کریم نژادبدوستانی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

17. استفاده از اگزوپلی ساکاریدهای میکروبی در صنعت غذا

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: راضیه اسلامی - سیدمحمدباقر هاشمی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلی

18. استفاده از بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده در صنایع غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مانا رضاوندحصاری - امیرحسین آسیانژاد
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

19. استفاده از نانوامولسیون اسانس آویشن باغی جهت کنترل پوسیدگی میوه توت فرنگی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا جوانمردی - محمود کوشش صبا - هیمن نوربخش - جهانشیر امینی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

20. استفاده از پروپیدیوم مونوازید همراه با کمی سازی PCR برای ارزیابی زنده ماندن سلول Bifidobacterium animalis subsp. Lactis در یک نوشیدنی پروبیوتیک غیرلبنی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هدی صیاد
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

21. اصول بهداشت و نگهداری مواد غذایی در سوانح و بلایای طبیعی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: علیرضا اشرفی - رضوان زارع زاده - مصطفی کرمی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

23. اهمیت استوباکترها و ا سینتوباکترها در صنایع غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میترا قدسی - محمد حجتی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

25. اولین گزارش از باکتری ولباچیا در کنه Damaeus onustus (کنه سانان: کنه های شاخ دار)


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا گرده
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی

26. بحران کم آبی و تأثیر آن بر صنایع غذایی ایران

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیده کوثر موسی پور - بهمن خسروی پور
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلی

27. بررسی اثر تنظیم کننده های رشد گیاهی بر برخی ویژگی های کیفی طالبی رقم سمسوری

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهاره نژادشاهرخ آبادی - محمدجواد آروین - زهرا پاک کیش
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

28. بررسی اثر تنظیم کننده های رشد گیاهی بر برخی ویژگی های کیفی طالبی رقم گالیا

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهاره نژادشاهرخ آبادی - محمدجواد آروین - محمدرضا نگارستانی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

29. بررسی اثر تیمار حرارتی (جایگزین کنترل شیمیایی) روی دو آفت مهم انباری خرما: شب پره هندی و شپشه دندانه دار

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد سعادتی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلی

30. بررسی اثر رزوراترول بر کاهش وزن


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: امیرحسین جعفرپور - عادل رحیمی پور - زهرا شامخی
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی

31. بررسی اثر ضد میکروبی نانوذرات اکسید مس بر علیه اشریشیا کلی O157:H7 و لیستریا منوسیتوژنز

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پریسا هاشمی فرد - حمداله مشتاقی - مریم عباس والی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

32. بررسی اثر مهاری نانوذره اکسید منیزیم در تشکیل بیوفیلم چهارگونه باکتری بیماری زای غذازاد

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پریسا هاشمی فرد - حمداله مشتاقی
تعداد صفحات مقاله: 16
مقاله کنفرانس علمی داخلی

33. بررسی اثر گیاه خوراکی پنج انگشت بر روی زنان مبتلا به سندرم پیش از قاعدگی


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عادل رحیمی پور - امیرحسین جعفرپور - ویدا محمدی
تعداد صفحات مقاله: 3
مقاله کنفرانس علمی داخلی

34. بررسی اثرات آنتی باکتریایی عصاره آویشن و رومان بر ماندگاری گوشت گوساله

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: جواد عزیزی - آرش کریم نژادبدوستانی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

35. بررسی اثرات آنتی باکتریایی عصاره برگ درخت زیتون و رزماری بر کپک و مخمر و میزان پایداری نان باگت


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: جواد عزیزی - آرش کریم نژادبدوستانی
تعداد صفحات مقاله: 3
مقاله کنفرانس علمی داخلی

36. بررسی الگوی آنتی بیوتیکی سویه های اشریشیاکلی جدا شده از شیر خام تانک مخزن مناطق مختلف مشهد

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مینا ساعی - عبداله جمشیدی - طیبه زینلی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

37. بررسی امنیت غذایی در روستاهای منتخب خراسان رضوی (مطالعه موردی: روستاهای آغویه و جعفرآباد، شهرستان تربت حیدریه)

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: تکتم متشمی - محدثه توکلی
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلی

38. بررسی انواع نوشیدنی های عملگرا، ترکیبات و خواص سلامتی بخش آنها

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مطهر رئیسی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

39. بررسی باقیمانده آفتکش دانیتول روی خیار در مزارع تربت جام


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد سعادتی - حسن عباسی
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی

40. بررسی باقیمانده ترکیبات گوگردی در نمونه های قند و شکر


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سبا بلقیسی
تعداد صفحات مقاله: 3
مقاله کنفرانس علمی داخلی

42. بررسی تأثیر مصرف سماق بر پروفایل لیپیدی


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سعید کریم داویجانی - منوچهر امین ملشی - زهرا شامخی
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی

43. بررسی تأثیر مکمل یاری با ویتامین دی بر سندرم روده تحریک پذیر


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سعید کریم داویجانی - منوچهر امین ملشی - زهرا شامخی
تعداد صفحات مقاله: 2
مقاله کنفرانس علمی داخلی

44. بررسی تأثیرات آفلاتوکسین و راه های کنترل انتقال آن از طیور به انسان

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ساره افتخاری کنزرکی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

