Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها

آقای یحیی مقصودلو

Yahya Maghsodlo

دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

فرد مهم علمی - Researcher ID: (178763)

لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.
خلاصه رزومه علمی
دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
ایجاد صفحه تخصصی

این صفحه به صورت خودکار در سیویلیکا ایجاد شده است. اگر این صفحه متعلق به شما می باشد، لطفا از طریق بخش پشتیبانی به ما اعلام فرمایید.

دریافت فایل رزومه یحیی مقصودلو

سمتهای علمی و اجرایی یحیی مقصودلو در دانشگاهها و مراکز علمی کشور

سمتنام مرکز
دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

سمتهای علمی و اجرایی یحیی مقصودلو در مجلات و ژورنال‌های معتبر ایران

سمتنام ژورنالمحل انتشار
هیات تحریریه

سمتهای علمی و اجرایی یحیی مقصودلو در کنفرانس ها و نشستهای معتبر ایران

سمترویدادسال
عضو کمیته علمی - هیات داوران1395

مقالات نمایه شده یحیی مقصودلو در کنفرانسهای داخلی

ردیفدریافتعنوان مقالهکنفرانسسال
1دریافت فایل PDF مقالهارزیابی خواص فیزیکی، مکانیکی و ضد باکتریایی فیلم دو لایه بر پایه کاغذ کرافت پوشش دهی شده با زئین حاوی پودر عصاره چای سبزدومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران1397
2دریافت فایل PDF مقالهبررسی برهمکنش کربوکسی متیل سلولز و عصاره کنجد بر خصوصیات ارگانولپتیکی سیب زمینی سرخ شدهاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
3دریافت فایل PDF مقالهتاثیر برهمکنش کربوکسی متیل سلولز و عصاره کنجد بر ویژگی های کیفی سیب زمینی سرخ شدهاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
4دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پوشش کربوکسی متیل سلولز و عصاره کنجد بر تغییرات اکسیداتیو سیب زمینی سرخ شدهاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
5دریافت فایل PDF مقالهبررسی پوشش کربوکسی متیل سلولز و عصاره کنجد بر تغییرات رنگ و بافت سیب زمینی سرخ شدهاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
6دریافت فایل PDF مقالهبررسی میزان ترکیبات فنلی و توکوفرولی عصاره گیاه بامیهاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
7دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر عصاره گیاه بامیه بر تغییرات عدد کنژوکه و شاخص رنگی روغن سویااولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
8دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر پوشش آلژینات با اسانس پوست انار بر خواص شیمیایی فیله مرغاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
9دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر پوشش آلژینات با اسانس پوست انار بر ویژگی های میکروبی فیله مرغاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
10دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر جایگزینی شکر و روغن با استویا و هیدروکسی متیل سلولز بر کیفیت و ماندگاری کاپ کیکاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
11دریافت فایل PDF مقالهاثر جایگزینی شکر و روغن با استویا و هیدروکسی متیل سلولز بر خواص ارگانولپتیک کاپ کیکاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
12دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پوشش متیل سلولز با اسانس پوست لیمو ترش بر خواص شیمیایی فیله مرغاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
13دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پوشش متیل سلولز با اسانس پوست لیمو ترش بر ویژگی های میکروبی فیله مرغاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
14دریافت فایل PDF مقالهبررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره آویشن شیرازیاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
15دریافت فایل PDF مقالهتاثیر عصاره هیدروالکلی آویشن شیرازی بر فساد اکسیداتیو فیله گوشت طی دو شرایط نگهداریاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
16دریافت فایل PDF مقالهاثر عصاره هیدروالکلی آویشن شیرازی بر فساد میکروبی گوشت طی دو شرایط نگهداریاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
17دریافت فایل PDF مقالهاثر عصاره آویشن شیرازی بر تعداد باکتری های، سالمونلا، کلستریدوم پرفرنجنس و استافیلوکوکوس اوریوس فیله گوشت طی دو شرایط نگهداریاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
18دریافت فایل PDF مقالهبررسی برهمکنش صمغ دانه های مرو و قدومه شیرازی بر خصوصیات ارگانولپتیکی سیب زمینی سرخ شدهاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
19دریافت فایل PDF مقالهتاثیر برهمکنش اثر صمغ دانه های مرو و قدومه شیرازی بر ویژگی های کیفی سیب زمینی سرخ شدهاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
20دریافت فایل PDF مقالهبررسی برهمکنش اثر صمغ دانه های مرو و قدومه شیرازی بر تغییرات بافت سیب زمینی سرخ شدهاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
21دریافت فایل PDF مقالهبررسی برهمکنش اثر صمغ دانه های مرو و قدومه شیرازی بر تغییرات رنگ سیب زمینی سرخ شدهاولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
22دریافت فایل PDF مقالهبررسی تغییرات فساد اکسیداتیو پروتیین بافت دار سویا و تاثیر آن بر همبرگراولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
23دریافت فایل PDF مقالهبررسی میزان جذب آب و پی اچ پروتیین بافت دار سویااولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
24دریافت فایل PDF مقالهبررسی میزان سختی بافت و شاخص رنگ پروتیین بافت دار سویااولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
25دریافت فایل PDF مقالهبررسی خواص ارگانولپتیکی پروتیین بافت دار سویا و تاثیر آن بر همبرگراولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران1396
26دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثرات افزودن اسانس ریحان سبز (Ocimum basilicum L.) بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی برش های تازه بادمجانهفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1396
