عبدالرضا محمدی نافچی | سیویلیکا

دکتر عبدالرضا محمدی نافچی

دانشیار مهندسی صنایع غذایی

معرفی

عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان

استان
سمنان
شهر
دامغان
آدرس
دامغان- خیابان 22 بهمن- کوچه 24- پلاک 13

مقالات بین المللی عبدالرضا محمدی نافچی

"Aflatoxin, microbial contamination, sensory attributes, and morphological analysis of pistachio nut coated with methylcellulose", Wiley, (2021), Vol , No :
"The Effect of Bread Enriched With Portulaca Oleracea on Metabolic Control Indices in Patients With Type 2 Diabetes: a Parallel Randomized Clinical Trial", Research Square, (2021), Vol , No :
"Physicomechanical properties, release kinetics, and antimicrobial activity of activated low-density polyethylene and orientated polypropylene films by Thyme essential oil active component", Springer Science and Business Media LLC, (2020), Vol 15, No 1: 883-891
"Influence of Nigella sativa L. Extract on Physico‒Mechanical and Antimicrobial Properties of Sago Starch Film", Springer Science and Business Media LLC, (2020), Vol 29, No 1: 201-208
"Production of oat bran functional probiotic beverage using Bifidobacterium lactis", Springer Science and Business Media LLC, (2020), Vol , No :
"Application of modified packaging and nano ZnO for extending the shelf life of fresh pistachio", Wiley, (2020), Vol 43, No 12:
"Effect of manganese sulfate and vitamin B12 on the properties of physicochemical, textural, sensory and bacterial growth of set yogurt", Springer Science and Business Media LLC, (2020), Vol , No :
"Characterization of pH sensitive sago starch films enriched with anthocyanin-rich torch ginger extract", Elsevier BV, (2020), Vol 164, No : 4603-4612
"Poultry gelatin: Characteristics, developments, challenges, and future outlooks as a sustainable alternative for mammalian gelatin", Elsevier BV, (2020), Vol 104, No : 14-26
"Evaluating the effects of lactic acid bacteria and olive leaf extract on the quality of gluten-free bread", Elsevier BV, (2020), Vol 21, No : 100771
"The synergistic effects of cinnamon essential oil and nano TiO2 on antimicrobial and functional properties of sago starch films", Elsevier BV, (2020), Vol 157, No : 743-751
"Biodegradable green packaging with antimicrobial functions based on the bioactive compounds from tropical plants and their by-products", Elsevier BV, (2020), Vol 100, No : 262-277
"Specific Identification Method based on PCR for Drosophila melanogaster", Peoples' Friendship University of Russia, (2020), Vol 15, No 2: 134-141
Yousef Naserzadeh , Abdorreza Mohammadi Nafchi , Niloufar Mahmoudi , Davoud Kartuli Nejad , Anvar Shikhragimovich Gadzhikurbanov, "Effect of combined use of fertilizer and plant growth stimulating bacteria Rhizobium, Azospirillum, Azotobacter and Pseudomonas on the quality and components of corn forage in Iran", RUDN Journal of Agronomy and Animal
Mansoureh Sadat Daneshzadeh , Hossein Abbaspour , Leila Amjad , Abdorreza Mohammadi Nafchi, "An investigation on phytochemical, antioxidant and antibacterial properties of extract from Eryngium billardieri F. Delaroche", Journal of Food Measurement and Characterization, (2019), Vol 14, No 2: 708-715
Esfahani Arezoo , Ehsani Mohammadreza , Mizani Maryam , Mohammadi Nafchi Abdorreza, "The synergistic effects of cinnamon essential oil and nano TiO2 on antimicrobial and functional properties of sago starch films", International Journal of Biological Macromolecules, (2019)
Gholamhossein Parmoon , Abdorreza Nafchi , Mohsen Pirdashti, "Effects of the polymer molecular weight and type of cation on phase diagrams of polythylene glycol + sulfate salts aqueous two-phase systems", Chemical Industry, (2019), Vol 73, No 6: 375-385
Azam Ashrafi , Maryam Jokar , Abdorreza Mohammadi Nafchi, "Preparation and characterization of biocomposite film based on chitosan and kombucha tea as active food packaging", International Journal of Biological Macromolecules, (2018): 444-454
Ramin Hashemi Tabatabaei , Seid Mahdi Jafari , Habibollah Mirzaei , Abdorreza Mohammadi Nafchi , Danial Dehnad, "Preparation and characterization of nano-SiO2 reinforced gelatin-k-carrageenan biocomposites", International Journal of Biological Macromolecules, (2018): 1091-1099
Ahmadreza Abedinia , Fazilah Ariffin , Nurul Huda , Abdorreza Mohammadi Nafchi, "Preparation and characterization of a novel biocomposite based on duck feet gelatin as alternative to bovine gelatin", International Journal of Biological Macromolecules, (2017)
Nik Aisyah Nik Muhammad , Nurul Huda , A. A. Karim , Abdorreza Mohammadi Nafchi, "Effects of acid type extraction on characterization and sensory profile of duck feet gelatin: towards finding bovine gelatin alternative", Journal of Food Measurement and Characterization, (2017)
Nik Aisyah Nik Muhammad , Nurul Huda , A. A. Karim , Abdorreza Mohammadi Nafchi, "Correction to: Effects of acid type extraction on characterization and sensory profile of duck feet gelatin: towards finding bovine gelatin alternative", Journal of Food Measurement and Characterization, (2017)
Abdorreza Mohammadi Nafchi , Ali Olfat , Mina Bagheri , Leila Nouri , A. A. Karim , Fazilah Ariffin, "Preparation and characterization of a novel edible film based on Alyssum homolocarpum seed gum", Journal of Food Science and Technology, (2017), Vol 54, No 6: 1703-1710
Mohammad Mehdi Marvizadeh , Nazila Oladzadabbasabadi , Abdorreza Mohammadi Nafchi , Maryam Jokar, "Preparation and characterization of bionanocomposite film based on tapioca starch/bovine gelatin/nanorod zinc oxide", International Journal of Biological Macromolecules, (2017): 1-7
Mohammad Mehdi Marvizadeh , Nazila Oladzadabbasabadi , Abdorreza Mohammadi Nafchi , Maryam Jokar, "Preparation and characterization of bionanocomposite film based on tapioca starch/bovine gelatin/nanorod zinc oxide", International Journal of Biological Macromolecules, (2017): 1-7
Ahmadreza Abedinia , Fazilah Ariffin , Nurul Huda , Abdorreza Mohammadi Nafchi, "Extraction and characterization of gelatin from the feet of Pekin duck ( Anas platyrhynchos domestica ) as affected by acid, alkaline, and enzyme pretreatment", International Journal of Biological Macromolecules, (2017): 586-594