45. بررسی خاصیت ضد میکروبی تیمول علیه باکتری گرم منفی Escherichia coli


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: صدیقه امیری - سمیه سپهوند - محسن رادی
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی

46. بررسی خواص آنتی باکتریایی و فیتوشیمیایی عصاره متانولی قارچ خوراکی وحشی Agaricus bisporus منطقه کوهستانی آبیدراستان کردستان ایران

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شعله قلاسی مود - امین نامنی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

48. بررسی خواص فیتوشیمیایی و خواص بیولوژیکی قارچ خوراکی وحشی Pleurotus ostreatus منطقه کوهستانی آبیدر استان کردستان ایران

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شعله قلاسی مود - امین نامنی
تعداد صفحات مقاله: 12
مقاله کنفرانس علمی داخلی

49. بررسی مقاومت آنتی بیوتیکی باکتری اشرشیشیاکلی جدا شده از گوشت های مرغ توزیع شده در سطح شهر بیرجند در سال 1399

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: عالیه عارفی نژاد - طیبه زینلی - مریم خدادادی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

52. بررسی میزان هیدروکسی متیل فورفورال در عسل های سطح بازار استان البرز


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سبا بلقیسی
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی

53. بررسی و مقایسه میزان آلودگی میکروبی انواع گوشت های قرمز، مرغ و ماهی در شرکت های بسته بندی و پخش مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا طالبی - مریم پیامی خمیران
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

54. بسته بندی مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: حدیث تقواطلب
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

55. بقایای کینوا ((Chenopodium quinoa) راهکاری برای کاهش مصرف سموم

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا حسینی سیسی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

56. بهینه و استانداردسازی کاهش آلودگی میکروبی شیرهای خام در لبنیات

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: جواد عزیزی - آرش کریم نژادبدوستانی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

57. بیان یک بتا- گلوکوزیداز بسیار فعال از آسپرژیلوس نیجر AS۳.۴۵۲۳ در اشریشیاکلی و کاربرد آن در آماده سازی آبی گاردینا


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مهراد زیبائی مقدم - میلاد فروغیان
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی

58. تأثیر 8 هفته تمرین اینتروال توانی به همراه مصرف عصاره انار برکاهش وزن و درصد چربی در دانشجویان پسر غیرفعال

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میثم ایرانی اسکی شهر - رقیه افروزنده
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

60. ترکیبات فنلی پوست انار و مزایای سلامتی بخش آن

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سارا چادرشبی - زهرا قاسم پور
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

61. تعیین ویژگی هیدروکسیلاسیون استروئید یک سویه صنعتی Aspergillus TCCC41060 ochraceus توسط ژن CYP68J5 سیتوکروم P450


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه هاتفی - علیرضا کاظمی - سیما وطنی
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی

62. تغذیه ی مناسب، راهکاری مؤثر جهت تقویت سیستم ایمنی بدن در شیوع بیماری ناشی از کووید 19

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مطهره فاتحی - عاطفه صابری پور
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

63. تولید نوشابه فراسودمند با رنگ طبیعی بر پایه گیاه چای ترش (Hibiscus sabdariffaknown)

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محیا سلطانی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

64. حذف ANGPTL8 اختصاصی کبد، تغییراتی را در ساختار میکروبیوتای روده موش ایجاد می کند


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیدامیرحسین حسنی - معصومه خادمی - فاطمه اکبری - شمشاد عالم
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی

65. روش های پایدارسازی آنتوسیانین ها با کوپیگمانتاسیون جهت جایگزینی رنگ دهنده های مصنوعی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: نازیلا قره آغاجلو - زهرا قاسم پور
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

66. روش های کاهش یا حذف مواد رادیواکتیو در آب و مواد غذایی


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: معصومه مرحمتی
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی

67. سموم قارچی و تأثیر آنها بر بهداشت و ایمنی مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا ابراهیمی کلاریجانی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

68. صنعت غذا و COVID 19


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: هیمن نوربخش
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی

69. طیف سنجی رامان و کاربرد آن در آنالیز مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: لیلا خوشمرام - سونا طبقچی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

72. فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه صمغ دانه های گیاهی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سینا اردبیلچی مرند - سیدمحمداحسان اسدی - هادی الماسی - محمد علیزاده خالدآباد
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

73. مایکوتوکسین ها در پنیر و اثر آن ها بر سلامت عمومی


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: احمد نصراله زاده - مهسا عباس پور - مسعود احمدنژاد
تعداد صفحات مقاله: 4
مقاله کنفرانس علمی داخلی

74. متابولیت های باکتری های پروبیوتیک و سلامت انسان


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهره پوراعتدال
تعداد صفحات مقاله: 1
مقاله کنفرانس علمی داخلی

75. مروری بر آثار سمی آکریل آمید ایجاد شده در موادغذایی بر سیستم غده درون ریز

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: فاطمه سپاهی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

76. مروری بر اثر پروبیوتیک ها در بیماری های گوارشی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ملیحه دوستی نوری - معصومه ولی الهی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلی

77. مروری بر اگزوپلی ساکاریدهای پری بیوتیکی تولید شده از باکتری ها به عنوان یک ترکیب فراسودمند

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد افرایی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

78. مروری بر تکنیک های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده ترکیبات زیست فعال در سیستم های غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: میثم کمیجانی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلی

79. مروری بر تکنیک های میکروانکپسولاسیون باکتریهای پروبیوتیک در فرمولاسیون مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: لیلا رفیعی - محسن اسمعیلی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

80. مروری بر راه های انتقال مواد رادیواکتیو به مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ملیحه دوستی نوری - معصومه ولی الهی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

81. مروری بر غنی سازی مواد غذایی عملگرا با ویتامین D درون پوشانی شده

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: دنیا میناسیان - حامد حسن زاده
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

82. مروری بر نقاط کنترل بحرانی (ccp) در سیلوهای نگهداری گندم و آرد

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا طالبی - منوچهر مومنی شهرکی
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

83. مروری بر پرتودهی در مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ملیحه دوستی نوری - معصومه ولی الهی
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلی

84. مروری بر پژوهش های انجام شده در پیرامون تولید محصولات غذایی عملگرا با استفاده از اسپیرولینا

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: طاهره ذبیح پور - پیمان ابراهیمی - پریچهر ابراهیمی
تعداد صفحات مقاله: 8
مقاله کنفرانس علمی داخلی

85. مروری بر کاربرد اسانس ها و عصاره های طبیعی در بسته بندی مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: سیدمحمداحسان اسدی - سینا اردبیلچی مرند - هادی الماسی - محمد علیزاده خالد آباد
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

86. مروری بر کاربرد تکنولوژی نانو در فرآوری و بسته بندی مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: ساره حسینی - مهدی ابراهیمی - محسن پویان - طیبه شاهی - حسین راغ آرا
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

87. مزایا و کاربرد رنگدانه های میکروبی در صنایع غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: شیوا عباسی
تعداد صفحات مقاله: 14
مقاله کنفرانس علمی داخلی

88. معرفی تعدادی از گیاهان بومی استان فارس جهت رژیم غذایی افراد عادی و گیاه خواران

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم داور - مژگان شیخی - مریم براتی
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

89. میکرواستخراج مایع- مایع کمک شده با هوا و کاربرد آن در آنالیز مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: لیلا خوشمرام - سونا طبقچی
تعداد صفحات مقاله: 7
مقاله کنفرانس علمی داخلی

90. نقش آموزش های ترویجی در گسترش و بهبود کشاورزی ارگانیک در راستای سلامت مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: بهمن خسروی پور
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

91. ویتامین د و میگرن


سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: منوچهر امین املشی - سعید کریم داویجانی - زهرا شامخی
تعداد صفحات مقاله: 3
مقاله کنفرانس علمی داخلی

92. ویژگی ها و کاربرد اولترافیلتراسیون در آب آشامیدنی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: پریسا لطفی - محمدیار حسینی - هدایتعلی ورهرام
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

93. پتانسیل استفاده از ترکیب گیاهی و کم خطر سیرینول برای کنترل شپشه برنج

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: محمد سعادتی - زهرا رفیعی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

94. پرسش هایی پیرامون بیماری کرونا ویروس و بهداشت مواد غذایی و پاسخ سازمان بهداشت جهانی (آنچه باید بدانیم)

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب رضایی - فرشید نیک فر
تعداد صفحات مقاله: 9
مقاله کنفرانس علمی داخلی

95. چگونگی تشکیل آکریلامید و کاهش آن در محصولات سرخ شده سیب زمینی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: درین بختیاری
تعداد صفحات مقاله: 25
مقاله کنفرانس علمی داخلی

96. کاربرد آنزیم ها در صنعت لبنیات

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: احمد نصراله زاده - مهسا عباس پور - عطا کبودری
تعداد صفحات مقاله: 10
مقاله کنفرانس علمی داخلی

97. کاربرد اندولیزین ها در ایمنی مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زهرا قربانی کهریزسنگی
تعداد صفحات مقاله: 11
مقاله کنفرانس علمی داخلی

98. کاربرد شیرین بیان در صنعت شیرینی جات

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: مریم داور - نیلوفر نجیب زاده
تعداد صفحات مقاله: 5
مقاله کنفرانس علمی داخلی

100. کاربرد نانوسیلیکات های لایه ای در مواد غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: یاسر شهبازی - نسیم شاویسی - نگین کرمی
تعداد صفحات مقاله: 6
مقاله کنفرانس علمی داخلی

101. کاربردهای گونه ی Kluyveromyces marxianus به عنوان یک مخمر نوظهور در صنایع غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: زینب رئوفی - سجاد عبدالهی
تعداد صفحات مقاله: 13
مقاله کنفرانس علمی داخلی

102. کپسایسین: ویژگی های تکنوفانکشنال و پایدارسازی برای کاربردهای غذایی

مقاله کاملدریافت مقاله کامل
سال انتشار: 1399
زبان مقاله: فارسی
نام نویسندگان مقاله: آیدا رضازاده - زهرا قاسم پور
تعداد صفحات مقاله: 8
پشتیبانی