27دریافت فایل PDF مقالهاثر ضد باکتریایی اسانس ریحان بر باکتری های بیماری زا در مقایسه با آنتی بیوتیک های کلرامفنیکل و جنتامایسینهفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1396
28دریافت فایل PDF مقالهبررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و فنلی گیاه ریحان سبز (Ocimum basilicum L.)هفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1396
29دریافت فایل PDF مقالهبررسی فعالیت پوشش خوراکی کیتوزان و اسانس ریحان بر ویژگی های ارگانولپتیکی بادمجان در شرایط سردهفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1396
30دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پوشش ژل آلویه ورای حاوی سالیسیلیک اسید بر ویژگی های حسی و رنگ سطحی پسته تازه در طی نگه داری یخچالیاولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی1396
31دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پوشش ژل آلویه ورای حاوی سالیسیلیک اسید و عصاره آویشن در جلوگیری از رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس وافزایش ماندگاری پسته تازهاولین همایش ملی صنایع فرآوری محصولات کشاورزی1396
32دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر عصاره پوست بنه در عمر نگهذاری گوشت ران گاودومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم1396
33دریافت فایل PDF مقالهتاثیر جایگزینی آرد گندم با آرد جو بدون پوشینه تیمار شده به روش حرارتی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی کیک حاصلهمایش جامع کشاورزی منابع طبیعی و محیط زیست پایدار1396
34دریافت فایل PDF مقالهتاثیر استفاده از آرد جو بدون پوشینه تیمار شده به روش حرارتی بر ویژگی های فیزیکو شیمایی خمیر و شاخص حجم و رطوبت کیک حاصل بر پایه آرد گندمهمایش جامع کشاورزی منابع طبیعی و محیط زیست پایدار1396
35دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثرات افزودن اسانس ریحان سبز (Ocimum basilicum L.) بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی برش های تازه بادمجانهفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1396
36دریافت فایل PDF مقالهاثر ضد باکتریایی اسانس ریحان بر باکتری های بیماری زا در مقایسه با آنتی بیوتیک های کلرامفنیکل و جنتامایسینهفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1396
37دریافت فایل PDF مقالهبررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و فنلی گیاه ریحان سبز (Ocimum basilicum L.)هفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1396
38دریافت فایل PDF مقالهبررسی فعالیت پوشش خوراکی کیتوزان واسانس ریحان بر ویژگی های ارگانولپتیکی بادمجان در شرایط سردهفتمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1396
39دریافت فایل PDF مقالهاثر پوشش خوراکی کیتوزان و اسانس پونه کوهی بر افزایش ویژگی های کیفی وحسی وماندگاری برش های تازه کیوریدومین کنگره سراسری در مسیر توسعه علوم کشاورزی و منابع طبیعی1395
40دریافت فایل PDF مقالهاثر پوشش خوراکی کیتوزان و اسانس مرزه بر ویژگی های کیفی و حسی وماندگاری توت فرنگیدومین کنگره ملی توسعه و ترویج مهندسی کشاورزی و علوم خاک ایران1395
41دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر خشک کردن کف پوشی بر برخی ویژگیهای پودر شیره انجیراولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1395
42دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی تولید کف پایدار شیره انجیر جهت تولید پودر شیره انجیر به روش خشک کردن کف پوشی با هوای داغاولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1395
43دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از بسته بندی هوشمند در میوه و سبزیدومین همایش یافته های نوین در محیط زیست و اکوسیستم های کشاورزی1394
44دریافت فایل PDF مقالهمروری بر تغلیظ حرارتی آبمیوهدومین همایش یافته های نوین در محیط زیست و اکوسیستم های کشاورزی1394
45دریافت فایل PDF مقالهمقایسه روشهای مختلف تغلیظ آب میوه جاتدومین همایش یافته های نوین در محیط زیست و اکوسیستم های کشاورزی1394
46دریافت فایل PDF مقالهاثر تغلیظ حرارتی در فشارهای مختلف روی شاخص کروما و درصد مهارکنندگی رادیکال آزاد کنسانتره زغال اختهدومین همایش یافته های نوین در محیط زیست و اکوسیستم های کشاورزی1394
47دریافت فایل PDF مقالهاثر روشهای مختلف تغلیظ حرارتی بر روی درصد تخریب ترکیبات فیتوکمیکال موجود در کنسانتره زغال اختهدومین همایش یافته های نوین در محیط زیست و اکوسیستم های کشاورزی1394
48دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر ترکیب پوشش خوراکی کیتوزان و ژل آلوئه ورا در حفظ کیفیت وجلوگیری از رشد قارچی میوه انگور رقم شاهرودیدومین همایش یافته های نوین در محیط زیست و اکوسیستم های کشاورزی1394
49دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر ترکیب پوشش خوراکی کیتوزان و ژل آلوئه ورا در حفظ کیفیت میوه انگور رقم شاهرودیدومین همایش یافته های نوین در محیط زیست و اکوسیستم های کشاورزی1394
50دریافت فایل PDF مقالهپایداری امولسیون سس مایونز با استفاده از استابیلایزرها به عنوان جایگزین تخم مرغهمایش بین المللی پژوهش های کاربردی در کشاورزی1394
51دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر هیدروکلوئیدهای ریحان بر پارامترهای حسی کیک یزدیهمایش بین المللی پژوهش های کاربردی در کشاورزی1394
52دریافت فایل PDF مقالهمروری بر اثرات آنتی اکسیدانی عصاره گیاه ریحانسومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1394
53دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر پوشش کیتوزانی غنی شده با اساسن ریحان بر روی نگهداری برش های بادمجانسومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1394
54دریافت فایل PDF مقالهکاربرد خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی عصاره های گیاهی در نگهداری مواد غذاییسومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1394
55دریافت فایل PDF مقالهتاثیز پوششهای خوراکی بر روی میوه و سبزیسومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1394