Nazila Oladzadabbasabadi , Shokoufeh Ebadi , Abdorreza Mohammadi Nafchi , A.A. Karim , Seyed Rahim Kiahosseini, "Functional properties of dually modified sago starch/κ-carrageenan films: An alternative to gelatin in pharmaceutical capsules", Carbohydrate Polymers, (2017): 43-51
Moosavian, Vajihesadat, Mohammad Mehdi Marvizadeh*, Abdorreza Mohammadi Nafchi. “Biodegradable Films Based on Cassava Starch/Mentha piperita Essence: Fabrication, Characterization and Properties.” Journal of Chemical Health Risks (2017) 7 (3), 239-245.
Sahar Soleymanian, Hossein Abbaspour, Abdorreza Mohammadi Nafchi, Alleviation of salt stress in pistachio (Pistacia vera L.) seedlings inoculated with arbuscular mycorrhiza fungi, Plant Cell Biotechnology and Molecular Biology (2017), 18 (1-2), 57-67
Raheleh Mahjoob , Abdorreza Mohammadi Nafchi , Elahe Omidbakhsh Amiri , Jamshid Farmani, "An investigation on the physicochemical characterization of interesterified blends of fully hydrogenated palm olein and soybean oil", Food Science and Biotechnology, (2017)
Yau-Hoong Kuan , Abdorreza Mohammadi Nafchi , Nurul Huda , Fazilah Ariffin , Alias A Karim, "Comparison of physicochemical and functional properties of duck feet and bovine gelatins", Journal of the Science of Food and Agriculture, (2016), Vol 97, No 5: 1663-1671
Shadi Chang , Hossein Abbaspour , Abdorreza Mohammadi Nafchi , Amir Heydari , Majid Mohammadhosseini, "Iranian Foeniculum vulgare Essential Oil and Alcoholic Extracts: Chemical Composition, Antimicrobial, Antioxidant and Application in Olive Oil Preservation", Journal of Essential Oil Bearing Plants, (2016), Vol 19, No 8: 1920-1931
Maryam Akbariazam , Mohammad Ahmadi , Neda Javadian , Abdorreza Mohammadi Nafchi, "Fabrication and characterization of soluble soybean polysaccharide and nanorod-rich ZnO bionanocomposite", International Journal of Biological Macromolecules, (2016): 369-375
Yau-Hoong Kuan , Abdorreza Mohammadi Nafchi , Nurul Huda , Fazilah Ariffin , Alias A. Karim, "Effects of sugars on the gelation kinetics and texture of duck feet gelatin", Food Hydrocolloids, (2016): 267-275
Shadi Chang , Abdorreza Mohammadi Nafchi , A. A. Karim, "Chemical composition, antioxidant activity and antimicrobial properties of three selected varieties of Iranian fennel seeds", Journal of Essential Oil Research, (2016), Vol 28, No 4: 357-363
Majid Mohammadhosseini , Abolfazl Akbarzadeh , Hamid Hashemi-Moghaddam , Abdorreza Mohammadi Nafchi , Hossein Ali Mashayekhi , Ahmad Aryanpour, "Chemical Composition of the Essential Oils from the Aerial Parts ofArtemisia sieberiby Using Conventional Hydrodistillation and Microwave Assisted Hydrodistillation: A Comparative Study", Journal of Essent
Sahar Soleymanian, Hossein Abbaspour, Abdorreza Mohammadi Nafchi, Contributions of Arbuscular Mycorrhizal Fungi to Growth, Biomass and Nutrient Status of Pistachio Seedlings under Saline Conditions, Journal of Nuts (2016), 7 (1), 67-74.
Teymourpour Shaili , Mohammadi Nafchi Abdorreza , Nahidi Fariborz, "Functional, thermal, and antimicrobial properties of soluble soybean polysaccharide biocomposites reinforced by nano TiO 2", Carbohydrate Polymers, (2015): 726-731
Parham Hazaveh , Abdorreza Mohammadi Nafchi , Hossein Abbaspour, "The effects of sugars on moisture sorption isotherm and functional properties of cold water fish gelatin films", International Journal of Biological Macromolecules, (2015): 370-376
Seyedehzahra Ghazihoseini , Niloofar Alipoormazandarani , Abdorreza Mohammadi Nafchi, "The Effects of Nano-SiO2 on Mechanical, Barrier, and Moisture Sorption Isotherm Models of Novel Soluble Soybean Polysaccharide Films", International Journal of Food Engineering, (2015), Vol 11, No 6
Mohammad-Hassan Fakharian , Nasser Tamimi , Hossein Abbaspour , Abdorreza Mohammadi Nafchi , A.A. Karim, "Effects of κ-carrageenan on rheological properties of dually modified sago starch: Towards finding gelatin alternative for hard capsules", Carbohydrate Polymers, (2015): 156-163
Niloofar Alipoormazandarani , Seyedehzahra Ghazihoseini , Abdorreza Mohammadi Nafchi, "Preparation and characterization of novel bionanocomposite based on soluble soybean polysaccharide and halloysite nanoclay", Carbohydrate Polymers, (2015): 745-751
Maryam Araghi , Zeinab Moslehi , Abdorreza Mohammadi Nafchi , Amir Mostahsan , Nima Salamat , Amir Daraei Garmakhany, "Cold water fish gelatin modification by a natural phenolic cross-linker (ferulic acid and caffeic acid)", Food Science & Nutrition, (2015), Vol 3, No 5: 370-375
Torabi, Z.*, & Mohammadi Nafchi, A. Effects of Hallosite Nanoclay on Mechanical and Physicochemical Properties of Potato Starch Films. In Handbook on Emerging Trends in Scientific Research (2015). (Vol. 3, pp. 66-72): Pak Publishing Group.
54- Ahmadi, M.*, Heidari, O., & Mohammadi Nafchi, Abdorreza Optimization of Lycopene Extraction from Tomato Waste with the Integration of Ultrasonic - Enzymatic Processes by Response Surface Methodology. Journal of Industrial Engineering Research, (2015). 1(2), 29-34.
Aghabozorg Afjeh, F., Bassiri*, A., & Mohammadi Nafchi, Abdorreza. Evaluation of the Effects of Osmotic Dehydration Pretreatment at Low Pressure on Texture, Colour and Oil Absorption of Vacuum Fried Kiwi Slices. Journal of Food Technology and Nutrition, (2015). 12(4), 5-12.
Fatemeh Sadegh-Hassani , Abdorreza Mohammadi Nafchi, "Preparation and characterization of bionanocomposite films based on potato starch/halloysite nanoclay", International Journal of Biological Macromolecules, (2014): 458-462
Leila Nouri , Abdorreza Mohammadi Nafchi, "Antibacterial, mechanical, and barrier properties of sago starch film incorporated with betel leaves extract", International Journal of Biological Macromolecules, (2014): 254-259
Abdorreza Mohammadi Nafchi , Mahdiyeh Moradpour , Maliheh Saeidi , Abd Karim Alias, "Effects of nanorod-rich ZnO on rheological, sorption isotherm, and physicochemical properties of bovine gelatin films", LWT - Food Science and Technology, (2014), Vol 58, No 1: 142-149
