اطلاعات کنفرانس
دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
محل برگزاری: ساری
تاریخ برگزاری: 29 بهمن 1393
تاریخ نمایه سازی: 25 فروردین 1394
تعداد صفحات: 2541
تعداد مقالات :267
نمایش مقالات: 305728
شناسه ملی این کنفرانس: COPDCFI02
نویسندگان مشارکت کننده: 692 پژوهشگر
تعداد ارجاع به مقالات این کنفرانس: 10
مجموعه مقالات دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
101. بررسی فرآیند تولید جایگزین های چربی شیر انسان از طریق اینتراستریفیکاسیون آنزیمی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 14102. بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی پوست انار دو منطقه بهشهر و ساوه و اثر روش های استخراج بر آن
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9103. بررسی قدرت آنتی اکسیدانی عصاره سبوس برنج با حلالهای الکلی و هیدروالکلی به روش غرقابی و اولتراسوند
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 11104. بررسی موانع توسعه کشاورزی ارگانیک و راهکارهای بهبود آن
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9105. بررسی مکانیزم ازون و اثر آن بر شیمی روغن و تولید ازوئید
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 12106. بررسی مکانیزم اشعه دهی و اثر آن در شیمی و فراوری روغن
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 11107. بررسی مکانیسم انتقال جرم در فرآیند آبگیری اسمزی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 12108. بررسی مکانیسم فراصوت و کاربرد آن در تصفیه روغنهای خوراکی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 13109. بررسی مکانیسم مهاجرت نمک در پنیر سفید ایرانی تولید شده به روش فراپالایش
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 10110. بررسی مکانیسم میدان الکتریکی پالسی و کاربرد آن در صنعت روغن نباتی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 10111. بررسی نسبت طویل شدن دانه بعد از پخت در لاین های امیدبخش برنج
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7113. بررسی نوسانات قیمت جو دامی در بورس کالایی ایران با استفاده از الگوهای ARIMA و GARCH
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 15114. بررسی نوسانات قیمت جو دامی در بورس کالایی ایران با استفاده از الگوهای ARIMA و هارمونیک
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 16115. بررسی و تعیین شرایط بهینه در فرآیند خشک کردن با مایکروویو میوه به آنزیم بری شده
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 12116. بررسی ویژگی های تغذیه ای روغن پالم و چربی شیر
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 12117. بررسی پارامترهای مؤثر در خشک کردن سیر به روش ترکیبی هوای داغ مایکروویو با استفاده از پیش تیمار اسمزی کلرید سدیم- ساکارز
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 10118. بررسی چگونگی بهبود خواص شیمیایی و بازارپسندی نوشیدنی توت فرنگی استریلیزه بر پایه آب پنیر
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6119. بررسی کاربرد فراصوت بر کیفیت و زمان ماندگاری توتفرنگی و آبمیوه آن
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 11120. بررسی کاربرد مىطق فازی در مدل سازی جرم می کیوی درج بىدی آن
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8121. بررسی کاربردها، مزایا و ایمنی فناوری نانو در صنعت غذا
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6122. بررسی کاهش آلودگی های زیست محیطی با استفاده بهینه از پسابهای کارخانجات لبنی (آب پنیر) در تولید پنیر مایسوست
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7123. بزرسی اثز ضد قارچی عصاره سیز بز روی قارچ های شایع در آرد گندم
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9124. بسته بندی نوین با استفاده از تکنولوژی نانو
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8125. بهینه سازی ویژگی های بافتی و کاهش میزان نمک ناگت ماهی توسط آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 11126. بهینه سازی کاهش کدورت بدست آمده از عملیات انعقاد- لخته سازی بازیافت پروتئین پساب کارخانه ی کنسرو ماهی تون با استفاده از روش سطح پاسخ
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7127. بهینه یابی بازیافت پروتئین از پساب کارخانه ی کنسرو ماهی تون با استفاده از پلی الکترولیت کیتوزان به عنوان یک منعقد کننده- لخته کننده
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7128. بیوترانسفورماسیون کافئین استخراج شده از ضایعات چای وقهوه جهت تولید ترکیبات با ارزش افزوده
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8129. تأثیر افزودن شیره انگور بر خصوصیات کیفی و فیزیکوشیمیایی کیک روغنی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 13130. تأثیر روش های نگهداری بر روی خواص آنتی اکسیدانی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 5131. تأثیر ریزکپسوله کردن آمونیوم پلی فسفات روی بازدارندگی شعله، تجزیه حرارتی و ساختار کریستالی ترکیب پلی پروپیلن
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9132. تأثیر زنجبیل بعنوان جایگزین طبیعی در افزایش ماندگاری کلوچه
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 17133. تأثیر عصاره برگ شاه توت حاصل از روش های مختلف ارزیابی در پایداری روغن سویا با استفاده از تست رنسیمت
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7134. تأثیر عصاره بهار نارنج بر پروفایل اسیدهای چرب روغن ذرت در حین فرایند اکسیداسیون
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6135. تأثیر عوامل مختلف بر بیاتی نان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9136. تأثیر فرآیند فشار بالا بر روی خواص کیفی محصولات لبنی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 12137. تأثیر فرآیندهای کمپوست و ورمی کمپوست بر پسماندهای غذایی و محصولات کشاورزی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 10138. تأثیر موج دهی تا امواج فراصوت در حمام آب مقطر تر خشک شذن پسته
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6139. تأثیر پوشش خوراکی ژلاتین- اسانس آویشن شیرازی بر خصوصیات میکروبی فیله کپور نقره ای (Hypophthalmichthys molitrix)، طی نگهداری در دمای یخچال
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8140. تأثیر گاز ازن بر روی نگهداری گندم
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7141. تاثیر امواج فراصوت بر ساختارهای پروتئینی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 12142. تاثیر تکنولوژی فشار بالا بر ساختارهای پروتئینی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7143. تاثیر حرارت اهمیک برروی پروتئین
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7144. تاثیر عصار پرسیایشان بر خصوصیات فیزیکو شیمیایی و پایداری روغن آفتابگردان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7145. تاثیر فشار هیدرواستاتیکی بالا بر فرایند اکسیداسیون چربی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 6146. تاثیر فناوری مایکروویو بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی انواع نشاسته
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 5147. تاثیر موج دهی با امواج فراصوت در حمام آب نمک بر خشک شدن مغز بادام
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9148. تاثیر میدان الکتریکی پالسی بر راندمان استخراج
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8149. تاثیر پیش تیمار اسیدی با اسید سیتریک و استارتر ترموفیل بر میزان تغییرات کلسیم و pH
سال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 1150. تاثیر پیش تیمار حمام فراصوت بر نرخ خشک شدن لیمو ترش
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 7
نتایج 101 تا 150 از مجموع 267