دفاعیه ارشد: بررسی یک دوره مکمل یاری ویتامین c بر عملکرد ورزشی کوهنوردان آماتور شهرستان شیراز

بررسی یک دوره مکمل یاری ویتامین c بر عملکرد ورزشی کوهنوردان آماتور شهرستان شیراز روز شنبه، 20 بهمن، 1403 توسط موسسه آموزش عالی زند شیراز در شهر شیراز استان فارس برگزار می شود.

ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی نقش مهمی در کاهش استرس اکسیداتیو و تقویت سیستم ایمنی ایفا می کند، به ویژه در فعالیت های بدنی شدید. کوهنوردی به عنوان یک ورزش استقامتی و پرفشار، با چالش های فیزیکی و محیطی متعددی همراه است که می تواند منجر به افزایش تولید گونه های فعال اکسیژن و آسیب اکسیداتیو شود. کوهنوردان آماتور به دلیل عدم تطابق فیزیولوژیکی مشابه ورزشکاران حرفه ای، ممکن است آسیب پذیری بیشتری نسبت به این اثرات داشته باشند و عملکرد ورزشی و فرآیند بازیابی آن ها تحت تاثیر قرار گیرد. با توجه به مزایای آنتی اکسیدانی ویتامین C، از این رو تحقیق حاضر با هدف بررسی یک دوره مکمل یاری ویتامین C بر عملکرد ورزشی کوهنوردان آماتور شهرستان شیراز انجام شد. روش اجرا: در این مطالعه نیمه تجربی با طرح پیش آزمون و پس آزمون، تاثیر یک دوره مکمل یاری ویتامین C بر عملکرد ورزشی کوهنوردان آماتور شهرستان شیراز بررسی شد. جامعه آماری شامل تمامی کوهنوردان آماتور شهرستان شیراز بود و نمونه ها به صورت در دسترس انتخاب شدند. از بین کوهنوردان زن و مرد با سابقه ورزشی، 32 نفر (16 زن و 16 مرد) به طور تصادفی در دو گروه مکمل و دارونما تقسیم شدند. گروه مکمل به مدت هشت هفته روزانه 500 میلی گرم ویتامین C پس از صبحانه دریافت کردند و گروه دارونما کپسول های حاوی آرد گندم مصرف کردند. هر دو گروه در تمرینات هفتگی کوهنوردی شرکت داشتند. در جلسات پیش آزمون و پس آزمون، آزمون های چابکی (ایلینویز)، توان هوازی (پله کوئین) و توان انفجاری (پرش سارجنت) اجرا شد. اطلاعات دموگرافیک نظیر سن، قد، وزن و BMI ثبت و افراد با سابقه بیماری یا حساسیت به مکمل از مطالعه حذف شدند. داده ها با استفاده از آزمون های شاپیرو-ویلک، t مستقل، آنالیز واریانس یک طرفه و آزمون توکی در سطح معنی داری 05/0 و با نرم افزار SPSS نسخه 26 تحلیل شدند. یافته ها: نتایج نشان داد که مکمل یاری ویتامین C تاثیر مثبتی بر بهبود چابکی، میانگین قدرت، و توان هوازی آزمودنی ها دارد (05/0P<). در آزمون چابکی ایلینویز، عملکرد گروه مکمل به طور معناداری نسبت به گروه دارونما بهبود یافت، در حالی که این اثر بر اوج توان مشاهده نشد. همچنین، جنسیت در تمامی شاخص ها نقش معناداری داشت، به طوری که مردان عملکرد بهتری نسبت به زنان نشان دادند (001/0P<). همچنین نتایج نشان داد که اثر متقابل گروه و جنسیت در تمامی آزمون ها غیرمعنادار بوده (05/0P>)، که نشان دهنده استقلال تاثیر مکمل یاری ویتامین C از جنسیت بود. نتیجه گیری: به طور کلی به نظر می رسد مکمل یاری ویتامین C به عنوان یک مداخله موثر برای بهبود برخی شاخص های عملکردی، به ویژه در میانگین قدرت و توان هوازی، به ویژه در مردان، شناخته شد، در حالی که تاثیر آن بر اوج قدرت محدود بود. واژگان کلیدی: ویتامین c، کوهنوردی، چابکی، توان هوازی، توان انفجاری
معرفی سخنرانان: نگارنده: فرزانه صفائی استاد راهنما: زهرا مصلی نژاد استاد مشاور: امید رضا صالحی استاد داور: پوریا پساوند