Leila Nouri , Abdorreza Mohammadi Nafchi , A.A. Karim, "Phytochemical, antioxidant, antibacterial, and α-amylase inhibitory properties of different extracts from betel leaves", Industrial Crops and Products, (2014): 47-52
Elham Fouladi , Abdorreza Mohammadi Nafchi, "Effects of acid-hydrolysis and hydroxypropylation on functional properties of sago starch", International Journal of Biological Macromolecules, (2014): 251-257
56- Dashti, Z., Shariatifar, N.*, & Mohammadi Nafchi, Abdorreza Study on antibacterial and antioxidant activity of Berberis vulgaris aqueous extracts from Iran. International journal of pharma science and research, (2014). 5(10), 705-708.
55- Behnia, A., Karazhiyan, H. *, Niazmand, R., & Mohammadi Nafchi, Abdorreza Effect of Cress seed gum on rheological and textural properties of low-fat yoghurt. Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology, (2014). 3(3), 255-266.
Afrazeh, Z., Bolandi*, M., Khorshidi, M., & Mohammadi Nafchi, Abdorreza. Evaluation of antioxidant activity of aqueous and alcoholic extracts (methanol, ethanol) saffron petals. Journal of Saffron Agronomy and Technology, (2014). 2(3), 231-236.
52- Shahri, E. S., Karazhiyan, H.*, & Mohammadi Nafchi, Abdorreza Rheological and textural attributes of ice cream containing cress seed gum. Food Research Journal, (2014). 24(2), 179-188.
Nazemi, M.*, Nazari, R. R., & Mohammadi Nafchi, Abdorreza Optimization of the Process of Osmo-Vacuum Drying of Pear Slices. International Journal of Agricultural Science and Technology, (2014). 2(2), 84-86.
Marvizadeh, M. M*. Mohammadi Nafchi, Abdorreza, & Jokar, M. Improved Physicochemical Properties of Tapioca Starch/Bovine Gelatin Biodegradable Films with Zinc Oxide Nanorod. Journal of Chemical Health Risks, (2014). 4(4).
Marvizadeh, M. M., Mohammadi Nafchi, Abdorreza, and M. Jokar. "Preparation and Characterization of Novel Bionanocomposite Based on Tapioca Starch/Gelatin/Nanorod-rich ZnO: Towards Finding Antimicrobial Coating for Nuts." Journal of Nuts 5.2 (2014): 39-47.
Neda Javadian, Habibollah Mirzai, Mohammadi Nafchi, Abdorreza*, The Effects of Ribose on Mechanical and Physicochemical Properties of Cold Water Fish Gelatin Films, Journal of Chemical Health Research (2014) 4(2).
Fatemeh Aghabozorg Afjeh, Ali Bassiri*, Mohammadi Nafchi, Abdorreza, Optimization of Vacuum Frying Parameters in Combination with Osmotic Dehydration of Kiwi Slices to Produce Healthy Product, Journal of Chemical Health Research (2014) 4(1).
Abdorreza Mohammadi Nafchi , Roghayeh Nassiri , Samira Sheibani , Fazilah Ariffin , A.A. Karim, "Preparation and characterization of bionanocomposite films filled with nanorod-rich zinc oxide", Carbohydrate Polymers, (2013), Vol 96, No 1: 233-239
Abdorreza Mohammadi Nafchi , Ramin H. Tabatabaei , Bita Pashania , Hadiseh Z. Rajabi , A.A. Karim, "Effects of ascorbic acid and sugars on solubility, thermal, and mechanical properties of egg white protein gels", International Journal of Biological Macromolecules, (2013): 397-404
Abdorreza Mohammadi Nafchi , Abd Karim Alias, "Mechanical, Barrier, Physicochemical, and Heat Seal Properties of Starch Films Filled with Nanoparticles", Journal of Nano Research, (2013): 90-100
Abolfazl Kamkar , Samira Yazdankhah , Abdolreza Mohammadi Nafchi , Amir Sasan Mozaffari Nejad, "Aflatoxin M1in raw cow and buffalo milk in Shush city of Iran", Food Additives & Contaminants: Part B, (2013), Vol 7, No 1: 21-24
Rajeev Bhat , Min-Tze Liong , M.N. Abdorreza , A.A. Karim, "Evaluation of Free Radical Scavenging Activity and Antioxidant Potential of a Few Popular Green Leafy Vegetables of Malaysia", International Journal of Food Properties, (2013), Vol 16, No 6: 1371-1379
Monireh Aminian , Abdorreza Mohammadi Nafchi , Marzieh Bolandi , Abd Karim Alias, "Preparation and characterization of high degree substituted sago (Metroxylon sagu) starch with propylene oxide", Starch - Stärke, (2013), Vol 65, No 7-8: 686-693
Abdorreza Mohammadi Nafchi , Mahdiyeh Moradpour , Maliheh Saeidi , Abd Karim Alias, "Thermoplastic starches: Properties, challenges, and prospects", Starch - Stärke, (2013), Vol 65, No 1-2: 61-72
S Lotfinia, M Javanmard D*., Mohammadi Nafchi, Abdorreza, Application of starch foams containing plant essential oils to prevent mold growth and improve shelf life of packaged bread, Journal of Chemical Health Research (2013) 3(4).
R Nassiri*, Mohammadi Nafchi, Abdorreza, Antimicrobial and Barrier Properties of Bovine Gelatin Films Reinforced by Nano TiO2, Journal of Chemical Health Research(2013) 3(3).
Torabi, Z*., and Mohammadi Nafchi, Abdorreza. The Effects of SiO2 Nanoparticles on Mechanical and Physicochemical Properties of Potato Starch Films, Journal of Chemical Health Research (2013) 3(2).
Maznabi, H. S*., and Mohammadi Nafchi, Abdorreza. Investigation of the Effects of Rosemary Extract on Barrier and Colorimetric Properties of Mungbean Starch Films, Journal of Chemical Health Research (2013) 3(2).
Armita, Behnia, Hojjat, Karazhiyan*, Razieh, Niazmand, Mohammadi Nafchi, Abdorreza, “Rheological properties of low fat yogurt containing cress seed gum” Agricultural Sciences 2013 4 (9B), 29-32
Abdorreza Mohammadi Nafchi , Abd Karim Alias , Shahrom Mahmud , Marju Robal, "Antimicrobial, rheological, and physicochemical properties of sago starch films filled with nanorod-rich zinc oxide", Journal of Food Engineering, (2012), Vol 113, No 4: 511-519
M.N. Abdorreza , M. Robal , L.H. Cheng , A.Y. Tajul , A.A. Karim, "Physicochemical, thermal, and rheological properties of acid-hydrolyzed sago (Metroxylon sagu) starch", LWT - Food Science and Technology, (2012), Vol 46, No 1: 135-141
Abdorreza Mohammadi Nafchi , Rajeev Bhat , Abd Karim Alias, "Pulsed Electric Fields for Food Preservation: An Update on Technological Progress", Progress in Food Preservation, (2012): 277-295
R Alebooyeh*, Mohammadi Nafchi, Abdorreza, M Jokar, “The Effects of ZnO nanorods on the Characteristics of Sago Starch Biodegradable Films” Journal of Chemical Health Research, 2012, 2 (4)
Mohammadi Nafchi Abdorreza , L.H. Cheng , A.A. Karim, "Effects of plasticizers on thermal properties and heat sealability of sago starch films", Food Hydrocolloids, (2011), Vol 25, No 1: 56-60