56دریافت فایل PDF مقالهسنجش میزان فنول عصاره برگهای به ( Cydonia.oblonga) اکوتیپ نیشابور درطول فصل رشد و به دو روش خشک کردنسومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1394
57دریافت فایل PDF مقالهتغییرات میزان فلاونوئید برگهای به ( Cydonia.oblonga ) اکوتیپ نیشابور در طولفصل رشد و به دو روش خشک کردنسومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار1394
58دریافت فایل PDF مقالهبررسی و مقایسه تاثیر دو پوشش خوراکی استیک اسید و کیتوزان بر رشد کپک و مخمر در بادام درختیکنفرانس بین المللی علوم و مهندسی1394
59دریافت فایل PDF مقالهمروری بر نقش و اهمیت مرکبات در امنیت مواد غذاییسومین همایش ملی پژوهش های محیط زیست و کشاورزی ایران1394
60دریافت فایل PDF مقالهبررسی اسانس روغنی پوست نارنج و پوشش کیتوزان و HPMC بر ویژگی های ارگانولپتیکی نارنگی پیج در شرایط سردسومین همایش ملی پژوهش های محیط زیست و کشاورزی ایران1394
61دریافت فایل PDF مقالهمقایسه اثر آنتی اکسیدانی استیک اسید و آلوئه ورا، به تنهایی و در ترکیب با کیتوزان برویژگی های فیزیکوشیمیایی بادام درختیکنفرانس بین المللی پژوهش های نوین در علوم کشاورزی و محیط زیست1394
62دریافت فایل PDF مقالهبررسی و مقایسه ی رشد کپک و مخمر و تغییرات وزن و رطوبت در بادام های پوششداده شده با استیک اسید و آلوئه ورا به تنهایی و در ترکیب با کیتوزان در طول دورهنگهداریکنفرانس بین المللی پژوهش های نوین در علوم کشاورزی و محیط زیست1394
63دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر پوشش خوراکی آلوئه ورا و اسید استیک بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی وکیفیت حسی بادام درختی در طول دوره نگهداریکنفرانس بین المللی پژوهش های نوین در علوم کشاورزی و محیط زیست1394
64دریافت فایل PDF مقالهمقایسه سه پوشش خوراکی آلوئه ورا، استیک اسید و کیتوزان فرموله شده با استیک اسید در تاثیر بر ماندگاری پس از برداشت مغز بادام درختیکنفرانس بین المللی توسعه با محوریت کشاورزی ، محیط زیست و گردشگری1394
65دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پوشش کیتوزان بر ماندگاری میوه نارنگیکنفرانس ملی ایده های نوین در کشاورزی محیط زیست گردشگری1394
66دریافت فایل PDF مقالهتأثیر پوشش نانوذره اکسیدروی بر ماندگاری میوه نارنگیکنفرانس ملی ایده های نوین در کشاورزی محیط زیست گردشگری1394
67دریافت فایل PDF مقالهاثر روشهای استخراج بر ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره گیاه تاتوره در پایدار سازی روغن سویااولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران1394
68دریافت فایل PDF مقالهاثرات آنتی اکسیدانی عصاره گیاه تاتورهاولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران1394
69دریافت فایل PDF مقالهاثر روشهای استخراج بر ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره دانه آنیسون در پایدار سازی روغن سویااولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران1394
70دریافت فایل PDF مقالهمکانیسم آنتی اکسیدان بر اکسیداسیون روغنهااولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران1394
71دریافت فایل PDF مقالهمقایسه عملکرد هیدروکلوئید اسفرزه با هیدروکلوئید صنعتی کربوکسی متیل سلولز در تولیدخلال سیب زمینی کم چرباولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران1394
72دریافت فایل PDF مقالهاثرات آنتی اکسیدانی عصاره گیاه مریم گلیبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
73دریافت فایل PDF مقالهاثر آنتی اکسیدانی و آنتی میکروبی عصاره گیاه مریم گلی در مدت زمان نگهداری فیله مرغ طی دو شرایط نگهداریبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
74دریافت فایل PDF مقالهاثر روش های استخراج (حلال، التراسوند) بر ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره گیاه بامیه در پایدار سازی روغن سویابیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
75دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثرات آنتی اکسیدانی عصاره گیاه بامیهبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
76دریافت فایل PDF مقالهبررسی خصوصیات آنتی اکسیدانی آلوئه ورا و کیتوزان و تاثیر آن ها بر ماندگاری و ویژگی های حسی بادام درختیبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
77دریافت فایل PDF مقالهبررسی کمی و کیفی پکتین منابع گیاهی مختلف و مقایسه آنها با پکتین مرکباتبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
78دریافت فایل PDF مقالهبررسی روش های استخراج و تعیین کمی و کیفی پکتین حاصل از آنبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
79دریافت فایل PDF مقالهبیونانوکامپوزیتهابیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
80دریافت فایل PDF مقالهمروری بر اثرات آنتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی زیره سیاهبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
81دریافت فایل PDF مقالهاثر آنتی اکسیدانی عصاره گیاه زیره سیاه در پایدارسازی روغن کانولابیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
82دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی گیاه انزروتبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
83دریافت فایل PDF مقالهاثر روش های استخراج (حلال، التراسوند) بر ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره گیاه انزروت در پایدار سازی روغن سویابیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
84دریافت فایل PDF مقالهمروری بر اهمیت و ارزش تغذیه ای پروتئین حاصل از فیله گوشت و افزایش عمر ماندگاری این محصولاتبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
85دریافت فایل PDF مقالهاثر آنتی اکسیدانی عصاره گیاه زولنگ در مدت زمان نگهداری فیله گوشت طی شرایط نگهداریبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
86دریافت فایل PDF مقالهبررسی ساختار شیمیایی و پایداری ارقام رایج روغن کانولا در ایرانبیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران 1394
87دریافت فایل PDF مقالهاهمیت و ارزش تغذیه ای پروتیین حاصل از فیله گوشت مرغ و افزایش عمر ماندگاری این محصولاتچهارمین همایش ملی امنیت غذایی1394
