سیده زهرا سید النگی
معرفی
مقالات سیده زهرا سید النگی در کنفرانس های داخلی
تعیین ترکیبات تشکیل دهنده اسانس گیاه به لیمو
سال 1392
ارائه شده در اولین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس به لیمو و تاثیر آن بر پایداری اکسیداتیو روغن سرخ کردنی
سال 1392
ارائه شده در اولین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
تاثیر صمغ های زانتان ، آلژینات سدیم، کربوکسی متیل سلولز در ترکیب آرد اولیه بر ترکیبات شیمیایی میگو سوخاری
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تاثیر صمغ های زانتان ، آلژینات سدیم، کربوکسی متیل سلولز در ترکیب آرد اولیه بر پروفایل اسید چرب میگو سوخاری
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
ارزیابی خواص ضدمیکروبی عصاره گیاه گلپر در طی نگهداری سس مایونز
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تأثیر استفاده از عصاره گیاه گلپر بر میزان pH و اسیدیته سس مایونز
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
مطالعه و بررسی اجزای تشکیل دهنده سس مایونز حاوی عصاره گیاه گلپر
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
بررسی اثر سرخ کردن سطحی با روغنهای مختلف بر روی پروفایل اسید چرب فیله ماهی امور GRASS CARP
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تاثیر سرخ کردن سطحی با روغنهای مختلف بر ویژگیهای شیمیایی فیله ماهی آمور GRASS CARP
سال 1393
ارائه شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
مقالات سیده زهرا سید النگی در ژورنال های داخلی
مقایسه ویژگی های آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف برگ گیاه بادرنجبویه (Melissa officinalis) حاصل از دو روش استخراج غرقابی و استخراج به کمک امواج مایکروویو و تاثیر آن بر پایداری اکسایشی روغن سویا
سال 1394
ارائه شده در فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا
فعالیت ضدباکتریایی وآنتی اکسیدانی چند نوع بره موم زنبور عسل جمع آوری شده از مناطق جغرافیایی مختلف استان گلستان
سال 1397
ارائه شده در نشریه میکروبیولوژی دامپزشکی