مقالات عبدالرضا محمدی نافچی در کنفرانس های داخلی

بررسی اثر اسید فرولیک وقند لاکتوز بر خواص فیزیکو شیمیایی در فیلم زیست تخریب پذیرژلاتین ماهی سردآبی
سال 1391
ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تهیه و ارزیابی فیلمهای نشاسته ساگو حاوی عصاره ریحان به عنوان یک بسته بندی فعال
سال 1391
ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی
بررسی اثر عصاره ریحان برخواص مکانیکی و ضد میکروبی فیلم های نشاسته ساگو
سال 1391
ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی
بررسی اثر عصاره زیره سبز بر روی ویژگی های فیزیکو شیمیایی و میکروبی فیلم خوراکی برپایه نشاسته ساگو
سال 1391
ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی
بررسی اثرعصاره پونه برروی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و میکروبی فیلمهای نشاسته ای
سال 1391
ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی
بررسی نمودارجذب تعادلی پوشش بسته بندی زیست تخریب پذیربرمبنای فیلم ژلاتین ماهی سردآبی و کربوکسی متیل سلولز
سال 1391
ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تهیه و ارزیابی فیلمهای خوراکی نانوبایوکامپوزیتی برمبنای نشاسته و نانوذرات اکسید روی
سال 1391
ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی
بررسی اثر نانو ذرات خاک رس برخواص مکانیکی،فیزیکوشیمیایی ونمودارتعادلی رطوبت فیلمهای نشاسته سیب زمینی
سال 1391
ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی
تهیه و ارزیابی فیلمهای نشاسته ساگو حاوی عصاره گیاه اسفند به عنوان یک بسته بندی فعال
سال 1391
ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی
بررسی خواص مکانیکی و ضد میکروبی فیلم های حاصل از نشاسته ساگو حاوی عصاره آویشن
سال 1391
ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی
بررسی اثر خلوص حلال متانل بر میزان ترکیبات فنلی برگ گیاه سنا
سال 1391
ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی
بررسی اثراسیدکافئیک برخواص و میزان جذب اشعه uv درفیلم زیست تخریب پذیربرمبنای ژلاتین ماهی سردآبی
سال 1391
ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی
ارزیابی اثر اسید تانیک بر خواص و میزان جذب اشعه UV درفیلم زیست تخریب پذیر بر مبنای ژلاتین ماهی سردآبی
سال 1391
ارائه شده در دومین سمینار ملی امنیت غذایی
بررسی نمودار جذب همدمای فیلم خوراکی بر مبنای ژلاتین ماهی سردآبی و نانو رس
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
بررسی اثر امواج فراصوت با فرکانس 40 کیلوهرتز بر پیش فرایند آبگیری اسمزی از اسلایسهای هویج با محلول گلوکز 50%
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
اثراسید فرولیک درایجاد اتصالات عرضی برخواص فیزیکوشیمیایی ممانعتی و جذب اشعه UV درایمنی بسته بندی فیلم ژلاتین ماهی
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
مقایسه اثراسید فرولیک و قندریبوز برخواص فیزیکوشیمیایی و ممانعتی فیلم زیست تخریب پذیرژلاتین ماهی سردآبی دربسته بندی
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
بررسی اثر فرایند تولید پاستا بر روی میزان سم ارگانوفسفر (مالاتیون) در محصول نهایی
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعیین ضریب انتشارحرارتی خرمالو با استفاده ازروش بدست آمده ازحل یک بعدی معادله فورپه 1D
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
بررسی مدل خشک کردن ورقه های نازک خرمالوی رقم کاکی درخشک کن لایه نازک
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
کاربرد شبکه عصبی مصنوعی درپیش بینی محتوای رطوبتی درطی فرآیند خشک کردن خرمالو
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
کاربرد مدل سازی شبکه عصبی مصنوعی درموادغذایی
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
بررسی اثرنانولوله های کربنی برخواص فیزیکی و شیمیایی و عبوردهی فیلمهای ژلاتینی
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تهیه و تعیین خواص فیزیکی و شیمیایی فیلمهای ژلاتینی ساخته شده با ژلاتین و نانوسیلیکا
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
بررسی اثر عصاره زیره سبزبر خواص مکانیکی و ضد میکروبی فیلم های نشاسته ساگو
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تهیه و ارزیابی فیلم های نشاسته سیب زمینی ترکیب با ژلاتین گاوی
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
اثرات ضدمیکروبی اسانسهای گیاهی نعناع و آویشن ابرشاهرود برروی پنیرسفید سنتی
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
بهینه سازی خشک کردن اسمز- خلاء خرمالو با روش سطح پاسخ
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و میکروبی (تشخیص اشرشیاکلی با روش pcr) شیر پاستوریزه عرضه شده در شهرستان شاهرود
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بهینه سازی فرایند خشک کردن زرشکسیاه بی دانه با پیش فرایند اسمز-هوای داغ با استفاده از روش سطح پاسخ
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی اثر قند ریبوز برخواص مکانیکی و فیزیکو شیمیایی فیلم های ژلاتین ماهی سرد آبی و ژلاتین گاوی
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی تأثیر استفاده از صمغ دانه شاهی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی ماست کم چرب