88دریافت فایل PDF مقالهمروری برنقش فیلم ها و پوشش های خوراکی زیست تخریب پذیر در محصولا غذاییچهارمین همایش ملی امنیت غذایی1394
89دریافت فایل PDF مقالهمروری بر نقش پوشش کیتوزان غنی شده با اسانس گیاه گزنه بر روی نگهداری برش های بادمجانچهارمین همایش ملی امنیت غذایی1394
90دریافت فایل PDF مقالهمروری بر اصول و مبانی در تشخیص و اندازه گیری HPLC مواد غذاییچهارمین همایش ملی امنیت غذایی1394
91دریافت فایل PDF مقالهمروری بر کاربر، مکانیسم و عوامل موثر بر پاتولین در محصولات غذاییچهارمین همایش ملی امنیت غذایی1394
92دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از اسانس روغنی پوست نارنج و پوشش کیتوزان و HPMC جهت افزایش ماندگاری پرتقال والنسیا در شرایط سردچهارمین همایش ملی امنیت غذایی1394
93دریافت فایل PDF مقالهمروری بر نقش و اهمیت مرکبات در امنیت مواد غذاییچهارمین همایش ملی امنیت غذایی1394
94دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از پوشش متیل سلولز با اسانس پونه کوهی بر کیفیت و ماندگاری فیله مرغ در شرایط سردچهارمین همایش ملی امنیت غذایی1394
95دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی فرآیند خشک کردن اسمز- هوای داغ تحت خلا ناپیوسته در تولید چیپس پرتقال با استفاده از روش سطح پاسخاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
96دریافت فایل PDF مقالهبررسی افزودن پودر مالت جو بر خواص فیزیکی و بافتی کلوچهاولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
97دریافت فایل PDF مقالهبررسی و ارایه راهکارهای راهبردی در زمینه تولید و توزیع موادغذایی در جهان و ایران: چالشها و فرصتهااولین همایش ملی میان وعده های غذایی1393
98دریافت فایل PDF مقالهبررسی آلاینده های زیست محیطی حاصل از فعالیت های کشاورزی و کارخانجات صنایع غذایینخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا1393
99دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از پوششهای خوراکی بر پایه سلولز در افزایش عمر ماندگاری محصولات غذایینخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا1393
100دریافت فایل PDF مقالهاستفاده پسماندهای کشاورزی در تولید کلوچه فراسودمند ، ارتقاء سلامت غذانخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا1393
101دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثرات پوشش کربوکسی متیل سلولز خوراک حاوی عصاره هیدروالکلی آویشن بر جذب رطوبت و رشد قارچ در مغز فندق تازهنخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا1393
102دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از انرژی امواج اولتراسونیک در فرایند پاستوریزاسیون شیربیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
103دریافت فایل PDF مقالهگرفتگی غشایی؛ مکانیسم و راهکارهای مقابله با آنبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
104دریافت فایل PDF مقالهاثر ضداکسایشی پوشش خوراکی کربوکسی متیل سلولز بر پایداری اکسیداتیو دانه کاج خوراکیبیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1393
105دریافت فایل PDF مقالهتأثیر آبگیری اسمزی روی جذب روغن طی مراحل سرخ کردن عمیق ماهی طلایی دریای خزرسومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1393
106دریافت فایل PDF مقالههیدروکلوئیدها در غذاهای سرخ شدهدومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
107دریافت فایل PDF مقالهنقش استفاده از پلاستی سایزر گلیسرول در تهیه پوشش های نشاسته خام و اکسید شده سیب زمینی در کاهش جذب روغن در سیب زمینی سرخ شدهدومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
108دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره هسته پرتقال در روغن سویادومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
109دریافت فایل PDF مقالهاندازه گیری و مقایسه ی میزان اسید آسکوربیک آب پرتقال تازه آبگیری شده و دو برند آب پرتقال تجاری در ایراندومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
110دریافت فایل PDF مقالهخواص ضد قارچی اسانس پوست پرتقال به منظور جلوگیری از رشد پنی سیلیوم و آسپرژیلوسدومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
111دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر سطوح مختلف پودرمالت برویژگیهای رئولوژیکی آرد گندمدومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
112دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر پرتودهی مایکروویو بر هیدرولیز آنزیمی ضایعات لیگنوسلولزیدومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
113دریافت فایل PDF مقالهتاثیر هیدرولیز شیمیایی بر میزان کاهش وزن و ترکیبات ساختاری کاه کلزادومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
114دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثرافزودن سطوح مختلف پودرمالت جو روشن برویژگیهای شیمیایی و حسی کلوچه فراسودمنددومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
115دریافت فایل PDF مقالهبررسی مواد تشکیل دهندهی کیک اسفنجی غنی شده با آرد جوانه گندم بدون چربی وتأثیر آنها بر روی محصول تولیدیدومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392
116دریافت فایل PDF مقالهروشهای نوین بسته بندی در کیکدومین همایش ملی توسعه پایدارکشاورزی ومحیط زیست سالم1392
117دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی خشک کردن اسمزی هلوبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
118دریافت فایل PDF مقالهمطالعه و بررسی روش های مختلف ولید خمیر، متناسب با نوع کیکبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
119دریافت فایل PDF مقالهمعرفی و بررسی میزان تأثیر اجزای فرمولاسیون کیک اسفنجی غنی شده با آرد جوانه گندم بدون چربیبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
120دریافت فایل PDF مقالهبسته بندی های ضد میکروبی مواد غذاییبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
121دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیرخمیر ترش بر فرآیىد تخمیری کیفیت نانبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
122دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی و مدیریت پسماندهای کشاورزی و صنایع غذاییبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
123دریافت فایل PDF مقالهکاربردهای تکنولوژی میدان های الکتریکی پالسی در صنایع غذاییبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
124دریافت فایل PDF مقالهآویشن افزودنی مفید مواد غذاییبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
125دریافت فایل PDF مقالهبسته بندی ضدمیکروب: تحول نوین در صنایع غذاییبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
126دریافت فایل PDF مقالهکاربرد اندیکاتور ها در بسته بندی های هوشمندبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
127دریافت فایل PDF مقالهپوشش ه ای خوراکی پلی ساکاریدی و بررسی ویژگی های مربوط به آنهابیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
128دریافت فایل PDF مقالهاثر فرآیند اسمزی تحت خلاء ناپیوسته بر روی برخی ویژگی های کیفی برش های پرتقالبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
129دریافت فایل PDF مقالهبررسی خواص کاربردی و ارزش تغذیه ای کفیرانبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
130دریافت فایل PDF مقالهمربای کدو، تولید فرآورده ای جدید از کدو حلواییبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
131دریافت فایل PDF مقالهشیرین کننده های کم کالریبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
132دریافت فایل PDF مقالهاثر نوع و میزان امولسیفایر بر ویژگی های رئولوژیکی شکلات تیره کم کالریبیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1392
133دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی فرمولاسیون نوشیدنی فراسودمند بر پایه گیاه دارویی چای ترش )چای ترش، سنبل الطیب و گل گاوزبان( و عسلاولین همایش منطقه ای گیاهان دارویی شمال کشور1392
134دریافت فایل PDF مقالهفرمولاسیون نوشیدنی فراسودمند گیاه دارویی چای ترش با شیرین کنندگی استویااولین همایش منطقه ای گیاهان دارویی شمال کشور1392
135دریافت فایل PDF مقالهبررسی تغییرات ترکیبات زیست فعال با خواص دارویی دو رقم جدید نارنگی طینگهداری در سردخانهسومین همایش ملی گیاهان دارویی1392
136دریافت فایل PDF مقالهتاثیر حلال های مختلف در استخراج ترکیبات فنولی گیاه گاوزبانسومین همایش ملی گیاهان دارویی1392
137دریافت فایل PDF مقالهفیلم ها و پوشش های خوراکی پروتئینیسومین همایش ملی امنیت غذایی1392
138دریافت فایل PDF مقالهبسته بندی فعالسومین همایش ملی امنیت غذایی1392
139دریافت فایل PDF مقالهایمنی و بهداشت مواد غذایی،راهی برای توسعه پایدار(با بررسی اهمیت اجرای HACCP )سومین همایش ملی امنیت غذایی1392
140دریافت فایل PDF مقالهمقدار آنتوسیانین،آنتی اکسیدان و ویژگی های ضد التهابی و ضد سرطانی درشاه توت وتمشکسومین همایش ملی امنیت غذایی1392
141دریافت فایل PDF مقالهامولسیفایرها بهعنوان کاهش دهنده چربی درموادغذاییدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
142دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از جهش های رنگی Monascus و گلوکز آمیلازهای نسبی روی محیط کشت برنج جامد برای تولید رنگدانه های غذاییدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
143دریافت فایل PDF مقالهبهینه یابی فرمولاسیون سس مایونز کم کلسترول تهیه شده از پروتئین جوانه گندم با استفاده از طرح آماری مخلوطدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
144دریافت فایل PDF مقالهعملکرد هیدروکلوئید دانه قدومه شیرازی در تولید خلال سیب زمینی کم چرب در برابر کربوکسی متیل سلولزدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
145دریافت فایل PDF مقالهمروری بر روشهای کنترل مهمترین پاتوژنهای بیماریزای صنعت گوشتدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
146دریافت فایل PDF مقالهنقش نوآوریهای صنعت بستهبندی در افزایش ایمنی وکیفیت گوشت و فرآوردههای گوشتیدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
147دریافت فایل PDF مقالهکاهش جذب روغن در سیب زمینی نیمه آماده با استفاده از پوشش های خوراکی بر پایه نشاسته سیب زمینیدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
148دریافت فایل PDF مقالهتاثیر افزودن سبوس گندم برخواص کیفی پخت و ماندگاری نان بربریدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
149دریافت فایل PDF مقالهارزیابی اثر آنتیاکسیدانی اسانس مرزه بر اکسیداسیون لیپید،رنگ و قابلیت پذیرش سوسیس فرانکفورتردومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
150دریافت فایل PDF مقالهپوشش دهی خلال سیب زمینی به کمک هیدروکلوئید دانه های بزرک و ریحاندومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
151دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثرات غذایی و دارویی گیاه دارویی چای ترش با نگاهی ویژه به کاربرد آن در تولید فراورده های غذایی و دارویی فراسودمنددومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
152دریافت فایل PDF مقالهبسته بندی و اثر آن بر توسعه محصول با نگاه ویژه به سیستم های رهاساز در بسته بندی باهوشدومین سمینار ملی امنیت غذایی1391
153دریافت فایل PDF مقالهکاربردهای بیوتکنولوژی در فراوری مواد غذاییسومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی1391
154دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیرات حاصل از غنی کننده ها و بهبود دهنده ها بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی ، حسی و تغذیه ای کلوچه فرا سودمندسومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی1391
155دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر سدیم هگزامتافسفات برفراوری کنسرو لوبیا چیتیاولین سمینار ملی امنیت غذایی1390
156دریافت فایل PDF مقالهفساد کنسروهای غذاییاولین سمینار ملی امنیت غذایی1390
157دریافت فایل PDF مقالهرهایش کنترل شده ترکیبات کاربردی در غذااولین سمینار ملی امنیت غذایی1390
158دریافت فایل PDF مقالهبررسی سلامت مواد غذایی فرایند شده با تکنولوژی حرارتی مایکروویواولین سمینار ملی امنیت غذایی1390
159دریافت فایل PDF مقالهارزیابی رنگ فراورده های دریایی با استفاده از بینایی ماشیناولین سمینار ملی امنیت غذایی1390
