اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
451. چالش های ایمنی فرآوری ماهیان با روش های سنتی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 21452. چالش های موجود در تولید محصولات محصولات بر پایه غلات برای مدیریت فنیل کتونوری
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 9453. چشم انداز آینده برای توسعه محصولات غذایی برای بیماران دیابتی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8456. کاربرد بیوپلیمرهای مبتنی بر غلات در نانو و میکرو تکنولوژی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 16457. کاربرد خشک کن بستر جهنده با ذرات خنثی، مجهز به لامپ مادون قرمز جهت تولید آنتوسیانین درون پوشانی شده ی کنسانتره زرشک به وسیله ایزوله پروتئین بادام کوهی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 10459. کاربرد فرایند جزء به جزء کردن خشک برای تولید پروتئین های گیاهی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8460. کاربرد نانومواد بر پایه اکسید منیزیم در بسته بندی مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 18461. کاربرد و عملکردهای جایگزین های چربی در بستنی کم چرب
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8462. کاربرد پرتودهی در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 18463. کاربرد پلیمرهای زیستی در تولید پوشش های خوراکی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 16465. کاربردهای امواج مادون قرمز در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 12466. کاربردهای متابولومیکس در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 20467. کاربردهای نقاط کوانتومی در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 13468. کاویتاسیون فشار منفی به عنوان یک تکنولوژی جدید برای استخراج ترکیبات زیست فعال
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8469. کواسرواسیون پروتئینهای آبپنیر با بیوپلیمرهای غذایی: مکانیسم شکل گیری و عوامل موثر
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8470. کورکومین: ساختار شیمیایی، روشهای شناسایی و استخراج و ویژگیهای سلامت بخش
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 8473. یادآوری مسیرهای جدید در فرآوری میوه و سبزیجات توسط محصولات
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: فارسیتعداد صفحات مقاله: 10474. A review on cold plasma microbial decontamination mechanism, its effect on food quality and its generation
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: انگلیسینام نویسندگان مقاله: Amir Kamkari - سعید داداشی - Maryam Khakbaz Heshmati - جلال دهقان نیا - Marjan Dehghaniتعداد صفحات مقاله: 17475. Application and characterization of cryogels in food technology
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: انگلیسیتعداد صفحات مقاله: 8476. BACTERIOCINS AND THEIR INHIBITORY EFFECT ON SALMONELLA ACTIVITY
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: انگلیسیتعداد صفحات مقاله: 9477. Biodegradable packaging with whey protein
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: انگلیسیتعداد صفحات مقاله: 8478. Characterization and properties of whey protein-based beverages
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: انگلیسیتعداد صفحات مقاله: 8479. Investigation of the use of produced nanofibers from polymeric compounds by electrospinning for food coating
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: انگلیسیتعداد صفحات مقاله: 9480. Optimization of the Osmotic Dehydration Process of Kiwi Fruit
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: انگلیسینام نویسندگان مقاله: Mohammad Alizadeh Khaledabad - Roghieh Sakooei Vayghan - علی ایاسه - Maryam Mohammadi - Akram Pezeshkiتعداد صفحات مقاله: 15481. Recent advances about curdlan gum
مقاله کاملسال انتشار: 1399زبان مقاله: انگلیسیتعداد صفحات مقاله: 8
نتایج 451 تا 500 از مجموع 481