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی اثر پیش فرایندهای اسمز و اولتراسونیک بر مدلهای سینتیکی خشک کردن با هوای داغ در کیوی
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی اثر عصاره ریحان بر خ واص ممانعتی و ضد میکروبی فیلم نشاسته ساگو
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی تأثیر عصاره رزماری بر pH، اندیس اسیدی و جمعیت میکروبی زنده سس مایونز
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
فیلم ها و پوشش های خوراکی
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
آشنایی با تقلبات رایج در زعفران
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی تأثیر عصاره گیاه شنگ (Salsify Plant) بر میزان ویسکوزیته و ماندگاری ماست
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی اثر پیش فرایندهای اسمز و اولتراسونیک بر مدلهای سینتیکی خشک کردن با هوای داغ در هویچ
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی ترکیب ژلاتین ماهی و ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی برای تولید پوشش های زیست تخریب پذیر
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی ترکیب ژلاتین ماهی و دیگر پلیمرهای زیستی برای تولید فیلم خوراکی
سال 1392
ارائه شده در بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی خواص مکانیکی فیلم های زیست تخریب پذیر بر پایه ژلاتین گاوی همراه با نانو لوله های کربنی
سال 1392
ارائه شده در اولین همایش ملی و تخصصی پژوهش های محیط زیست ایران
بررسی اثر نانوذرات Clay، Sio2 و CNT در نمودار جذب تعادلی فیلمهای زیست تخریب پذیر ژلاتین گاوی
سال 1392
ارائه شده در اولین همایش ملی و تخصصی پژوهش های محیط زیست ایران
ارزیابی میزان فلزات سنگین سرب و کادمیوم در شیر خشک نوزادان و غذای کودک
سال 1391
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی
بررسی تأثیر استفاده از صمغ دانه شاهی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بافتی ماست کم چرب
سال 1393
ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
بررسی خصوصیات رئولوژیکی کنسانتره کشمش و امکان استفاده آن در فرمولاسیون فرآورده های غذایی
سال 1393
ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
بررسی اثر پیش فرایندهای اسمز و اولتراسونیک بر مدلهای سینتیکی خشک کردن با هوای داغ در هویج
سال 1393
ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
کاربرد روش ترکیبی اولتراسوند اسمز جهت افزایش فرآیند – انتقال جرم در بافت هویج
سال 1393
ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
بررسی اثر امواج فراصوت بر پیش فرآیند آبگیری اسمزی از اسلایسهای کیوی
سال 1393
ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
بررسی اثر پیش فرایندهای اسمز و اولتراسونیک بر مدلهای سینتیکی خشک کردن با هوای داغ در کیوی
سال 1393
ارائه شده در اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
بکارگیری فوم نشاسته حاوی اسانس روغنی دارچین برای جلوگیری از رشد کپک نان بسته بندی شده
سال 1393
ارائه شده در نخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا
تاثیر فرآیند حرارتی بر لیکوپن
سال 1393
ارائه شده در نخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا
مقایسه استخراج لیکوپن با کمک روش آنزیمی ،اولتراسونیک و آنزیمی/ اولتراسونیک
سال 1393
ارائه شده در نخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا
تهیه و ارزیابی نشاسته با حلالیت بالا به کمک جانشینی اکسید پروپیلن به منظور استفاده در پوشش دهی و بسته بندی مواد غذایی
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
بررسی اثر کربوکسی متیل سلولز (CMC) بر روی خواص فیلم های خوراکی ژلاتین ماهی سرد آبی
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
بررسی خواص فیزیکو شیمیایی و ضد میکروبی فیلم های خوراکی تولید شده از نشاسته ساگو محتوای عصاره آویشن
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
تاثیر نانو میله های اکسید روی بر ویژگی های فیلم زیست تخریب پذیر نشاسته ساگو
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
بررسی خواص فیزیکو شیمیایی و ضد میکروبی فیلم های خوراکی تولید شده از لاتین محتوای عصاره رازیانه
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
بررسی اثر عصاره ریحان بر روی ویژگی های فیزیکو شیمیایی و میکروبی فیلم خوراکی بر پایه نشاسته ساگو
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
بررسی اثر عصاره پونه کوهی کوبر روی ویژگی های فیزیکو شیمیایی و میکروبی فیلم خوراکی بر پایه نشاسته ساگو
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
تهیه و ارزیابی هیدروژل بر مبنای اصلاح ژلاتین ماهی سرد آبی به کمک اسید کافئیک جهت مصارف کشاورزی و دارویی
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
بررسی اثر عصاره گیاه اسفند بر روی ویژگی های فیزیکو شیمیایی و میکروبی فیلم خوراکی بر پایه نشاسته ساگو
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
بررسی اثر نشاسته ساگو بر روی خواص فیلم های خوراکی ژلاتین ماهی سردآبی
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ی هیدروالکلی (متانولی) برگ سنا
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
کاربرد پوشش های زیست تخریب پذیر در نگهداری محصولات غذایی
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