160دریافت فایل PDF مقالهروشهای ارزیابی خطراتدر مورد اکریل امیداولین سمینار ملی امنیت غذایی1390
161دریافت فایل PDF مقالهاگزوپلی ساکاریدها و کاربرد آن در صنایع غذاییاولین سمینار ملی امنیت غذایی1390
162دریافت فایل PDF مقالهفرایند اسپتیک در صنایع غذاییاولین سمینار ملی امنیت غذایی1390
163دریافت فایل PDF مقالهاثر پوشش کیتوزان در جلوگیری از فعالیت قارچی و جذب رطوبت در مغز پستهاولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی1390
164دریافت فایل PDF مقالهبررسی فعالیت ضد قارچی پوشش خوراکی کیتوزان و تاثیر آن بر ویژگی های ارگانولپتیکی مغز پستهبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
165دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی تولید فرمانتوری اسید لاکتیک از ضایعات سیب زمینیبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
166دریافت فایل PDF مقالهشبیه سازی ریاضی عمر ماندگاری مواد غذایی: روش ها و روندهابیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
167دریافت فایل PDF مقالهجداسازی و شناسایی لاکتوباسیل ها از ضایعات سیب زمینی و شیر خام برای تولید فرمانتوری اسید لاکتیکبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
168دریافت فایل PDF مقالهازن و مقایسه آن با سایر ضدعفونی کننده های رایج در صنعت مواد غذاییبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
169دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های حسی ماست حاوی عصاره چغندر قرمزبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
170دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی رنگ ماست توت فرنگی با استفاده از عصاره چغندر قرمزبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
171دریافت فایل PDF مقالهفرمولاسیون ماست طعم دار توت فرنگی با استفاده از عصاره چغندر قرمز بعنوان منبع رنگ دانه طبیعی و فراسودمندبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
172دریافت فایل PDF مقالهطراحی و بهینه سازی روش نوردهی غیر مستقیم جهت رنگ سنجی نرم افزاری مواد غذاییبیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی1390
173دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر نوع خشک کن و دمای خشک کردن شلتوک بر میزان شکستگی دانه برنج در طی فرایند تبدیلهمایش ملی صنایع غذایی1390
174دریافت فایل PDF مقالهافزایش کارایی خشک کردن اسمزی در صنایع غذاییهمایش ملی صنایع غذایی1390
175دریافت فایل PDF مقالهبررسی فعالیت آنتی اکسیدانی پوشش خوراکی کیتوزان و تاثیر آن بر ویژگی های ‏ارگانولپتیکی مغز پستههمایش ملی صنایع غذایی1390
176دریافت فایل PDF مقالهتولید ژلاتین از ضایعات مرغهمایش ملی صنایع غذایی1390
177دریافت فایل PDF مقالهبررسی خصوصیات رئولو‍یک خمیر نان و تاثیر آن بر کیفیت و پخت نانهمایش ملی صنایع غذایی1390
178دریافت فایل PDF مقالهبررسی میزان روغن، گلوکوزینولات و ترکیبات دانه ارقام عمده کلزا در استان گلستانسومین سمینار بین المللی دانه های روغنی و روغنهای خوراکی1389
179دریافت فایل PDF مقالهارزیابی خطرات در سمیت گیاهان داروییهمایش ملی گیاهان دارویی1389
180دریافت فایل PDF مقالهبررسی امکان استفاده از جو مال تنشده به عنوان افزودنی کمکی در عصار هگیری از مالتهمایش منطقه ای غذا و بیوتکنولوژی1388
181دریافت فایل PDF مقالهبررسی خصوصیات پروتئین هیدرولیز شده قلیایی از امعاء و احشاء ماهی تون زردباله Thunnus albacaresهمایش منطقه ای غذا و بیوتکنولوژی1388
182دریافت فایل PDF مقالهپیش بینی تغییرات ویسکوزیته ژلاتین پوست ماهی قزل آلای رنگین کمان تولیدشده در زمان های مختلف پیش فراوری با استفاده از مدل شبکه عصبی مصنوعیهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
183دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی مالت تریتیکاله و جوهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
184دریافت فایل PDF مقالهخواص بیوشیمیایی کلاژن استخراج شده از پوست و استخوان ماهی قزل آلای رنگین کمان ( Onchorhynchus mykissهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
185دریافت فایل PDF مقالهاثر نوع خشککن و دمای آببر تواناییجذب آبمجدد قطعات خشکشده سه رقم عمده سیبزمینیهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
186دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر نمک سدیم هگزامتافسفات برخواص کیفی کنسرولوبیاچیتیهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
187دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر نوع پرس بر ترکیب اسیدهای چرب، ترکیبات روغن و خواص فیزیکوشیمیایی روغن کلزاهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
188دریافت فایل PDF مقالهروند بیاتی و قابلیت نگهداری نان "بربری" سنتی و صنعتیهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
189دریافت فایل PDF مقالهمقایسه خصوصیات ارگانولپتیک نان بربری سنتی و صنعتیهجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی1387
190دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر صمغ مر به عنوان پوشش خوراکی بر کاهش جذب روغن و خواص کیفی خلال سیب زمینی سرخ شدهسومین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی1400
191دریافت فایل PDF مقالهتاثیر صمغ زانتان و آرد دانه چیا بر ویژگیهای بافتی و رئولوژیکی پخشینه بر پایه چربی شیر حاوی پودر سمنوچهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران1400
192دریافت فایل PDF مقالهتاثیر صمغ زانتان و آرد دانه چیا بر ویژگیهای فیزیکی، حسی و میکروبی پخشینه بر پایه چربی شیر حاوی پودر سمنوچهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران1400
193دریافت فایل PDF مقالهچالش ها و راهکارهای توسعه همکاری دانشگاه و صنعت غذابیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران1399
194دریافت فایل PDF مقالهبررسی بقاء لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در دسر لبنی سین بیوتیکسومین همایش ملی امنیت غذایی1392
195دریافت فایل PDF مقالهبررسی بقاء بیفیدوباکتریوم لاکتیس در دسر لبنی سین بیوتیکسومین همایش ملی امنیت غذایی1392

