بررسی ترکیبات فنولی میوه در سه رقم خرمای خنیزی، مرداسنگ و هلیلی طی مراحل نموی
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: ششمین کنفرانس ملی فیزیولوژی گیاهی ایران
- کد COI اختصاصی: ICPP06_122
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 501
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه زیستشناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران
دانشیار، گروه زیستشناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران
استاد، گروه زیستشناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران
چکیده
محصول خرما به جهت ارزش تغذیه ای و اقتصادی بالا از اهمیت ویژه ای برخوردار است. این محصول به عنوان یکی از اقلام صادراتی غیر نفتی علاوه بر اهمیت اقتصادی و ارز آوری، از نظر تولید نیز محدود به مناطق خاصی از جهان می باشد. سه رقم میوه خرما خنیزی، مرداسنگ و هلیلی در سه مرحله نموی خلال، رطب و تمر از شهرستان میناب در استان هرمزگان جمع آوری گردید. مقدار ترکیبات فنولی، فلاونوئیدها و تاننها با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتر اندازه گیری و مورد بررسی آماری قرار گرفت. نتایج نشان داد که در تمام ارقام، هر یک از ترکیبات مطالعه شده، در مرحله خلال بیشترین مقدار را نشان میدهدو طی نمو میزان آنها کاهش مییابد. همچنین بیشترین مقدار تانن و فنول در رقم خنیزی و و بیشترین مقدار فلاونوئید در رقم هلیلی مشاهده شد. میزان این ترکیبات در رقم مرداسنگ، حدواسط دو رقم دیگر بود.کلیدواژه ها
تانن، فلاونوئید، میناب، میوه خرمامقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.