بررسی اثر عصاره مریم گلی بر روی ویژگی های فیزیکو شیمیایی و میکروبی فیلم خوراکی بر پایه نشاسته ساگو
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
ارزیابی اثر جایگزینی گروه عاملی اکسید پروپیلن بر خواص فیزیکو شیمیایی و مکانیکی فیلم های زیست تجزیه پذیر بر پایه نشاسته کاساوا
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
بررسی اثر اسید فرولیک بر خواص فیزیکوشیمیایی و میزان جذب اشعه UV در فیلم زیست تخریب پذیر بر مبنای ژلاتین ماهی سردآبی
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
بررسی اثر کربوکسی متیل سلولز بر خواص فیلم نشاسته ای ساگو
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
بررسی خواص فیزیکو شیمیایی و ضد میکروبی فیلم های خوراکی تولید شده از نشاسته مانگ بین محتوای عصاره رزماری
سال 1391
ارائه شده در همایش ملی محیط زیست و تولیدات گیاهی
بررسی خصوصیات اسیدیته و چربی پنیر تهیه شده با افزودنی فلفل قرمز
سال 1392
ارائه شده در همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم و مهندسی
افزودن چیلی به پنیر و بررسی خصوصیات شیمیای آن
سال 1392
ارائه شده در همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم و مهندسی
اثر امواج فراصوت بافرکانس 28 کیلوهرتزدر باز جذب آب درپیش فرایند خشک کردن اسمزی اسلایسهای هویج بامحلول 10 % نمک طعام
سال 1392
ارائه شده در همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم و مهندسی
بررسی اثر امواج فراصوت با فرکانس 28 کیلوهرتز بر پیش فرایند آبگیری اسمزی از% اسلایسهای هویج با محلول گلوکز
سال 1392
ارائه شده در همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم و مهندسی
نقش لیکوپن در سلامت به عنوان یک آنتی اکسیدان وعوامل موثر بر لیکوپن
سال 1392
ارائه شده در سومین همایش ملی امنیت غذایی
تعیین MBC, MIC میکروارگانیسم های شاخص آلودگی در CIP کارخانجات با پراستیک اسید
سال 1392
ارائه شده در سومین همایش ملی امنیت غذایی
مقایسه خواص ضد میکروبی مواد شوینده متداول صنعتی و پراستیک اسید در سیستم CIP
سال 1392
ارائه شده در سومین همایش ملی امنیت غذایی
بررسی اثر قند ریبوز بر خواص مکانیکی و مشخصههای رنگی فیلم های خوراکی بر پایه ژلاتین ماهی و گاوی
سال 1392
ارائه شده در سومین همایش ملی امنیت غذایی
بررسی اثر اسانس نعناع برخواص مکانیکی و ضد میکروبی فیلم های نشاسته ساگو
سال 1392
ارائه شده در سومین همایش ملی امنیت غذایی
اثر همزمان پلاستیسایزر و نانوسیلیکون دی اکسید برروی خواص مکانیکی، فیزیکوشیمیایی و دوخت پذیری حرارتی فیلم نشاسته ساگو
سال 1392
ارائه شده در همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی
بررسی اثر اسانس مرزه بر خواص مکانیکی و ضد میکروبی فیلم های نشاسته سیب زمینی
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
بررسی اثر اسانس مرزه بر روی ویژگی های فیزیکوشیمیایی فیلم خوراکی نشاسته سیب زمینی
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
بررسی اثر اسانس مرزه بر خواص ممانعتی فیلم نشاسته سیب زمینی
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تهیه و ارزیابی فیلم های نشاسته سیب زمینی حاوی اسانس مرزه به عنوان یک بسته بندی فعال
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
بررسی میزان غیر فعال شدن باکتری اشریشیاکلی در مراحل مختلف فازی آن تحت اثر میدانهای الکتریکی پالسی قوی در مواد غذایی
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
استفاده از هیدروکلوئید حاصل از صمغ دانه قدومه شیرازی به عنوان منبع جدید برای تهیه فیلم خوراکی به منظور افزایش ایمنی مواد غذایی
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
مدل سازی نقطه ذوب روغن پالم اولئین فول هیدروژنه و سویا اینتراستریفیه شده به روش شیمیایی به عنوان تابعی از درصد اسیدهای چرب اشباع
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تاثیر افزودن آرد جو بر خواص رئولوژیکی و حسی ماکارونی
سال 1394
ارائه شده در همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در کشاورزی
تاثیر اختلاط آرد جو بر ویژگی های شیمیایی و رئولوژیکی ماکارونی
سال 1394
ارائه شده در همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در کشاورزی
بررسی اثر پیش فرآیند فراصوت بر الگوی نمودار خشک شدن برش های نازک میوه به
سال 1394
ارائه شده در سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
بررسی اثر پیش فرآیند فراصوت و دما بر میزان بازجذب آب در برش های نازک میوهبه
سال 1394
ارائه شده در سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
بررسی اثر پیش فرآیند فراصوت برمدل های ایزوترم جذب تعادلی برش های نازکمیوه به
سال 1394
ارائه شده در سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
بررسی اثر پیش فرآیند فراصوت و دما برکسر نسبی رطوبت در میوه به
سال 1394
ارائه شده در سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
بررسی وضعیت آلودگی خشکبار پسته و بادام استان خراسان رضوی به قارچ آسپرژیلوس فلاووس
سال 1394
ارائه شده در همایش ملی رهیافت­ های علمی در صنعت طلای سبز، پسته
ارزیابی توان توکسین زایی قارچهایAspergillus flavus جدا شده از خشکبار پسته و بادام استان خراسان رضوی
سال 1394
ارائه شده در همایش ملی رهیافت­ های علمی در صنعت طلای سبز، پسته
بررسی وضعیت آلودگی خشکبار در استانهای گلستان و گیلان به قارچ آسپرژیلوس فلاووس
سال 1394