مقالات نمایه شده یحیی مقصودلو در ژورنالهای تخصصی داخلی

ردیفدریافتعنوان مقالهژورنالسال
1دریافت فایل PDF مقالهشناسایی مولکولی و ارزیابی اثرات ضدمیکروبی جدایه لاکتیکی عمده ترخینه و ترکیبات شبه باکتریوسینی آن در برابر برخی از عوامل میکروبی غذازادفصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی1398
2دریافت فایل PDF مقالهغیرفعال سازی آنزیم پکتین متیل استراز موجود در آب هویج- کیوی طی فرایند حرارتیمجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1398
3دریافت فایل PDF مقالهبهینه سازی فرآیند تولید امولسیون های لیکوپن در صمغ عربی و مالتودکسترین با استفاده از روش سطح پاسخمجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1397
4دریافت فایل PDF مقالهبیوکنترل باکتری اشریشیا از طریق تثبیت باکتریوفاژ لیتیک اختصاصی آن بر فیلم زیست تخریب پذیر استات سلولز در شرایط آزمایشگاهیفصلنامه میکروب شناسی پزشکی ایران1397
5دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر فرایند فراصوت دمایی بر خصوصیات کیفی عصاره زرشک بیدانه (Berberis vulgaris)دوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1396
6دریافت فایل PDF مقالهارزیابی خواص ضدباکتریایی فیلم زیست فعال کیتوزان حاوی اسانس اکالیپتوس گلوبولوسدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1396
7دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر تلقیح کپک Aspergillus flavus بر تغییرات میزان اسیدهای چرب، اندیس پراکسید و تولید آفلاتوکسین در چهار واریته رایج بادام زمینی برداشت شده از سطح مزارع استان گلستاندوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1395
8دریافت فایل PDF مقالهبسته بندی مواد غذایی توسط بیوپلیمرهای با منشا پروتئین گیاهیفصلنامه علوم و فنون بسته بندی1395
9دریافت فایل PDF مقالهارزیابی تغیرات رنگ آب نارنج طی فراوری حرارتیمجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1395
10دریافت فایل PDF مقالهاثر پوشش های خوراکی کربوکسی متیل سلولز حاوی آنتی اکسیدان بر پایداری اکسیداتیو دانه کاج خوراکی طی دوره نگهداریمجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1395
11دریافت فایل PDF مقالهجداسازی و شناسایی گونه های لاکتوباسیلوس از شیر خام و تعیین فعالیت اسیدی آنهامجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1394
12دریافت فایل PDF مقالهتاثیر مخلوط پوشش کیتوزان و عصاره چای سبز بر فعالیت اکسایشی و قارچی مغز گردوفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1393
13دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پوشش خوراکی ژلاتین-کیتوزان بر بسته بندی گوشت مرغ تازهفصلنامه علوم و فنون بسته بندی1393
14دریافت فایل PDF مقالهبررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی سس مایونز حاوی ایزوله پروتیین جوانه گندم وصمغ زانتان به عنوان جایگزین تخم مرغفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1392
15دریافت فایل PDF مقالهاثر افزودن اسانس مرزه خوزستانی(Satureja khusestanica )بر خصوصیات باکتریایی، شیمیایی و حسی سوسیس فرانکفورترفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1392
16دریافت فایل PDF مقالهکاربرد بسته بندی هوشمند و فعال در بسته بندی نان و سایر محصولات پختفصلنامه علوم و فنون بسته بندی1392
17دریافت فایل PDF مقالهافزایش ماندگاری مرکبات با استفاده از پوشش های خوراکیفصلنامه علوم و فنون بسته بندی1392
18دریافت فایل PDF مقالهاستفاده از اسیدهای آلی در بسته بندی مواد غذاییفصلنامه علوم و فنون بسته بندی1392
19دریافت فایل PDF مقالهبررسی فعالیت ضد قارچی پوشش خوراکی کیتوزان و تاثیر آن بر جذب رطوبت و ویژگی های ارگانولپتیکی مغز پستهفصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1391
20دریافت فایل PDF مقالهتاثیر پوشش های خوراکی بر پایه هیدروکلوئید بر جذب روغن و خواص کیفی خلال سرخ شده سیب زمینیفصلنامه علوم و فنون بسته بندی1391
21دریافت فایل PDF مقالهتاثیر فیلم بسته بندی بر ویژگی های کیفی قارچ دکمه ای تازهفصلنامه علوم و فنون بسته بندی1391
22دریافت فایل PDF مقالهکاربرد بسته بندی های هوشمند در نوشیدنی هافصلنامه علوم و فنون بسته بندی1391
23دریافت فایل PDF مقالهکاربرد شاخص دیان مزدوج به عنوان معیاری از پیشرفت اکسایش گردومجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی1391