ارائه شده در همایش ملی رهیافت­ های علمی در صنعت طلای سبز، پسته
پتانسیل تولید آفلاتوکسین در تعدادی از جدایه های قارچ آسپرژیلوس فلاووس خشکبار در استانهای گلستان و گیلان
سال 1394
ارائه شده در همایش ملی رهیافت­ های علمی در صنعت طلای سبز، پسته
بررسی وضعیت آلودگی خشکبار در استانهای گلستان و گیلان به آفلاتوکسین
سال 1394
ارائه شده در همایش ملی رهیافت­ های علمی در صنعت طلای سبز، پسته
بررسی ویژگی های میکروبی ماست پروبیوتیک حاوی فیبر گشنیز
سال 1394
ارائه شده در چهارمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
مطالعه تاثیرفیبرگشنیز برخصوصیات فیزیکوشیمیایی و قابلیت زنده مانی لاکتوباسیلیوس اسیدفیلوس درماست پروبیوتیک
سال 1394
ارائه شده در دومین کنفرانس بین المللی توسعه پایدار، راهکارها و چالش ها با محوریت کشاورزی ، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری
بررسی تاثیر هیدروکلوئیدهای زانتان، آگار و دانه خرنوب بر بیاتی نان حجیم بدون گلوتن
سال 1395
ارائه شده در پنجمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
بررسی حجم مخصوص و سختی نان حجیم بدون گلوتن با استفاده ازهیدروکلوئیدهای زانتان، آگار و دانه خرنوب
سال 1395
ارائه شده در پنجمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
بررسی مقدار پروتئین و پارامترهای رنگی نان حجیم بدون گلوتن تولید شده با استفاده از هیدروکلوئیدهای زانتان، آگار و دانه خرنوب
سال 1395
ارائه شده در پنجمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
بررسی نتایج ارزیابی حسی (بافت و آروما) نان حجیم بدون گلوتن با استفاده از هیدروکلوئیدهای زانتان، آگار و دانه خرنوب
سال 1395
ارائه شده در پنجمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
بررسی اثر اسانس نعناع فلفلی بر حلالیت آب در فیلم های نشاسته سیبزمینی
سال 1394
ارائه شده در اولین کنگره علمی پژوهشی توسعه و ترویج علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران
بررسی فعالیت ضد میکروبی فیلم خوراکی نشاسته سیب زمینی حاویاسانس نعناع بر روی کلیفرم های موجود در سالاد آماده
سال 1394
ارائه شده در اولین کنگره علمی پژوهشی توسعه و ترویج علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران
بررسی اثر اسانس نعناع فلفلی بر خواص ضد میکروبی فیلمهای نشاستهسیب زمینی
سال 1394
ارائه شده در اولین کنگره علمی پژوهشی توسعه و ترویج علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران
بررسی اثر فیلم خوراکی سیب زمینی حاوی اسانس نعنا بر خواص ظاهری و ماندگاری سالاد آماده
سال 1394
ارائه شده در اولین کنگره علمی پژوهشی توسعه و ترویج علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران
تهیه و ارزیابی خصوصیات فیزیکی و مکانیکی فیلم زیست تخریب پذیرگلوتن گندم و ایزوله پروتئین سویا
سال 1394
ارائه شده در اولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی اثر اسانس نعنا بر خواص مکانیکی و ضد میکروبی فیلم های بر پایه گلوتن گندم و ایزوله پروتئین سویا حاوی اسانس نعنا
سال 1394
ارائه شده در اولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی اثر ترکیب کردن فیلم خالص گلوتن گندم و ایزوله پروتئین سویا بر خواص ممانعتی و ریزساختاری فیلم مرکب حاصل از آن
سال 1395
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم زیستی
ارزیابی کیفیت ساختاری فیلم خوراکی گلوتن گندم و ایزوله پروتئین سویا حاوی اسانس گیاه نعنا
سال 1395
ارائه شده در دومین همایش ملی علوم زیستی
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ویسکوزیته ماست پروبیوتیک کم کالری حاوی فیبر گشنیز در طول مدت زمان نگهداری
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی ویژگی های حسی و میکروبی ماست پروبیوتیک کم کالری حاوی فیبر گشنیز
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی اثر اسانس مرزه بر خواص ممانعتی فیلم نشاسته کاساوا
سال 1394
ارائه شده در بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تهیه و ارزیابی بیونانوکامپوزیت بر مبنای صمغ استخراجی از دانه ریحان و نانو میله اکسید روی
سال 1395
ارائه شده در اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
بررسی اثر بسته بندی نانو کامپوزیتی حاوی نانو ذرات اکسید روی ودی اکسید تیتانیوم در افزایش مدت نگهداری شیرپاستوریزه
سال 1395
ارائه شده در همایش ملی دانش و فناوری علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران
مروری بر قابلیت استفاده از نانوکامپوزیت های نشاسته استیله شده به عنوان منبع رهایش ترکیبات فعال
سال 1396
ارائه شده در چهارمین کنفرانس علوم و مهندسی جداسازی
بررسی استفاده از ژلاتین ماهیان سردآبی برای تولید پوشش های زیست تخریب پذیر
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی توسعه و پرورش ماهیان سردآبی
بررسی نمودار جذب همدمای فیلم خوراکی بر مبنای ژلاتین ماهی سردآبی و نانو رس
سال 1392
ارائه شده در دومین همایش ملی توسعه و پرورش ماهیان سردآبی
بررسی اثر پیش تیمار مایکروویووپیش تیمار اسمزی بر خصوصیات رنگ خلال های خشک سیب زمینی با استفاده از روش سطح پاسخ
سال 1397
ارائه شده در کنگره توسعه همکاری های علمی منطقه ای علوم صنایع غذایی و کشاورزی
مطالعه خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی برگ گیاه بارهنگ در دو فصل گلدهی و میوه دهی
سال 1397
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم زیستی

مقالات عبدالرضا محمدی نافچی در ژورنال های داخلی

بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های آبی و الکلی (متانول، اتانول) گلبرگ زعفران
سال 1393
ارائه شده در فصلنامه زراعت و فناوری زعفران
تاثیر صمغ دانه شاهی بر خواص ریولوژیکی و بافتی ماست کم چرب
سال 1393
ارائه شده در فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
بررسی خواص کاربردی و ضد میکروبی فیلمهای ترکیبی نشاسته کاساوا و ژلاتین گاوی تقویت شده با نانو دی اکسید تیتانیوم
سال 1397
ارائه شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا
بررسی اثر افزودن اسید فرولیک و قند ریبوز بر خواص فیزیکی، ممانعتی و تعیین شاخص های رنگ سنجی فیلم بر پایه ی ژلاتین ماهی سردابی در بسته بندی
سال 1393
ارائه شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی
ژلاتین ماهی: یک ماده تجدیدپذیر برای تولید پوشش های زیست تخریب پذیر فعال
سال 1392
ارائه شده در فصلنامه علوم و فنون بسته بندی
اثر آنتی اکسیدانی عصاره متانولی و استونی برگ زیتون بر ماندگاری روغن سویا
سال 1398
ارائه شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی
بررسی اثر نانو ذرات بر خواص مکانیکی و نفوذپذیری فیلم های ترکیبی ژلاتین ماهی سردآبی و کاپاکاراگینان
سال 1394
ارائه شده در مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی
عبدالرضا محمدی نافچی، فائزه میرزایی، ارزیابی اثرات نانو اکسید روی بر خواص فیلمهای بایوکامپوزیتی بر پایه ژلاتین ماهی‎. نوآوری در علوم و فن‌آوری غذایی، 1395، 8 (4), 57-67
سال 1395
عبدالشاهی, آنّا, طباطبائی یزدی, علی اکبرشعبانی, مرتضوی, عبدالرضا محمدی نافچی، بررسی اثرات ضد قارچی پوشش خوراکی حاوی مانوپروتئین مخمر ساکارومیسس سرویزیه بر رشد آسپرژیلوس فلاووس در مغز پسته، مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران، دوره 26، شماره 139، 1395، 93-102.
سال 1395
غفوریان محبوبه, عزت پناه حمید, محمدی نافچی عبدالرضا, تاج آبادی ابراهیمی مریم. " تخمیر لاکتیکی شیر شتر به وسیله برخی باکتری های مولد اگزوپلی ساکارید و بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی آن" علوم غذایی و تغذیه 13 (1395): 53-64.‎
سال 1395
هاشمی طباطبایی, رامین, میرزایی, حبیب اله, محمدی نافچی, عبدالرضا, جعفری, سیدمهدی. "بررسی اثر نانو ذرات بر خواص مکانیکی و نفوذپذیری فیلم های ترکیبی ژلاتین ماهی سردآبی و کاپاکاراگینان." نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی (1394)7، 47-60.
سال 1394
عراقی, مریم, مصلحی, محمدی نافچی. "بررسی اثر افزودن اسید فرولیک و قند ریبوز بر خواص فیزیکی، ممانعتی و تعیین شاخص های رنگ سنجی فیلم بر پایه ی ژلاتین ماهی سردابی در بسته بندی." فصلنامه علمی ترویجی علوم و فنون بسته بندی 18, 1394
سال 1394
لطفی نیا سمیه, جوانمردداخلی مجید, محمدی نافچی عبدالرضا. "بکارگیری فوم نشاسته حاوی اسانس روغنی دارچین برای جلوگیری از رشد کپک در نان بسته بندی شده." پژوهشهای صنایع غذایی (دانش کشاورزی) : 1393 , دوره 24 , شماره 3 ; 439 - 451
سال 1393
آقابزرگی افجه, فاطمه, علیرضا بصیری, عبدالرضا محمدی نافچی. "بررسی اثرات پیش‏ تیمار آبگیری اسمزی در فشارکاهش‏ یافته ناپیوسته برروی بافت، رنگ و جذب روغن برش‌های کیوی سرخ شده در خلا." علوم غذایی و تغذیه 12 (1393): 5-12.‎
سال 1393
رامین هاشمی طباطبایی، حبیب الله میرزایی، عبدالرضا محمدی نافچی ژلاتین ماهی: یک ماده تجدید پذیر برای تولید پوشش های زیست تخریب پذیر فعال, فصلنامه علمی- ترویجی علوم و فنون بسته بندی. (1392) 13, 52-67.
سال 1392
لطفی زاده دهکردی سحر، شاکریان امیر، محمدی نافچی عبدالرضا. تاثیر عصاره گیاه شنگ بر خواص حسی، ماندگاری و میزان ویسکوزیته ماست، مجله علمی پژوهشی داروهای گیاهی(1392) 4 (1), 49-57
سال 1392

تالیفات عبدالرضا محمدی نافچی

پیام مهدیلو ترکمانی، "استفاده از نشاسته اصلاح شده هیدروکسی پروپیل دی استارچ فسفات(E1442) به عنوان جایگزین روغن در سس مایونز"(دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان)
1391 - فارسی
سمیه امینی فولادی، "بررسی اثر عصاره ریحان بر خواص فیزیکوشیمیایی، مکانیکی، عبوردهی وضد میکروبی فیلم نشاسته ساگو(دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان)
1391 - فارسی
3- رزیتا آل بویه، "بررسی اثر نانو میله های اکسید روی بر خواص ضد میکروبی ، فیزیک و شیمیایی و پارامترهای معادله رطوبت تعادلی GAB فیلم های نشاسته ساگو(دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان)
1391 - فارسی
اصول مهندسی صنایع غذایی(دانشگاه فردوسی مشهد)
1386 - فارسی

سوابق استادی عبدالرضا محمدی نافچی

دانشیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
null

تحصیلات عبدالرضا محمدی نافچی

پسا دکتری نانوبایوکامپوزیتها
1394 - 1395
دکتری حرفه ای مهندسی صنایع غذایی
1387 - 1390
کارشناسی ارشد مهندسی شیمی-صنایع غذایی
1378 - 1380
کارشناسی مهندسی شیمی-پتروشیمی
1374 - 1378

سوابق شغلی عبدالرضا محمدی نافچی

سابقه کار صنعتی مدیر پروژه پژوهشکده مهندسی جهاد کشاورزی
1379 - 1380
سابقه کار صنعتی مدیر کارخانه شیر صدرالبرز دامغان
1385 - 1387
سابقه کار صنعتی مدیر کارخانه شکوفه شهسوار
1383 - 1392
سابقه کار دانشگاهی عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
1380 - 1396

جوایز و افتخارات عبدالرضا محمدی نافچی

مقاله برتر در جشنواره لقمان حکیم، دانشگاه آزاد اسلامی
1395
مقاله برتر در جشنواره نانو دانشگاه آزاد اسلامی
1394
USM Visiting Lecturer
1394
پژوهشگر برتر پنجمین جشنواره پژوهش و فناوری دانشگاه آزاد اسلامی استان سمنان
1392
USM Fellowship Award
1378