24دریافت فایل PDF مقالهبررسی تاثیر کارواکرول بر ویژگی های ویژگی فیزیکی، مکانیکی و میکروبی هیدروژل زیستی بر پایه آرد فیلتر حاصل از فرایند آسیابانی گندمدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1400
25دریافت فایل PDF مقالهارزیابی تاثیر استفاده توام از تخمیر کنترل شده جو دوسر و پودر عناب بر بافت و فعالیت آنتی اکسیدانی نان گندم حجیم تولیدیدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1400
26دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر پیش‌فرآوری فراصوت و آنزیم آلفا-آمیلاز بر تولید نشاسته متخلخل از نشاسته‌های گندم و ذرت و بررسی میزان توانایی جذب یون آهندوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1400
27دریافت فایل PDF مقالهتاثیر توام اسانس گیاهان زنیان و رازیانه بر باکتری های اشریشیا کلای و کلستریدیوم اسپوروژنز با استفاده از روش چکربوردفصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی1397
28دریافت فایل PDF مقالهبررسی قابلیت کاربرد پسماندهای کشاورزی برای تولید بهینه آنزیم آلفاآمیلاز از باسیلوس سوبتلیس T۴۱a به روش تخمیر غوطه ور با سوبسترای معلقفصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی1396
29دریافت فایل PDF مقالهارزیابى خواص فیزیکو مکانیکى، ضد میکروبى و ریزساختارى فیلم زیست فعال کیتوزان حاوى اسانس اکالیپتوس گلوبولوسفصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا1396
30دریافت فایل PDF مقالهرهایش ترکیب های ضدمیکروبی اسانس آویشن شیرازی (Zataria multiflora Boiss.) از فیلم زیست کامپوزیت فعال زئین در مدل های غذاییمجله تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران1395
31دریافت فایل PDF مقالهبررسى تاثیر پوشش خوراکى موسیلاژ دانه شاهى بر ماندگارى قارچ دکمه اىفصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا1395
32دریافت فایل PDF مقالهبررسی صفات فیزیکی، ویژگی های کمی- کیفی و ترکیب های آنتی اکسیدانی پرتقال محلی سیاورز (Citrus sinensis cv. Siavaraz) در مراحل برداشت، فرآیند و نگهداریدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1394
33دریافت فایل PDF مقالهبررسی ترکیبات شیمیایی و ویژگی های عملکردی پروتئین ایزوله شده از فانوس ماهی (Benthosema pterotum) با استفاده از روش تغییر pH مجله علمی شیلات ایران1394
34دریافت فایل PDF مقالهتخمین پایداری اکسایشی گردو با استفاده از روش آزمون تسریع شده عمر ماندگاریدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1393
35دریافت فایل PDF مقالهتاثیر سطح تماس با اتمسفر و دو دمای معمول نگهداری بر پایداری اکسایشی مغز گردودوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1392
36دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر پیش تیمار ترکیبی اسمز - فراصوت روی خشک شدن ورقه های کیویدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1392
37دریافت فایل PDF مقالهطراحی و بهینه یابی سامانه رنگ سنجی نرم افزاری مواد غذاییدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1392
38دریافت فایل PDF مقالهمیزان حضور باسیلوس سرئوس در شیرخام دریافتی کارخانجات تولیدکننده پنیر فراپالایشفصلنامه سلامت و محیط زیست1392
39دریافت فایل PDF مقالهنقش تیمار اتانولی و آنزیم پکتیناز بر راندمان استخراج لیکوپن از ضایعات صنایع تبدیلی گوجه فرنگیدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1391
40دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر پیش تیمار فراصوت روی خشک شدن ورقه های کیویدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1390
41دریافت فایل PDF مقالهبررسی شناساگرهای تازگی و دما - زمان در بسته بندیفصلنامه علوم و فنون بسته بندی1390
42دریافت فایل PDF مقالهبررسی اثر کاراگینان، دمای روغن و زمان سرخ کردن بر میزان جذب روغن در محصولات سرخ شده سیب زمینیدوماهنامه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1388
تاریخ ایجاد رزومه: 12 خرداد 1398 - تعداد مشاهده 2368 بار

نمودار سالانه مقالات یحیی مقصودلو طبق داده های نمایه شده در سیویلیکا

تماس با یحیی مقصودلو


به اشتراک گذاری صفحه یحیی مقصودلو

کلیدواژه های مهم در مقالات یحیی مقصودلو

پشتیبانی